Гречневые панкейки

Делюсь рецептом гречневых панкейков на завтрак. Гречневая мука придает выпечке узнаваемый аромат и вкус. Кроме того, в ней содержится больше клетчатки и полезных микроэлементов, чем в пшеничной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая мука 150 Грамм
Соевое молоко 250 Грамм
Корица 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванильный экстракт 1-2 Капель
Миндальная мука 30 Грамм

Количество порций

Калорийность

186 ккал

Калорийность

7 г

Белки

4 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Гречневую муку смешайте с миндальной, добавьте корицу и разрыхлитель. Перемешайте.

Шаг 3

Затем налейте в миску соевое молоко, добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 4

Разогрейте сковороду на средне-низкой температуре. Выложите на сковороду порционно тесто. Жарьте панкейки на сухой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.