Рис со шпинатом

Name: Рис со шпинатом
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Рис — 120 Грамм; Масло растительное — 1 Ст. ложка; Кардамон — 2 Штуки; Гвоздика — 3 Штуки (или бадьян); Корица — 1 Чайная ложка; Тмин — 0,25 Чайных ложки; Лавровый лист — 1 Штука; Шпинат — 100 Грамм; Перец чили — 2 Штуки (маленькие); Чеснок — 2 Зубчика; Лук красный — 1 Штука; Картофель — 1 Штука; Соль — По вкусу; Мята — По вкусу; Куркума — По вкусу (или гарам масала)

Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 120 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Кардамон 2 Штуки
Гвоздика 3 Штуки
или бадьян
Корица 1 Чайная ложка
Тмин 0,25 Чайных ложки
Лавровый лист 1 Штука
Шпинат 100 Грамм
Перец чили 2 Штуки
маленькие
Чеснок 2 Зубчика
Лук красный 1 Штука
Картофель 1 Штука
Соль По вкусу
Мята По вкусу
Куркума По вкусу
или гарам масала

Шаг 1

Отварите рис в подсоленной воде.

Шаг 2

Шпинат хорошо промойте и измельчите блендером в пюре.

Шаг 3

На сковороде разогрейте масло, выложите измельченный чеснок, чили, лавровый лист. Добавьте измельченный лук и мелко нарезанный картофель. Добавьте все специи и обжарьте до готовности картофеля.

Шаг 4

Добавьте пасту из шпината, удалите лаврушку, бадьян и кардамон, чили, добавьте измельченные листья мяты.

Шаг 5

Теперь отправьте в сковороду рис и все хорошо перемешайте.