45 мин

Свекольное ризотто

Когда я нашла этот рецепт на просторах интернета, то сильно удивилась. Раньше я готовила ризотто и даже подумать не могла, что его можно так изменить до неузнаваемости. Смотрите, что получилось!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рассольный сыр По вкусу фета или брынза
Рис 300 грамм
Лук-порей 2 штуки
Свекла 2 штуки
Перец чили 1 штука
Куриный бульон 650 мл
Сливочное масло 2 ст. ложки
Бекон 2-3 ломтиков
Чеснок 2 зубчика
Тимьян сухой молотый 1 щепотка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свеклу помойте, почистите и натрите на мелкой тёрке.

Шаг 2

Мелко нашинкуйте бекон, лук и чеснок. Перец нарежьте тонкими кружками.

Шаг 3

Обжарьте измельчённые ингредиенты в сковороде на разогретом сливочном и оливковом масле. Тушите их несколько минут до мягкости, постоянно помешивая.

Шаг 4

Затем в сковороду добавьте промытый рис.

Шаг 5

Через минуту добавьте свеклу, перец и соль. Постоянно помешивайте ингредиенты на среднем огне в течение 5 минут.

Шаг 6

Затем влейте бульон. Готовьте блюдо около 20 минут, пока все ингредиенты не будут готовы.

Шаг 7

Ризотто со свеклой отлично сочетается с рассольным сыром, например, фета. При подаче в ризотто добавьте сыр и наслаждайтесь!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Ризотто со свёклой

Овощной бульон Рис Свекла Вино красное сухое Лук репчатый Пармезан Сыр "Горгонзола" Сливочное масло Растительное масло Чеснок

Ризотто со свёклой - очень необычный и оригинальный вариант приготовления традиционного итальянского блюда. Свёкла придает ризотто и необычный вкус, и красочный цвет. Стоит попробовать.

59 мин

–

4.0

–

Ризотто с баклажаном

Бульон куриный или овощной Рис для ризотто Масло оливковое Томатная паста Пармезан Чеснок Баклажан Базилик Лук репчатый

Правильно приготовленное ризотто - очень вкусное итальянское блюдо! Сегодняшняя вариация будет с баклажанами в томатном соусе. Можно сделать и постную версию.

40 мин

–

5.0

–

Коричневый рис с овощами

Коричневый рис Кукуруза консервированная Зеленая фасоль (свежемороженая) Растительное масло Чеснок Лук Перец сладкий Морковь Специи

Коричневый рис с овощами - это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом - сказка, а не блюдо! :)

1 ч. 50 мин

–

4.3

–

Ризотто с шафраном

Мясной или куриный бульон Рис Сливочное масло Пармезан Лук Шафран Соль Перец молотый

Полезный и вкусный продукт - шафран, является одним из основных ингредиентов в рецепте приготовления ризотто с шафраном.

1 ч.

–

5.0

–

Рис со шпинатом

Рис Шпинат Масло растительное Чеснок Корица Тмин Картофель Кардамон Мята Перец чили Соль Лук красный Куркума Гвоздика Лавровый лист

Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

160

Ризотто со сквошем

Сливочное масло Оливковое масло Шалфей Чеснок Соль Перец Тертый мускатный орех Репчатый лук Сквош

Рецепт приготовления ризотто из риса Арборио с жареным сквошем, луком, чесноком, сыром Пармезан, белым вином, мускатным орехом и шалфеем.

40 мин

–

5.0

–

Сливочное ризотто с овощами

Рис Сухое белое вино Оливковое масло Сливки Сыр Пармезан Морковь Кабачки Цветная капуста Кольраби Молодой лук Репа Кубик куриного бульона Лук-шалот Соль, перец Пучок базилика

Ризотто является одним из многих прекрасных блюд итальянской кухни. Вот версия с овощами.

1 ч.

–

4.5

–

Простой рецепт ризотто

Бульон куриный Грибы Полба Вино белое сухое Масло сливочное Пармезан тертый Масло растительное Лук репчатый Масло сливочное Тимьян Петрушка измельченная

Обожаю ризотто! Это настолько просто и в то же время настолько изысканно, что я готова есть это блюдо каждый день. Итак, смотрим простой рецепт ризотто с грибами. Простой да не простой...

1 ч.

–

5.0

243

Ризотто

Бульон Тыква Рис Белое сухое вино Сыр Сливочное масло Чеснок Луковица Растительное масло и соль

Одна из изюминок итальянской кухни в домашних условиях? Легко! Предлагаю вам пошаговые инструкции, как приготовить ризотто с тыквой. Потрясающе вкусное, ароматное и аппетитное блюдо. Попробуйте!

40 мин

–

3.0

–

Ленивые голубцы овощные

Вода Маслята Белокочанная капуста Рис Растительное масло Томатная паста Сахар Морковь Соль Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист

Массу блюд с мясом и фаршем можно переделать в постные. Особенно приятно, когда это можно сделать с любимыми рецептами, просто подстроив их под обстоятельства. Я описала именно такой случай.

1 ч.

–

4.2

–

Карибский суп

Овощной бульон Кокосовое молоко Красная фасоль Томатная паста Рис Чеснок Паприка Тимьян Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Соль Стебель сельдерея Лавровый лист

Делюсь рецептом карибского супа. Суп варится на кокосовом молоке, с рисом и фасолью. Получается густым, наваристым и очень сытным. Отличный вариант для вкусного обеда!

1 ч.

–

5.0