Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33778 рецептов горячего)

Мука Сливочное масло Молоко Корица Ванильный экстракт Уксус Разрыхлитель Сахар Яйца Соль

Кексы – универсальный десерт. Их можно сделать на завтрак, на полдник, на День Рождения, Новый год, на свадьбу или другой праздник, если красиво оформить. Расскажу, как приготовить кексы с корицей.

30 мин

–

5.0

–

Тушеные грибы с зеленым горошком

Грибы Зеленый горошек Томаты Сметана Растительное масло Луковица Соль и специи

Если хотите сделать что-то вкусненькое, несложное и оригинальное на обед или ужин, берите на заметку этот рецепт. Я научу вас готовить тушеные грибы с зеленым горошком. Попробовать советую!

30 мин

–

5.0

–

Картофель "Хассельбек"

Картофель Сливочное масло Морская соль

Хассельбек — это шведская версия запечённого картофеля. Он получается не только вкусным, но и красивым. Поэтому подойдёт в качестве гарнира для мяса или курицы на праздник. Рецепт вам понравится!

40 мин

–

5.0

156

Стейк рибай в маринаде с розмарином

Говяжий стейк Масло оливковое Соевый соус Гранатовый сок Аджика Чеснок Розмарин Чили

Для хорошего стейка я предлагаю брать говядину, а еще лучше - мраморную говядину. По этому рецепту мясо получается сочное, с тонким ароматом розмарина. Степень прожарки регулируете вы сами.

30 мин

–

5.0

291

Морковно-луковые оладьи

Мука Вода Луковица Морковь Яйцо Растительное масло

Простой и быстрый, недорогой и интересный вариант овощных оладушек хочу предложить вам на пробу. Отличная идея для завтрака или закуски. Рекомендую ознакомиться с рецептом всем любителям овощей.

15 мин

–

5.0

–

Спагетти с креветками в соусе

Креветки Спагетти Морковь Молодая кукуруза Горошек Соевый соус Оливковое масло Мед Сливочное масло Чеснок Кунжутное масло Соль Черный молотый перец Репчатый лук Зеленый лук Приправа для креветок

Если основа блюда — макароны, то ждите чего-нибудь интересного. Столько всего можно добавить к ним, что хоть каждый день готовьте новое. Предлагаю очередной рецепт, который понравится всем.

30 мин

–

5.0

–

Картофель в духовке целиком

Картофель Масло растительное Соль

Кто не помнит печеную картошку на костре? Едим такую в детском лагере или на даче, когда собираемся с родственниками. Расскажу небольшую альтернативу, как приготовить картофель в духовке целиком.

1 ч. 30 мин

–

3.8

897

Свинина с овощами и красной фасолью

Свинина Томаты протертые Фасоль красная Масло растительное Паприка молотая Чесночный порошок Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Сладкий перец Помидоры черри Тимьян Орегано

Быстрое рагу с мясом и овощами – что может быть лучше к ужину? Добавьте немного фасоли, и блюдо станет еще сытнее, обогатится растительным белком.

30 мин

–

4.5

–

Семга в глазури из красного апельсина

Семга Соевый соус Коричневый сахар Оливковое масло Красный апельсин Соль и перец

Сочетание сока цитрусовых с красной рыбкой сложно передать словами. Это невероятно ароматно и нереально вкусно! Если вы заинтригованы такой идеей, запоминайте и повторите дома этот несложный рецепт.

30 мин

–

5.0

241

Закрытая пицца "Стромболи"

Сыр Тесто для пиццы Соус для пиццы Салями Ветчина Яйцо

В итальянской кухне есть довольно простой и оригинальный вариант закрытой пиццы в форме рулета. Получается удивительно вкусно и сытно. Если хотите попробовать, запоминайте этот классный рецепт.

30 мин

–

5.0

–

Идеальный бульон с сытным дополнением

Говядина Шпинат Масло растительное Смесь перцев Паприка молотая Лук репчатый Морковь Гвоздика Лавровый лист Яйца

Чашка крепкого насыщенного бульона к обеду хороша в любое время года. Добавив к бульону кусочки омлета с зеленью, получим отличное первое блюдо!

