30 мин

Закрытая пицца "Стромболи"

В итальянской кухне есть довольно простой и оригинальный вариант закрытой пиццы в форме рулета. Получается удивительно вкусно и сытно. Если хотите попробовать, запоминайте этот классный рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ветчина 7-9 ломтиков
Сыр 300 грамм
Тесто для пиццы 250 грамм
Яйцо 1 штука
Соус для пиццы 200 грамм
Салями 7-9 ломтиков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Тесто раскатайте тонким слоем и смажьте соусом, чуть отступив от края. Духовку включите на 250 градусов.

Шаг 2

2. Присыпьте тесто половиной тертого сыра.

Шаг 3

3. Выложите салями.

Шаг 4

4. Следом – ветчину и снова сыр.

Шаг 5

5. Взбейте яйцо в небольшой мисочке и промажьте им край теста.

Шаг 6

6. Аккуратно сверните рулетом и смажьте яйцом сверху.

Шаг 7

7. Острым ножом сделайте небольшие надрезы. По желанию можно присыпать травами или щепоткой пармезана. Отправьте "Стромболи" в духовку и запекайте около 10 минут.

Шаг 8

8. Перед подачей остудите немного и нарежьте порционными кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Стромболи

Сыр твердый Мука пшеничная Колбасные изделия Вода тёплая Мука грубого помола Томатный соус Растительное масло Дрожжи Соль Сахар

Стромболи - итальянское блюдо, названное в честь вулкана. Его готовят из теста, мяса и сыра. Начинка запекается внутри теста, а когда готовое блюдо разрезают, содержимое извергается подобно вулкану.

2 ч.

4.6

–

Стромболи с ветчиной

Мука Моцарелла Ветчина Помидор Бекон Тёплая вода Кетчуп Оливковое масло Соль Сахар Орегано Перец черный молотый Дрожжи

Стромболи – это закрытая пицца, одно из традиционных блюд в Италии. В качестве начинки берут те же популярные продукты, которые используются для классической пиццы, в основном - ветчина и сыр.

1 ч.

–

5.0

250

Пицца-рулет "Стромболи"

Мука Тёплая вода Салями Сыр Оливковое масло Сахар Итальянские специи Сухие дрожжи Соль Перец

Что может быть лучше пиццы? Только пицца в рулете! По виду выпечка вовсе не напоминает привычную нам пиццу, но по вкусу очень близко. Интересно, как приготовить пиццу-рулет «Стромболи»?

3 ч. 20 мин

–

5.0

–

Стромболи с ветчиной, луком и сыром

Итальянская колбаса Ветчина Сыр "Проволоне" Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Молоко Чеснок Соль Сахар Тесто для 1 пиццы Красный лук Красный болгарский перец

Рецепт приготовления стромболи с итальянской колбасой, ветчиной, красным луком, болгарским перцем, чесноком, сыром Проволоне, Моцареллой и Пармезаном.

1 ч. 15 мин

–

3.0

–