Немецкая выпечка
Немецкая выпечка отличается своей простотой. Очень популярным в Германии (особенно в преддверии Рождества) является печенье "Спекуляциус". Его пекут в каждом доме, в каждой семье и угощают близких.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 220 Грамм
- Сахарная пудра 125 Грамм
- Мука 330 Грамм
-
Смесь молотых пряностей
10 Грамм
корица, кардамон, мускатный орех, гвоздика - Яйцо 1 Штука
- Соль 1 Щепотка
Шаг 1
![Сливочное масло достаньте из холодильника и положите в миску. Дайте ему постоять, чтобы оно размягчилось. Добавьте к маслу сахарную пудру и взбейте на большой скорости миксера добела.](https://img.povar.ru/mobile/ba/3c/b6/61/nemeckaya_vipechka-363905.jpg)
Сливочное масло достаньте из холодильника и положите в миску. Дайте ему постоять, чтобы оно размягчилось. Добавьте к маслу сахарную пудру и взбейте на большой скорости миксера добела.
Шаг 2
![Вбейте в масляную смесь сырое куриное яйцо, снова взбейте все миксером до полной однородности.](https://img.povar.ru/mobile/d3/83/ae/92/nemeckaya_vipechka-363917.jpg)
Вбейте в масляную смесь сырое куриное яйцо, снова взбейте все миксером до полной однородности.
Шаг 3
![Муку дважды просейте через сито и добавьте в миску. Туда же положите остальные сухие ингредиенты — смесь пряностей и соль.](https://img.povar.ru/mobile/e0/f7/75/ce/nemeckaya_vipechka-363919.jpg)
Муку дважды просейте через сито и добавьте в миску. Туда же положите остальные сухие ингредиенты — смесь пряностей и соль.
Шаг 4
![Замесите мягкое и эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар, оберните пленкой и положите на час в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/6e/32/0d/98/nemeckaya_vipechka-363944.jpg)
Замесите мягкое и эластичное тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Скатайте его в шар, оберните пленкой и положите на час в холодильник.
Шаг 5
![Через час достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. При помощи специальных формочек вырежьте из теста фигурки.](https://img.povar.ru/mobile/aa/cd/fe/a0/nemeckaya_vipechka-363949.jpg)
Через час достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт толщиной в полсантиметра. При помощи специальных формочек вырежьте из теста фигурки.
Шаг 6
![Разогрейте духовку до двухсот градусов. Затем переложите вырезанные из теста фигурки на противень, поставьте его в духовой шкаф. Выпекайте печенье десять минут.](https://img.povar.ru/mobile/58/31/c6/28/nemeckaya_vipechka-363955.jpg)
Разогрейте духовку до двухсот градусов. Затем переложите вырезанные из теста фигурки на противень, поставьте его в духовой шкаф. Выпекайте печенье десять минут.
Видео рецепт "Немецкая выпечка"
![Видео рецепт Немецкая выпечка](https://i.ytimg.com/vi/hUZ7hMRUsSM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирог с лаймом и меренгой](https://img.povar.ru/mobile/40/c6/b2/a8/pirog_s_laimom_i_merengoi-504938.jpg)
![Вишневый пирог с кремом](https://img.povar.ru/mobile/0c/77/99/03/vishnevii_pirog_s_kremom-261082.jpg)
![Заливной пирог с рыбой и рисом](https://img.povar.ru/mobile/3a/b5/65/fd/zalivnoi_pirog_s_riboi_i_risom-289163.jpg)
![Блинный торт с грибами](https://img.povar.ru/mobile/b9/93/01/da/blinnii_tort_s_gribami-264407.jpg)
![Торт с маршмеллоу](https://img.povar.ru/mobile/41/15/4c/13/tort_s_marshmellou-235395.jpg)
![Торт Лошадь](https://img.povar.ru/mobile/90/f7/b9/a9/tort_loshad-130365.jpg)