Пицца "Минутка"
Великолепный рецепт домашней пиццы на скорую руку. Основа получается тоненькая и нежная, в сочетании с сочной начинкой ну очень вкусно! Рекомендую при случае обязательно попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 80 грамм
- Сметана 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Колбаса 70 грамм
- Сыр 120 грамм
- Соус По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для пиццы. Сыр натрите на крупной тёрке. Сразу же подготовьте начинку.
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйцо и соль. Немного взбейте.
Шаг 3
Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 4
В конце добавьте муку и разрыхлитель.
Шаг 5
Перемешайте всё до однородного состояния. Тесто должно получиться достаточно вязкое.
Шаг 6
Сбрызните сковороду растительным маслом и поставьте на самый маленький огонь. Выложите тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Я предварительно окунаю чистую ложку в холодную воду, так тесто не прилипает к ней и его получается распределить равномерно достаточно быстро.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и дайте верху схватится, хватит 3-5 минут.
Шаг 8
Как только тесто сверху схватится, смажьте его кетчупом или любимым соусом по вкусу. Можно добавить базилик или орегано.
Шаг 9
Посыпьте сверху примерно 2/3 сыра.
Шаг 10
Сверху выложите любимую начинку. Я готовила с колбасой и черри.
Шаг 11
Посыпьте начинку оставшимся сыром. Накройте сковороду снова крышкой, сделайте огонь чуть-чуть побольше (примерно ниже среднего) и готовьте ещё около 10-15 минут.
Шаг 12
Я ориентируюсь по сыру (он должен хорошо расплавиться) и по румяному низу, главное — не пересушите. Если у вас сковорода небольшая, то возможно уйдёт чуть-чуть больше времени, так как тесто будет толще.
Шаг 13
Пицца «Минутка» готова. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пицца "Минутка""
Категории рецепта
Прям как дрожевая из печки но без подгоревших окраин. Иду за продуктами для второй пиццы - требуют домашние добавки. Интересно, сколько калорий в такой выпечке на сковороде в домашних условиях? 
Похожие рецепты
