40 мин

Кальцоне с сыром

Закрытая пицца — это отличный вариант перекуса не только дома, но и на работе, на пикнике, например. С классической начинкой из рикотты и моцареллы с зеленью получится очень вкусно и совсем несложно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто для пиццы 400 грамм
Рикотта 150 грамм
Моцарелла 200 грамм
Зелень 1/3 пучка базилик, петрушка
Соль и перец По вкусу

Калорийность

254 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Замесите тесто.

Шаг 2

2. Соедините в мисочке сыр с зеленью и специями. Перемешайте до однородности.

Шаг 3

3. Раскатайте тесто на рабочем столе и выложите на пергамент. Духовку разогрейте до 200 градусов.

Шаг 4

4. На один край выложите начинку.

Шаг 5

5. Заверните и плотно залепите края. Отправьте кальцоне с сыром в духовку.

Шаг 6

6. Запекайте около получаса до румяности. Чуть остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой

Цукини Мука Моцарелла Вода Оливки Ветчина Оливковое масло Желток куриный Соль Орегано Дрожжи сухие быстродействующие Сахар

Кальцоне - итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте!

2 ч.

5.0

–

Итальянские кальцоне

Тесто дрожжевое Колбаса Моцарелла Рикотта Итальянские приправы Красный перец молотый Лук Яйцо Соль, перец

Широко известно, что итальянская кухня славится своими спагетти и разнообразием различных пицц. "Кальцоне" называют особый вид закрытой итальянской пиццы. А вот и рецепт – специально для вас!

20 мин

–

5.0

–

Кальцоне с ветчиной

Мука Ветчина Сыр твердый Вода (28-30°С) Оливковое масло Дрожжи свежие прессованные Соль Сахар Помидор Яйца

Кальцоне — это закрытая пицца в виде полумесяца, с различной и всегда сочной начинкой. Такую пиццу очень удобно есть на ходу, но, в тоже время, она способна идеально заменить полноценный обед и ужин.

1 ч.

–

5.0

330

Кальцоне с брокколи и грибами

Мука пшеничная Греческий йогурт Шампиньоны Брокколи Моцарелла Рикотта Оливковое масло Болгарский красный перец Яйцо Листья базилика Соль Черный молотый перец Лук-шалот

Кальцоне — очень странный предмет, это вроде бы пицца, а вроде бы нет. Я бы назвала его пирогом, но с итальянцами не поспоришь. Поэтому будет запекать с вами закрытую пиццу с оригинальной начинкой.

50 мин

–

3.0

170