Быстрая пицца на сковороде
Предлагаю приготовить быструю пиццу на сковороде. Рецепт без особых хлопот, ингредиенты доступные, а получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 80 грамм
- Сметана 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Растительное масло 1/2 ст. ложки
- Колбаса 100 грамм
- Сыр 120 грамм
- Помидор 1/2 штуки
- Орегано 2 щепотки
- Соус По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для пиццы. Сыр натрите на крупной тёрке. Сразу же подготовьте начинку.
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйцо и соль. Взбейте.
Шаг 3
Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 4
В конце добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно вязкое.
Шаг 6
Сбрызните сковороду растительным маслом и поставьте на самый маленький огонь. Выложите тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Я предварительно окунаю чистую ложку в холодную воду, так тесто не прилипает к ней и его получается распределить равномерно достаточно быстро. Диаметр сковороды желательно взять 27-30 см.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и дайте верху схватится, хватит 3-5 минут.
Шаг 8
Как только тесто сверху схватится, смажьте его кетчупом или любимым соусом по вкусу.
Шаг 9
Посыпьте орегано.
Шаг 10
Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.
Шаг 11
Выложите нарезанную колбасу.
Шаг 12
Затем нарезанные помидоры.
Шаг 13
Посыпьте оставшимся сыром. Накройте сковороду снова крышкой, сделайте огонь чуть-чуть побольше (примерно ниже среднего) и готовьте ещё около 10-15 минут.
Шаг 14
Я ориентируюсь по сыру (он должен хорошо расплавиться) и по румяному низу, главное — не пересушите. Если у вас сковорода небольшая, то возможно уйдёт чуть-чуть больше времени, так как тесто будет толще.
Шаг 15
Быстрая пицца на сковороде готова!
Шаг 16
Тонкое тесто и сочная начинка — очень вкусно! Приятного аппетита!
Видео рецепт "Быстрая пицца на сковороде"
Super 
Похожие рецепты
