Пирожные "Буше" со сливками

Приготовление этого пирожного навеяно воспоминаниями из детства. Тогда его можно было встретить в каждой кондитерской. Очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 3 Штуки
Сахар 70 Грамм
Мука 70 Грамм
Сливки 33% 200 Грамм
Сахарная пудра 1-2 Ст. ложки
Шоколад 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

325 ккал

Калорийность

10 г

Белки

15 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Яйца разделите на белки и желтки. В каждую чашку добавьте сахар напополам. Взбейте и белки и желтки до пышности.

Шаг 2

Аккуратно смешайте взбитые белки с желтками и, мешая, всыпайте муку. Тесто должно сохранить свою пышность.

Шаг 3

С помощью кондитерского мешка отсадите на противень круглые лепешки одинакового размера. Поставьте в духовку при 180С минут на 10-15. Готовые половинки разделите попарно.