Запеченные окорочка в соусе
2 ч. 0 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Запеченные окорочка в соусе

Любители курицы смогут по достоинству оценить этот рецепт: нежная, ароматная курочка с хрустящей корочкой, запеченная в майонезном соусе с приправами, – отличная идея для обычного обеда или торжества.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные окорочка 2  Штук
  • Майонез 100  Грамм
  • Специи По вкусу
  • Чеснок По вкусу

Шаг 1

1. После запекания окорочков образуется жирок, которым можно полить гарнир (лучше всего – картофельное пюре). Разрезать окорочка или нет, решайте сами и учитывайте размер. Маленькие разрезать не стоит, иначе они "подсушатся" сильно в духовке).

1. После запекания окорочков образуется жирок, которым можно полить гарнир (лучше всего – картофельное пюре). Разрезать окорочка или нет, решайте сами и учитывайте размер. Маленькие разрезать не стоит, иначе они "подсушатся" сильно в духовке).

Шаг 2

2. Добавьте соль, майонез, чеснок и специи, после чего все тщательно перемешайте.

2. Добавьте соль, майонез, чеснок и специи, после чего все тщательно перемешайте.

Шаг 3

3. Оставьте курочку в этом маринаде минимум на 1 час в холодильнике. Так она лучше промаринуется, будет еще мягче и ароматнее.

3. Оставьте курочку в этом маринаде минимум на 1 час в холодильнике. Так она лучше промаринуется, будет еще мягче и ароматнее.

Шаг 4

4. Когда достанете из холода, еще раз все перемешайте, после чего выложите на застеленный фольгой или пергаментом противень. Отправьте в духовку на 40 минут.

4. Когда достанете из холода, еще раз все перемешайте, после чего выложите на застеленный фольгой или пергаментом противень. Отправьте в духовку на 40 минут.

Шаг 5

5.Запекайте до румяной корочки (за готовностью следите сами, проверяйте прокалыванием). Дайте курочке немного "отдохнуть", а сами тем временем можете приготовить гарнир.

5.Запекайте до румяной корочки (за готовностью следите сами, проверяйте прокалыванием). Дайте курочке немного "отдохнуть", а сами тем временем можете приготовить гарнир.

Шаг 6

6. На гарнир я решила приготовить овощной салат с майонезом, он отлично сочетается с запеченной курицей.

6. На гарнир я решила приготовить овощной салат с майонезом, он отлично сочетается с запеченной курицей.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×