1 ч.

–

5.0

175

Овощное рагу с вином

Томатный соус или сок Красное сухое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Сахар Луковица Цукини Кабачок Морковь Помидоры Соль, специи, травы

Очень простой и в то же время удивительно интересный и насыщенный вариант овощного блюда хочу предложить вам на пробу. Всем, кто любит готовить быстро и вкусно, рекомендую брать рецепт на заметку.

1 ч.

–

4.5

–

Суп из запеченных овощей

Бульон или вода Грибы Чеснок Морковь Луковица Сметана Перец

Этот рецепт, как приготовить суп из запеченных овощей, попался мне на глаза совершенно случайно, но идея так понравилась, что решил воплотить ее. Вкусное, сытное и полезное блюдо для обеда.

1 ч.

–

5.0

–

Свиная корейка с черносливом

Свиная корейка Белое вино Сливки Мука Сливочное масло Смородиновый джем Шпинат Чернослив Лимон Соль, перец

Сухофрукты с мясом - сочетание, которое покорило много желудков. Небольшая горсть сушёных фруктов может сделать мясо мягче, подарить ему невероятный кисло-сладкий вкус. Это ярко видно в этом рецепте.

2 ч.

–

5.0

–

Ролл-пицца с колбасками

Итальянские колбаски Сыр Томатный соус Пепперони Оливковое масло Пачка слоеного теста

Ну, что, любители пиццы, готовы посмотреть на это блюдо с нового ракурса? Вкус будет почти таким же, к которому вы привыкли, а подача станет другой. Также процесс приготовления изменится. Читайте!

20 мин

–

5.0

–

Рёбрышки с овощами и рисом

Свиные ребра Рис Морковь Вода Зеленый горошек Оливковое масло Чеснок Корень имбиря Соевый соус Сахар Соль Черный перец Грибы шиитаке

Часто совсем не хочется изобретать какое-то новое блюдо, искать странные сочетание продуктов. Есть желание взять что-то простое и приготовить вкусно и сытно. Это легкое блюдо накормит всю семью.

2 ч. 10 мин

–

5.0

–

Свекольное ризотто

Куриный бульон Рис Бекон Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Рассольный сыр Лук-порей Свекла Перец чили Тимьян сухой молотый Соль Черный молотый перец

Когда я нашла этот рецепт на просторах интернета, то сильно удивилась. Раньше я готовила ризотто и даже подумать не могла, что его можно так изменить до неузнаваемости. Смотрите, что получилось!

45 мин

–

5.0

–

Куриные окорочка в горчичном маринаде

Мелкорубленная петрушка Лимонный сок Оливковое масло Дижонская горчица Чеснок Морская соль Черный молотый перец Куриные окорочка

А вы больше любите куриное филе или окорочка? Если второй вариант, то вам повезло. Этот рецепт разнообразит ваше привычное меню, хотя в нём нет ничего сложного, только уделите время – и всё получится!

1 ч. 20 мин

–

3.2

–

Куриный рулет с начинкой

Бекон Сыр твердый Сметана Оливковое масло Куриная грудка Соль Черный молотый перец

Если у вас есть куриная грудка и вам надоело её просто жарить или запекать, то обязательно ознакомьтесь с этим рецептом. Вы получите оригинальное праздничное и очень вкусное горячее блюдо.

50 мин

–

4.5

432

Запеченные окорочка в соусе

Майонез Куриные окорочка Специи Чеснок

Любители курицы смогут по достоинству оценить этот рецепт: нежная, ароматная курочка с хрустящей корочкой, запеченная в майонезном соусе с приправами, – отличная идея для обычного обеда или торжества.

2 ч.

–

5.0

671

Постный суп

Вода Горох Чеснок Соль Репчатый лук Морковь Лавровый лист Черный молотый перец Душистый перец горошком

Многие наваристые мясные супы можно переделать в постные. Но основа блюда должна быть сытной, поэтому надо выбирать крупы и бобовые, а не только овощи. На ваш вкус можно выбрать любой рецепт.

