Быстрая пицца на сковороде
Когда нет времени стоять у плиты, а гости уже по пороге, всегда можно приготовить быструю пиццу на сковороде. Этот рецепт удивителен тем, что каждый раз можно готовить абсолютно новое блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1 штука
- Грибы 100 грамм жареные или консервированные по вкусу.
- Сыр 100-150 грамм
- Кефир 1 стакан
- Мука 6-8 ст. ложек
- Яйцо 1 штука
- Маслины или оливки 20-50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 0.5-1 ч. ложки
- Сода 1 щепотка
- Колбаски или мясо 100 грамм можно сочетать вареную колбасу и копченую, а также куриное филе и сосиски.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Рецепт приготовления быстрой пиццы на сковороде начинается, конечно же, с теста. Даже начинающий кулинар вполне может справится с таким простым и понятным рецептом. Для начала необходимо влить в глубокую миску кефир, лучше если он будет не очень холодным. Затем добавить щепотку соды и тщательно перемешать. В отдельной емкости нужно немного взбить яйцо и отправить его к кефиру. Посолить все по вкусу. Понемногу всыпать муку, постоянно мешая. Нужно довести тесто до необходимой консистенции - однородное, но не слишком жидкое.
Шаг 2
2. На сковороду налить немного масла. Если сковорода с антипригарным покрытием, то достаточно буквально пары капель, которые нужно распределить по поверхности с помощью кисточки. Когда масло нагреется, отправить туда тесто и аккуратно разровнять его сверху. В зависимости от диаметра сковороды из указанного количества ингредиентов может получится 1 или 2 пиццы.
Шаг 3
3. Сковороду нужно накрыть крышкой и жарить основу пока она не начнет подрумяниваться. Самое время заняться начинкой. Используемые ингредиенты нужно нарезать, а сыр натереть. Так как это быстрая пицца, то вместо соуса можно использовать просто нарезанные помидоры или кетчуп, например.
Шаг 4
4. Когда основа проготовилась, можно отправлять на сковороду начинку. Последовательность может быть абсолютно любая.
Шаг 5
5. На корж выложить часть мясной начинки, затем нарезанные кружочками помидоры.
Шаг 6
6. Оливки или маслины можно порезать небольшими кусочками или положить целиком.
Шаг 7
7. Затем выложить вторую часть мясной начинки, грибы и сверху засыпать сыром. Накрыть сковороду крышкой и поставить на небольшой огонь. Быстрая пицца на сковороде в домашних условиях будет готова сразу, как только полностью расплавится сыр. Затем останется только слегка остудить, нарезать и подавать пиццу к столу.
Видео рецепт "Быстрая пицца на сковороде"
Super
Похожие рецепты
