Итальянская запеканка из фарша
В поисках новых блюд иногда приходишь к интересным решениям. Например, можно взять все те же продукты, но приготовить их по-другому. Этот рецепт — яркое тому подтверждение. Приступим к готовке!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 500 Грамм
говяжий - Сливочное масло 100 Грамм
- Стебель сельдерея 3 Штуки
- Репчатый лук 2 Штуки
- Яйцо 1 Штука
- Куриный бульон 660 Миллилитров
- Розмарин 1 Чайная ложка
измельчённый - Шалфей 1 Чайная ложка
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец 0,5 Чайных ложки
- Петрушка 1 Пучок
- Чеснок 4 Зубчика
- Сухари 420 Грамм
из белого хлеба
Шаг 1
1. В глубокой сковороде растопите масло.
Шаг 2
2. Затем в нём обжарьте мелко нашинкованные лук и сельдерей в течение 8 минут.
Шаг 3
3. За 2 минуты до готовности добавьте измельчённый чеснок.
Шаг 4
4. Потом перемешайте тёплые овощи с сухарями.
Шаг 5
5. Фарш обжарьте на сковороде до коричневого цвета.
Шаг 6
6. Затем переместите его к сухарям.
Шаг 7
7. Следом туда же добавьте бульон, яйцо, мелко порубленную зелень, шалфей, розмарин, соль и перец.
Шаг 8
8. Готовую смесь перемешайте и переложите в форму для выпечки.
Шаг 9
9. Запеканку готовьте 70 минут в духовом шкафу при 180 градусах. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Запеканка из квашеной капусты с фаршем
Мясо / Овощи
50 мин
Лазанья классическая с мясом
Мясо
2 ч. 10 мин
Картофель со сливочным соусом
Мясо / Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Запеканка из макарон с сыром и фаршем
Мясо / Молочные продукты / Макароны
1 ч. 20 мин
Запеканка из картофеля с фаршем
Мясо / Овощи
30 мин
Фрикадельки под томатно-сырным соусом
Мясо / Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Сытные фрикаделины с начинкой
Мясо / Молочные продукты
40 мин
Запеканка мясная с кабачками
Мясо / Овощи