Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25620 рецептов вторых горячих блюд)

Шампиньоны Сыр Чеснок Курица тушка Лук Соль и перец

Очень интересный рецепт - курица, фаршированная грибами и сыром в домашних условиях, когда тушка фаршируется не внутри, а под кожей. Мясо в процессе запекания отлично пропитывается соком.

2 ч.

–

5.0

–

Плов с грибами и мясом

Грибы Свинина Рис Масло растительное Приправа Лук репчатый Морковь Соль Перец

Далеко не все добавляют в плов грибы, а я вот добавляю с недавних пор. Свинина очень гармонично сочетается с любыми лесными грибами, плов становится более ароматным и насыщенным! Попробуйте!

1 ч.

–

4.7

–

Рыба, тушеная с грибами

Шампиньоны Растительное масло Хек или минтай Мука Соль и приправы

Рецептов приготовления рыбы существует бесчисленное количество. Чтобы разнообразить рацион и попробовать что-то новенькое, попробуйте приготовить рыбу, тушеную с грибами в домашних условиях.

2 ч.

–

5.0

–

Картошка с сосиской

Томатная паста Картошка Сосиски Лук Яйцо Специи

Даже сытное и простое блюдо может стать произведением искусства. А с нашим рецептом картошки с сосиской еще оригинальным! Смотрим и запоминаем.

40 мин

–

4.8

124

Тушеные ребрышки с овощами

Свиные ребрышки Тыква бутылочная Баклажаны Соевый соус Аджика Соль Морковь Лук Помидоры Болгарский перец Черный молотый перец

Тушеные ребрышки с овощами - это одно из самых любимых блюд в нашей семье. Мясо получается очень нежным и тает во рту. Блюдо легкое для желудка и простое в приготовлении. Попробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная рыба в сковороде

Филе рыбы Томатная паста Растительное масло Лук Морковь Приправы, соль

Может для некоторых сочетание рыбы с томатом покажется несовместимым, но это не так. Именно томат наилучшим образом дополняет вкус любой рыбы и делает ее более пикантной, нежной и сочной.

2 ч.

–

5.0

182

Скирли

Фарш Овсянка Масло сливочное Лук Соль Перец Специи

Классический рецепт скирли должен понравится всем хозяйкам, которые предпочитают простую, сытную, но при этом вкусную еду. Этот рецепт ирландской кухни как раз такой - фарш, овсянка, лук, - готово! :)

30 мин

–

5.0

292

Лангет из говядины

Говядина Растительное масло Соль, перец, специи

Приготовить на ужин мясо? Нет ничего проще! Воспользуйтесь моим простым рецептом, как приготовить лангет из говядины, и наслаждайтесь вкусным и аппетитным блюдом! Вкусно и просто!

30 мин

–

3.6

897

Баклажаны, фаршированные курицей

Курица Грибы Сыр Сливки Баклажан Соль и перец Лук

Очень легкое, и вместе с тем сытное блюдо, которое можно приготовить всего за полтора часа. Баклажан - полезный овощ, который в любом виде вкусный, особенно запеченный и с начинкой.

2 ч.

–

5.0

84

Мясо в соли в духовке

Говядина Соль Вода Оливковое масло Яйцо Тимьян Розмарин

Приготовить мясо в соли в духовке мне посоветовала коллега. Это хорошая альтернатива буженине и вроде что-то новенькое. Тесто дает защитную оболочку, а соль хорошо раскаляется и прогревает мясо!

2 ч.

–

4.0

–

Запеканка с сосисками

Макароны Тертый сыр Молоко Сосиски Сметана Ветчина Растительное масло Сливочное масло Яйца Соль, перец, мускатный орех

Простое и незамысловатое блюдо для большой компании, когда под рукой немного ингредиентов. Смотрим и записываем рецепт запеканки с сосисками на все случаи жизни!

1 ч.

–

4.8

–

Шампиньоны в мультиварке "Поларис"

Шампиньоны Сметана Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Как и в любой другой мультиварке, в "Поларисе" мы может сделать разные грибочки, в том числе и шампиньоны, и вот вам простой и легкий рецептик их приготовления.

1 ч. 20 мин

–

4.2

62

Говядина, тушеная с баклажанами

Говяжья вырезка Сок томатный Вода кипяченая Чеснок Масло оливковое Баклажаны Помидоры Лук репчатый Специи Соль

Мясо хорошо сочетается с любыми овощами, но говядина и баклажаны настолько идеально дополняют друг друга, что у любого блюда, приготовленного из них, вкус получается невероятно яркий и насыщенный.

1 ч.

–

4.2

–

Рыба в молоке в духовке

Пеленгас Молоко Морская соль, свежемолотый перец Лимон

Рыба в молоке в духовке - очень простой способ вкусного приготовления морскую рыбы. Сегодня мы будем готовить пеленгаса. Такой способ приготовления делает рыбу очень нежной и сочной.