9 ч.

–

5.0

151

Говядина в горчице и слоеном тесте

Говядина Слоеное тесто Грибы шиитаке Ветчина Горчица Растительное масло Желток

Сочная и нежная говядина, замаринованная в горчице, завернутая в ветчину и запеченная в слоеном тесте… что может быть вкуснее на обед? Даже на праздничном столе такое блюдо станет главным.

2 ч.

–

5.0

–

Суп-крем грибной

Шампиньоны Маслята Сыр плавленый Сельдерей корневой Картофель Лук репчатый Морковь Тимьян Мускатный орех Черный перец Соль

Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.

30 мин

–

4.8

79

Итальянская запеканка из фарша

Куриный бульон Фарш Сухари Сливочное масло Петрушка Чеснок Розмарин Шалфей Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея Репчатый лук Яйцо

В поисках новых блюд иногда приходишь к интересным решениям. Например, можно взять все те же продукты, но приготовить их по-другому. Этот рецепт — яркое тому подтверждение. Приступим к готовке!

1 ч. 40 мин

–

5.0

176

Рулетики из рыбного филе

Панировочные сухари Сливочное масло Зелень Горчица Чеснок Цедра лимона Филе рыбы Соль и перец

Дополнить ежедневное меню для всей семьи предлагаю этим чудесным рецептом. Аппетитные и ароматные рулетики станут отличным вариантом обеда или ужина. Рекомендую на заметку всем и каждому :)

35 мин

–

5.0

–

Кальцоне с сыром

Тесто для пиццы Моцарелла Рикотта Зелень Соль и перец

Закрытая пицца — это отличный вариант перекуса не только дома, но и на работе, на пикнике, например. С классической начинкой из рикотты и моцареллы с зеленью получится очень вкусно и совсем несложно.

40 мин

–

5.0

254

Шашлык с овощами в горчичном маринаде

Свинина Вода Соевый соус Винный уксус Масло растительное Горчица Лук репчатый Соль Кабачок Баклажан Помидоры

Уже начался сезон шашлыков, поэтому предлагаю вашему вниманию вкуснейший шашлык в пикантном горчичном маринаде. Прекрасно то, что шашлык у нас не только мясной, но и овощной. И мясо, и гарнир.

19 ч.

–

5.0

103

Курица в духовке по Блюменталю

Соль Масло сливочное Перец Курица Лимон

Если вы никогда не запекали птицу при низкой температуре в духовке, то советую обязательно вам это сделать. Сохраняйте рецепт, я расскажу, как обойтись без кулинарного термометра при приготовлении.

19 ч.

–

5.0

95

Чай: 3 рецепта

Кипяток Вода Гибискус Чай черный Цедра апельсина Мята Эстрагон Кардамон

Приглашаю вас на чаепитие, предлагаю на выбор три рецепта этого напитка. Освежающий мятный, бодрящий с кардамоном и с приятной кислинкой красный чай из гибискуса. Приятного чаепития!

15 мин

–

5.0

–

Пряный картофельный суп с орехами

Говядина Орехи Пряности Кинза Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец сладкий Перец чили Сельдерей черешковый Лавровый лист

Замечательно вкусный суп, ароматный, согревающий и бодрящий. Очень хорош по еще неустойчивой весенней погоде!

1 ч.

–

5.0

–

Котлетки из баранины

Баранина Молотый тмин Петрушка Чеснок Куркума Лук Соль и перец Яйца Растительное масло

Баранину любят готовить в восточных странах, у нас же она не очень популярная, да и цена немного «кусается». Если уж купили ее, то могу предложить способ, как приготовить котлетки из баранины.

20 мин

–

5.0

208

Ветчина на завтрак

Замороженные овощи Ветчина Сливки Сыр Масло сливочное Яйца Зеленый лук Соль, перец

Ветчину можно не только порезать на кусочки и съесть с бутербродом или добавить к яичнице, но и на ее основе сделать вкусное блюдо. Вот вам один из вариантов, как приготовить ветчину на завтрак.

