Пицца на кефире без яиц

Замечательный рецепт теста для пиццы на кефире без яиц. Такое тесто получается пышным и нежным, легко усваивается организмом и готовится сравнительно быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 500 Миллилитров
Мука 500 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Растительное масло 120 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка
Орегано 1 Чайная ложка
Соус По вкусу
у меня томатный
Начинка По вкусу
у меня копчёная колбаса, обжаренные шампиньоны и помидоры черри

Количество порций

Калорийность

263 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кефир слегка подогрейте в микроволновке, добавьте соль и соду.

Шаг 3

Влейте масло.

Шаг 4

Частями введите муку.

Шаг 5

Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, должно быть мягким и пластичным. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.

Шаг 6

Отрежьте необходимое количество теста и раскатайте его по размеру формы на присыпанной мукой поверхности. Форму для выпечки смажьте маслом, аккуратно перенесите тесто и руками сформируйте небольшие бортики.

Шаг 7

Смажьте тесто томатным соусом или кетчупом и посыпьте орегано или итальянскими травами.

Шаг 8

Сверху выложите начинку. У меня: копчёная колбаса, обжаренные шампиньоны и помидоры черри.

Шаг 9

Посыпьте начинку сверху сыром и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Точное время выпечки зависит от толщины раскатанного теста.