1 ч. 30 мин

–

3.3

–

Мягкая говядина в мультиварке

Говядина Крахмал картофельный Сода Мука Масло растительное Специи Лук репчатый Чернослив Лимон

Готовим мягкую и сочную говядину в мультиварке. Рецепт очень необычный и интересный, сам готовил таким образом впервые! Результат впечатляющий, говядина получилась выше всяких похвал!

3 ч.

–

4.8

201

Чанахи из курицы в горшочках

Чеснок Куриное филе Баклажаны Лук Картофель Помидоры Зелень Соль и приправы

Что такое чанахи? Все очень просто - это мясо с овощами в соусе, которое является традиционным в грузинской кухне. На Украине готовят аналогичное под названием "печеня" (только со свининой).

2 ч.

–

5.0

41

Куриные сердечки, тушеные в сметане

Сердечки Сметана Томатный соус Растительное масло Луковица Морковь Соль Перец

Любите субпродукты, но не знаете, как правильно их приготовить? Тогда предлагаю вашему вниманию достаточно простой, но очень аппетитный рецепт приготовления куриных сердечек, тушеных в сметане.

50 мин

–

4.1

–

Куриная печень, жареная в сметане

Печень куриная Сметана Мука Растительное масло Луковица Яблоко Соль Перец

Перед вами рецепт приготовления куриной печени, жареной в сметане с луком и яблоком. Интересно, не правда ли? Такой вариант встречается не часто, а значит его обязательно нужно попробовать.

50 мин

–

3.0

186

Шампиньоны, фаршированные курицей

Куриное филе Сыр Шампиньоны Лук Петрушка Зелень петрушки

Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет.

2 ч.

–

5.0

132

Мясо с киви в духовке

Свинина Киви Соль, перец

Мясо с киви в духовке можно считать диетическим блюдом, если не добавлять к нему соус и картошечку! Киви хорошо маринует мясо, если вы еще не делали такой рецепт, то обязательно попробуйте.

2 ч.

–

5.0

220

Рулет из говядины с моцареллой

Говядина Помидоры консервированные Вино красное сухое Фарш говяжий Телячий фарш Масло оливковое Ветчина Моцарелла Молоко Петрушка Батон Чеснок Тимьян свежий Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный молотый Лавровый лист Яичный желток

Невероятно нежный и сочный рулет из цельного куска говядины, запеченный в винно-томатной заливке, с говяжьим фаршем, ветчиной, яйцом и моцареллой внутри - вот это действительно царский ужин.

3 ч.

–

5.0

–

Курица на сковороде с майонезом

Майонез Горчица Окорочка куриные Соль, перец

Курочка с золотистой корочкой на обед - мечта каждого. А с рецептом курицы на сковороде с майонезом эта мечта еще и легко осуществима!

1 ч.

–

4.3

629

Стейк из горбуши в духовке

Сливки 10% Соль Тимьян сушеный Стейки из горбуши Листья свежей мяты Сахар коричневый в кубиках

Не обязательно заказывать столик в ресторане, чтобы попробовать безумно вкусную рыбку, вы и дома такой деликатес можете приготовить из обычной горбуши, причем очень просто.

1 ч. 30 мин

–

3.5

–

Фаршированная голень курицы с грибами

Грибы Сыр Куриные ножки Соль и перец Лук

Необычное и невероятно вкусное блюдо - фаршированная голень курицы с грибами в домашних условиях. Ножки можно приготовить на праздничный стол и выбрать в качестве начинки любимые ингредиенты.

3 ч.

–

5.0

135

Копченая рулька в домашних условиях

Темное пиво разливное Чеснок Рулька Специи Лавровый лист

Вашему вниманию рецепт приготовления копченой рульки в домашних условиях - удивите всех своих знакомых настоящими кулинарными способностями!

1 дн. 14 ч.

–

4.6

–

Телятина по-бургундски

Телятина Вино красное сухое Бульон мясной Мука Чеснок Лук репчатый Морковь Лавровый лист Масло оливковое Специи Соль

Иногда так хочется скушать что-то простое и в то же время изысканное, поэтому для всех, кто любит классическое сочетание мяса, овощей и красного вина, я предлагаю рецепт телятины по-бургундски.

3 ч.

–

5.0

124

Кабачки, фаршированные курицей и овощами

Куриное филе Сыр Растительное масло Кабачки Морковь Лук Зелень

Очень вкусное блюдо - кабачки, фаршированные курицей и овощами в домашних условиях. Они станут отличным решением не только для ужина, но и даже для праздничного стола.

2 ч.

–

5.0

68

Баранина с баклажанами

Баранина Петрушка Чеснок Сахар Лук репчатый Масло растительное Перец черный молотый Соль Баклажан

Если погода за окном вас не радует, то самое время поднимать себе настроение и создавать уют в доме, приготовив на ужин что-нибудь вкусненькое, например, ароматную и сочную баранину с баклажанами.

