Рис со шпинатом
30 мин
количество порций 4

Рис со шпинатом

Просто отварной рис не очень аппетитный. Шпинат — это король овощей и метла для желудка, по словам французов :) Рис в сочетании со шпинатом — это очень вкусное и невероятно полезное блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 1 штука
  • Шпинат 100 грамм
  • Сливочное масло 50 грамм
  • Рис 300 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций

Калорийность

300 ккал

Калорийность

4 г

Белки

14 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Рис промойте теплой проточной водой 8-9 раз, чтобы вымыть весь крахмал.

Шаг 2

2. В кастрюлю с толстым дном застелите фольгу. Высыпьте рис и залейте его водой, чтобы крупа покрылась на 2 см.

Шаг 3

3. Добавьте 0,5 чайной ложи соли и поставьте рис вариться на среднем огне 15 минут. После этого выключите огонь и не открывайте крышку еще 10 минут.

Шаг 4

4. Шпинат хорошо помойте и выложите просушиться на бумажные полотенца.

Шаг 5

5. На сковороду выложите сливочное масло и добавьте подсолнечного. Луковицу нарежьте очень мелко или подробите в блендере. Отправьте на сковороду, пока она холодная. Лук должен впитать в себя масло и начать тушиться. Добавьте щепотку соли.

Шаг 6

6. Когда лук станет прозрачным, добавьте нарезанный шпинат. Добавьте еще кусочек сливочного масла и сделайте медленный огонь. Готовится он до 5 минут, пока не поменяет цвет.

Шаг 7

7. Шпинат и сливочное масло распределите по сваренному рису и дайте постоять пару минут, а затем перемешайте.

Шаг 8

8. Подавайте рис красиво, используя кулинарное кольцо. Ваш обед готов!

Видео рецепт "Рис со шпинатом"

Видео рецепт Рис со шпинатом
Оценить рецепт
4.6 11

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Ароматное овощное ризотто
Вода или овощной бульон Рис Фасоль спаржевая Растительное масло Прованские травы Морковь Лук репчатый Сладкий перец Соль Перец черный молотый Зелень
Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся.
1 ч.
4.9
Тайский рис с курицей и ананасом
Рис Куриное филе Кешью Горошек Растительное масло Чеснок Рыбный соус Карри Сахар Соевый соус Ананас Луковица Яйцо Помидор Соль Зеленый лук и петрушка
Хотите разнообразить привычное меню потрясающим блюдом азиатской кухни? Тогда запоминайте этот классный вариант, как приготовить тайский рис с курицей и ананасом. Это безумно вкусно и красиво!
50 мин
4.1
Коричневый рис с овощами
Коричневый рис Кукуруза консервированная Зеленая фасоль (свежемороженая) Растительное масло Чеснок Лук Перец сладкий Морковь Специи
Коричневый рис с овощами - это невероятно полезное и питательное блюдо, не содержащее мяса. Кроме того, оно еще и вкусное, и простое в приготовлении. Словом - сказка, а не блюдо! :)
1 ч. 50 мин
4.3
 
×