Кексы с голубикой

Аппетитная, вкусная выпечка без лишних хлопот в домашних условиях — это вполне реально. Я научу вас, как приготовить кексы с голубикой на молоке. Чудесный вариант простого десерта к чаю для семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Голубика 1 Стакан
Молоко 180 Миллилитров
Мука 250 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки
Сахар 100-200 Грамм
по вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокую мисочку просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте сахар и перемешайте. Отдельно взбейте яйцо с ванильным экстрактом, маслом и молоком. Ягоды вымойте и обсушите.

Шаг 2

2. Жидкие ингредиенты соедините с сухими. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

3. Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте буквально несколькими движениями.

Шаг 4

4. Разложите тесто по формочкам. Сверху можно кексики присыпать орешками, например. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте минут 20 до готовности. Приятного чаепития!

Оценить рецепт