35 мин

количество порций 6

Быстрая пицца на кефире

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант - рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 200 Грамм
Кефир 1 Стакан
Мука 1.5 Стакана
может чуть больше
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Растительное масло 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Тесто невероятно простое и не требует особых усилий или навыков. Все, что необходимо, - это кефир, мука и яйцо.

Шаг 2

2. Вбейте яйцо в небольшую мисочку, добавьте немного соли и сахара. Взбейте немного вилкой.

Шаг 3

3. Добавьте кефир и активно перемешивайте, пока масса не станет однородной. Всыпьте щепотку соду (гасить ее не нужно, если кефир достаточно кислый). При желании можно добавить чайную ложку разрыхлителя.

Шаг 4

4. Осталось влить чуточку растительного масла без запаха и добавить просеянную муку. Замесите тесто без комочков и с однородной консистенцией.

Шаг 5

5. Противень или форму для запекания смажьте небольшим количеством масла или застелите пергаментом. Распределите тесто. Затем выложите немного соуса (идеальный вариант - это томатный соус с травами) и распределите ровным слоем начинку. Можно использовать колбасу, копчености, мясо, грибы или просто овощи, например.

Шаг 6

6. Посыпьте сверху сыром, и отправьте противень в разогретую духовку. В зависимости от начинки, выпекайте пиццу от 20 до 35 минут при средней температуре.

Шаг 7

7. Когда быстрая пицца на кефире в домашних условиях будет готова, дайте ей немного остыть, а затем порежьте порционными кусочками. Перед подачей можно сверху посыпать свежей зеленью.

Видео рецепт "Быстрая пицца на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 178

Комментарии к рецепту

Марина Золотцева АВТОР

19.11.2024 13:16

Может быть плохой пергамент? Или вы маслом смазывали противень?

Ирина Дегтярёва (Павлова)

18.11.2024 16:13

пицца вкусная, но снять бумагу с пиццы я не смогла. Почему так получилось?

Елена Гладченко

25.01.2022 20:25

Вкусная пицца, тесто немного не пронеслось, но это из-за противеня, у меня 28см, думаю нужно побольше противень, тогда и тесто будет зачётный. Спасибо за рецептик

Глория

18.10.2021 11:00

Почитала коменты, смазала противень, добавила в тесто чуть больше масла и красота. Пиццу на обед кушали все. кстати удобно очень что не надо ее раскатывать. Взяла ваш рецепт на воружение :rolleyes:

Алёна Максимова

30.07.2021 16:33

Держалв в духовке больше часа, сначала 180, потом уже 250... не протекает внутри жидкое тесто

Марина Золотцева АВТОР

23.11.2020 10:11

200

Анастасія Фігль

22.11.2020 19:38

К пергаменту прилипло потому что нужно пергамент правильной стороной стелить)))

Анастасія Фігль

22.11.2020 19:30

А у вас стаканы сколько грамм?

Ольга

13.07.2020 10:44

Отличный рецепт, очень вкусно!

Начинающий повар

18.06.2020 18:39

Масло не забываете в тесто добавлять? у меня отлично отходит готовая пицца

Татьяна Антропова

20.05.2020 06:10

Классный рецепт. Мои мужчины (муж и сын) в восторге. Что может не получиться? Рецепт прост. Результат всегда отличный. Только спасибо

Екатерина Федорова

06.04.2020 12:09

Отвратительный рецепт,тесто всё прилипло к пергаменту

Оля-ля

05.04.2020 20:05

ужасно... невкусно вообще

Марина Золотцева АВТОР

06.01.2020 11:35

тесто должно быть чуть гуще чем для оладушек, но и не тугое!

Оля Беленькая

04.01.2020 10:40

Консистенция какая должна быть, как на оладьи или чтобы раскатать можно было?

Ольга Ткаченко

03.07.2019 16:41

Спасибо большое за рецепт! Очень быстро и легко готовится. Начинкой было то, что оставалось в холодильнике)) ветчина, сосиски, оливки, грибы, помидоры...Вкуснеятина получилась!

Марина Золотцева АВТОР

22.11.2018 11:07

Спасибо за замечание, исправила)

Елена

21.11.2018 12:45

Кажется, в пункте 5 этого рецепта что-то пошло не так:)

Катя

26.06.2017 17:47

пицца прилипла к пергаменту насмерть :dry: