Рис со шпинатом и сыром
Обычный скучный рис можно превратить в чудесное блюдо, добавив несколько ингредиентов. Рис со шпинатом и зеленью готовится быстро, выглядит замечательно, а на вкус - просто пальчики оближете!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 1-1,5 Стакана
- Болгарский перец 1 Штука
- Луковица 0,5 Штуки
- Чеснок 2 Зубчика
- Сыр фета 100-150 Грамм
- Шпинат 200-300 Грамм
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Шаг 1
![1. В холодную воду вложите промытый рис (на один стакан риса - почти три стакана воды) и поставьте вариться. В это время промойте болгарский перец, нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и нарубите его.](https://img.povar.ru/mobile/26/9e/f0/3f/ris_so_shpinatom_i_sirom-68939.jpg)
1. В холодную воду вложите промытый рис (на один стакан риса - почти три стакана воды) и поставьте вариться. В это время промойте болгарский перец, нарежьте его небольшими кубиками. Очистите лук и нарубите его.
Шаг 2
![2. Очистите и измельчите чеснок. В большую высокую сковороду влейте оливкового масла и на средне-медленном огне обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/9d/71/37/e4/ris_so_shpinatom_i_sirom-68940.jpg)
2. Очистите и измельчите чеснок. В большую высокую сковороду влейте оливкового масла и на средне-медленном огне обжарьте лук, чеснок и болгарский перец до мягкости.
Шаг 3
![3. Добавьте в сковороду промытый шпинат.](https://img.povar.ru/mobile/d2/53/82/c0/ris_so_shpinatom_i_sirom-68941.jpg)
3. Добавьте в сковороду промытый шпинат.
Шаг 4
![4. Шпината можете добавить больше, чем указано в рецепте. Его объем при термической обработке уменьшиться в раз 6-7! Перемешайте и уберите с огня. Шпинат долго готовить не стоит, иначе он потеряет и цвет, и форму.](https://img.povar.ru/mobile/34/20/34/18/ris_so_shpinatom_i_sirom-68942.jpg)
4. Шпината можете добавить больше, чем указано в рецепте. Его объем при термической обработке уменьшиться в раз 6-7! Перемешайте и уберите с огня. Шпинат долго готовить не стоит, иначе он потеряет и цвет, и форму.
Шаг 5
![5. Готовый рис слейте и добавьте к овощам.](https://img.povar.ru/mobile/cd/7a/bd/5a/ris_so_shpinatom_i_sirom-68945.jpg)
5. Готовый рис слейте и добавьте к овощам.
Шаг 6
![6. Добавьте к рису и овощам измельченный сыр Фета. Фету можно заменить на брынзу. Перемешайте все, включив под сковородой медленный огонь. Будет достаточно пары минуток для прогрева.](https://img.povar.ru/mobile/45/84/ee/50/ris_so_shpinatom_i_sirom-68947.jpg)
6. Добавьте к рису и овощам измельченный сыр Фета. Фету можно заменить на брынзу. Перемешайте все, включив под сковородой медленный огонь. Будет достаточно пары минуток для прогрева.
Шаг 7
![7. Если желаете, поперчите рис со шпинатом и сыром и подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда! Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/e6/43/db/0c/ris_so_shpinatom_i_sirom-68951.jpg)
7. Если желаете, поперчите рис со шпинатом и сыром и подавайте в качестве гарнира или самостоятельного блюда! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Вок с рисом и овощами](https://img.povar.ru/mobile/a4/2c/d7/0e/vok_s_risom_i_ovoshami-702755.jpg)
![Рис с чесноком и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/80/7a/7c/45/ris_s_chesnokom_i_pomidorami-571490.jpg)
![Рататуй (простой рецепт)](https://img.povar.ru/mobile/51/b9/a7/20/ratatui_prostoi_recept-412503.jpg)
![Ризотто с огурцами](https://img.povar.ru/mobile/d3/3d/a3/39/rizotto_s_ogurcami-474912.jpg)
![Цветная капуста диетическая](https://img.povar.ru/mobile/4c/35/fb/0c/cvetnaya_kapusta_dieticheskaya-339977.jpg)
![Рис с брокколи](https://img.povar.ru/mobile/cb/88/34/3e/ris_s_brokkoli-60563.jpg)
![Рагу из моркови](https://img.povar.ru/mobile/0b/28/02/cd/ragu_iz_morkovi-67342.jpg)