40 мин

–

5.0

–

Форель на луковой подушке под сливочно-сметанным соусом

Сметана Сливки Укроп Сок лимона Хрен Паприка сушеная Куркума Форель Соль Перец черный молотый

Нежное филе радужной форели запекается в фольге на луковой подушке под сливочно-сметанным соусом. Хрен в составе соуса придает яркую нотку блюду. Рыбка получается сочной и ароматной.

50 мин

–

5.0

189

Закуска из батата

Сыр Растительное масло Сладкий картофель (батат) Соль и специи

Выбор закусок к праздничному или повседневному столу огромен. Если любите овощи, используйте сладкую картошку (батат). Получится вкусное, интересное блюдо. Расскажу, как приготовить закуску из батата.

35 мин

–

5.0

–

Спагетти с домашним томатным соусом

Спагетти Растительное масло Чеснок Соль Томаты Лук Острый перец Базилик

Купить готовый соус в магазине может каждый, а вот сделать его самостоятельно слабо? Для тех, кто решился сварить его самостоятельно, расскажу, как приготовить спагетти с домашним томатным соусом.

25 мин

–

5.0

–

Глазированный лосось в меду

Филе лосося Салатный микс Смесь орехов, семечек и изюма Мед Оливковое масло Соль Черный молотый перец

Рыбное филе готовить очень просто, если вы выбрали хороший рецепт. Этот – один из таких. Он лёгкий, свежий и быстрый. И при этом вкус получается необычным. Вам должен понравится такой вкусный вариант.

25 мин

–

5.0

–

Необычные котлетки

Свиной фарш Черника Кленовый сироп Чеснок Шалфей Тимьян Соль, перец Чили

Такие котлеты могут понравиться не всем, но те, кто любит интересные и оригинальные блюда, обязательно оценят рецепт, как приготовить необычные котлетки. Есть их лучше горячими или теплыми.

45 мин

–

4.5

–

Треска в соусе "Терияки"

Филе трески Соус "Терияки" Оливковое масло Кунжут Кайенский перец

Соус "Терияки" в последнее время на пике популярности. С ним готовят множество блюд, причём не только азиатских. И это заслуженно, ведь его вкус ни с чем не перепутаешь. Вот вам ещё один рецепт.

7 ч.

–

4.5

–

Самодельная паста

Мука для приготовления пасты Сливки Сливочное масло Чеснок Яйца Черная соль

Сделать домашнюю пасту не составляет труда, хотя многие и думают, что процесс невероятно сложный и под силу только шеф-повару. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить самодельную пасту.

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Пикантный суп-пюре с консервированной фасолью

Фасоль белая Сыр Грудинка Паприка молотая Картофель Морковь Лук репчатый Чили Чабер Соль

Супы-пюре очень легко готовить. Не нужно заморачиваться с аккуратной нарезкой овощей. А использование консервированных овощей еще больше облегчит и ускорит приготовление.

30 мин

–

5.0

193

Запечённые макароны с соусом из шпината

Паста "Пенне" Сливки Шпинат Рикотта Полутвёрдый сыр Сливочный сыр Пармезан Базилик Чеснок Соль Мускатный орех Черный молотый перец

Если вам надоело есть обычные макароны с сыром и соусом и вы ищите что-нибудь необычное, можете попробовать этот рецепт. Он оригинальный, но блюдо готовится из доступных продуктов.

40 мин

–

5.0

–

Свинина а-ля пиццайола

Свинина Помидоры Моцарелла Масло растительное Чеснок Каперсы Лук репчатый Перец венгерский Сладкий перец Маслины Орегано Сахар Черный перец

Это вкусное и ароматное блюдо понравится любителям итальянской кухни. Отлично подойдет для воскресного обеда или ужина, а также для семейного праздника.

30 мин

–

4.7

164