2 ч.

Лазанья с фаршем из готовых листов

Среди самых известных и популярных блюд итальянской кухни лазанья занимает почетное место. Сытно, аппетитно и невероятно вкусно. Если вы попробуете блюдо хоть раз, уже не сможете от него отказаться.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листы лазаньи 400 грамм
Помидоры 5-6 штук или томатный соус
Соль и перец По вкусу
Молоко 1 литр
Мука 3/4 стакана
Сливочное масло 100 грамм
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Зелень По вкусу
Сладкий перец 1 штука
Моцарелла 400 грамм
Стебель сельдерея 2-3 штук
Морковь 1-2 штук
Чеснок 3-4 зубчиков
Луковица 1 штука
Фарш 600 грамм
Пармезан 100 грамм
Мускатный орех По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала нужно заняться приготовлением мясного соуса. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук.

Шаг 2

2. Добавьте тертую морковь.

Шаг 3

3. Минут через 5-7 можно выложить на сковороду фарш. В данном случае это говяжий фарш, но вы можете использовать любой другой или смесь нескольких.

Шаг 4

4. На среднем огне обжаривайте мясо, помешивая, минут 20-25.

Шаг 5

5. После добавьте мелко нарезанный стебель сельдерея.

Шаг 6

6. И сладкий перец.

Шаг 7

7. Перемешайте все аккуратно, добавьте томатный соус (можно измельчить в блендере свежие помидоры без кожицы). Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8

8. Тушите соус еще минут 5-7.

Шаг 9

9. В конце добавьте зелень и снимите соус с огня.

Шаг 10

10. Чтобы сделать соус "Бешамель", в сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте к нему муку.

Шаг 11

11. После тонкой струйкой вливайте молоко, помешивая.

Шаг 12

12. Соус посолите по вкусу, добавьте мускатный орех для аромата.

Шаг 13

13. Теперь можно собирать нашу лазанью. На дно жаропрочной формы выложите листы и часть мясного соуса.

Шаг 14

14. Тонким слоем распределите примерно четвертую часть соуса "Бешамель".

Шаг 15

15. И все присыпьте щедро тертым сыром. В данном случае это моцарелла.

Шаг 16

17. Повторяйте слои до окончания ингредиентов. Верх смажьте остатками соуса "Бешамель" и присыпьте тертым пармезаном. Отправьте форму в разогретую духовку, запекайте лазанью минут 45-55 до румяной корочки.

Видео рецепт "Лазанья с фаршем из готовых листов"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 11

Добавить комментарий

Таня Слуцкая

17.12.2018 17:36

не понравилось.листы лазаньи надо сначало проварить а не класть сырыми,

Похожие рецепты

Лазанья с готовыми листами

Томатный соус Фарш говяжий Сыр моцарелла Сыр рикотта Лук Яйцо Растительное масло Соль Черный молотый перец Чеснок Сушеный орегано Листы пасты

Лазанья — яркое блюдо итальянской кухни. Паста с фаршем и двумя соусами — это настоящий праздник для любителей вкусно покушать. Я часто готовлю это блюдо дома, но у меня лазанья с готовыми листами.

1 ч. 15 мин

–

4.8

–

Лазанья из фарша

Фарш Сливки Сыр твердый Шпинат Мука Лук-порей Базилик зеленый Специи Листы лазаньи

Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!

45 мин

–

5.0

–

Лазанья "Барилла"

Фарш Рикотта Моцарелла Томатная паста Томатный соус Пармезан Петрушка Оливковое масло Чеснок Соль Специи Луковица Яйцо Листы лазаньи

Если в вашем меню запланирована лазанья, "Барилла" в домашних условиях - идеальная фирма-производитель готовых листов для этого блюда. Побалуйте себя изюминкой итальянской кухни!

2 ч.

–

4.0

209

Простая лазанья с фаршем

Фарш Грибы Молоко Сыр Масло сливочное Растительное масло Лук Помидоры Мука Листы лазаньи

Всегда вкусное и очень сытное блюдо, которое можно приготовить даже на праздничный стол. Чтобы простая лазанья с фаршем получилась еще вкуснее, в нее можно добавить грибы.

2 ч.

5.0

196

Лучший рецепт лазаньи

Фарш говяжий Томатное пюре Молоко Пармезан Масло оливковое Мука Масло сливочное Мускатный орех Лазанья (листы) Лук Соль Перец черный молотый

Лазанья - отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи.

50 мин

5.0

–

Лазанья со сливками

Фарш Сливки Томатное пюре Сыр Масло растительное Лук Листы для лазаньи Соль Перец

В классическом рецепте лазаньи неотъемлемым составляющим является соус "Бешамель". На его приготовление уходит время. Предлагаю облегчить процесс и заменить соус на сливки.

1 ч. 25 мин

5.0

245

Лазанья классическая с фаршем

Молоко Фарш говяжий Мука пшеничная Масло сливочное Пармезан Томатная паста Масло растительное Чеснок Базилик Помидоры Лук репчатый Листы для лазаньи Соль, перец

Любите итальянскую кухню? Тогда вы непременно должны знать, как приготовить лазанью классическую с фаршем. Это простой рецепт одного из самых известных в мире сытных мясных блюд.

1 ч.

5.0

–

Мясная лазанья с фаршем

Фарш говяжий Рикотта Томатный соус Мука Моцарелла Пармезан тертый Томатная паста Оливковое масло Вода Чеснок Помидоры Яйца Базилик свежий Сахар Соль, перец

Если вы давно хотели сделать лазанью дома, вот вам хороший рецепт, как приготовить мясную лазанью с фаршем. Блюдо невероятно вкусное, сочное, ароматное и сытное. Можете даже заморозить ее остатки.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Лазанья с фаршем быстро

Фарш Молоко Лук Мука Масло сливочное Лазанья Помидор Сыр твердый Специи

С этим простым рецептом лазанья с фаршем быстро и вкусно - не миф, а реальность! Ведь блюдо получается сочным и очень аппетитным на вид, а уж аромат какой... А усилий требует минимальных! Пробуем!

40 мин

–

4.8

–

Лазанья с молоком

Молоко Фарш Пармезан Лук репчатый Мука Масло сливочнoe Масло растительное Вода Томатна паста Прованские травы Мускатный молотый орех Зелень Соль Перец черный

Многослойная лазанья с нежным фаршем и соусом на основе молока станет прекрасным обедом и ужином для всей семьи. Выглядит лазанья прекрасно, а готовится не очень сложно. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 20 мин

–

5.0

212