1 ч. 30 мин

–

3.6

123

Курица, фаршированная апельсинами

Чеснок Курица целая Апельсины Соль и приправы

Если вы хотите удивить гостей несложным, но весьма креативным блюдом - можете приготовить курицу, фаршированная апельсинами в домашних условиях. Сочетание сладости и остроты придают птице особый вкус.

2 ч.

–

5.0

45

Блинчики, фаршированные курицей и грибами

Вода Мука Грибы Соль и сахар Куриное филе Лук Яйцо

А вы любите блинчики, фаршированные курицей и грибами в домашних условиях? Во многих семьях это блюдо является традиционным и незаменимым даже на праздничном столе.

2 мин

–

5.0

111

Говядина с баклажанами

Говядина Шампиньоны Лук Баклажаны Перец болгарский Чеснок Базилик Специи

Осенью я всегда вспоминаю об этом простом рецепте говядины с баклажанами. Базилик отлично оттеняет вкус баклажан, а грибы добавляют ароматности и сочности мясу. Идеальное сочетание, попробуйте!

40 мин

–

5.0

99

Котлеты куриные рубленые

Сыр твердый Кефир Крахмал Зелень свежая Куриное филе Лук репчатый Масло растительное Специи Соль

Из рубленого куриного филе можно приготовить невероятно вкусные, нежные и сочные котлеты, мы также добавим в них немного сыра, лучок, свежую зелень и кефир для сочности - получится изумительно вкусно.

1 ч.

–

4.5

175

Шашлык из рыбы трески

Филе трески Йогурт Масло растительное Масло оливковое Чеснок Паприка Куркума Перец, соль Кинза Уксус винный

Шашлык из рыбы трески мы практически никогда не делаем, а зря. Недавно я попробовала и посмотрела весь процесс подготовки и мне это очень понравилось. Получается не хуже, чем шашлык из красной рыбы.

1 ч.

–

5.0

185

Шашлык из рыбы сазан

Сазан Соль, перец Зелень Лимон

Когда мы ездим на пруды рыбачить, всегда делаем шашлык из рыбы сазан. Сразу по приезду разводим огонь и готовим угли, а потом уже начинаем ловить рыбу! И первый уловчик сразу идет на шашлычок!

1 ч.

–

5.0

36

Курица на шпажках в духовке

Замороженные овощи Куриное филе Кефир Чеснок Сладкий перец Лук Пряности и приправы Соль

Некоторые не любят куриное мясо, так как оно иногда получается суховатым. Однако есть способ этого избежать. Например, приготовить куриное мясо на шпажках. Вкусно, сочно и минимум калорий.

2 ч.

–

5.0

57

Говядина в мультиварке "Панасоник"

Говядина Вода Лук репчатый Сыр твердый Майонез Картофель Соль Специи

Если вы предпочитаете готовить в мультиварке, этот рецепт придется вам по душе! Говядина запекается с картофелем и луком под сырной корочкой. Блюдо подходит как для ужина, так и для обеда!

1 ч.

–

5.0

141

Гуляш из сосисок

Томатная паста Чеснок Сосиски Морковь Лук Помидор Соль, приправы

Быстро, вкусно и недорого - это гуляш из сосисок в домашних условиях. Готовить его следует с овощами и томатной заправкой. При желании, можно добавить сливки или сметану.

2 ч.

–

5.0

–

Курица в мультиварке "Панасоник"

Масло подсолнечное Соль Чеснок Приправа для курицы Курица Зелень Картофель

Курица запекается в мультиварке "Панасоник" c картофелем. Чеснок придает особую пикантность блюду, а приправы делают курицу ароматной и аппетитной! Блюдо подойдет для семейного ужина или обеда.

3 ч.

–

4.3

115

Чебуреки с куриным фаршем

Мука пшеничная Вода Куриный фарш Подсолнечное масло Чеснок Яйцо Лук Морковь Соль, перец

Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей кухне? Поехали!

2 ч.

–

4.7

269

Жаркое из баранины с картошкой

Картофель Баранина Морковь Чернослив Перец черный молотый Зира Лук репчатый Помидоры Перец болгарский Масло растительное Соль

В наше жаркое из баранины с картошкой мы добавим также помидоры, болгарский перчик, лучок, морковку и чернослив, приправим все ароматными специями и получим изумительно вкусное и весьма сытное блюдо.

2 ч.

–

4.6

83

Курица в тесте в духовке

Мука Вода Квашеная капуста Грудинка Майонез Сметана Чеснок Дрожжи сухие Масло растительное Сахар Горчица Кориандр молотый Прованские травы Соль, перец Молотая паприка Лук Перец болгарский Шампиньоны Корешки зелени Яйцо Курица

Особенность этого рецепта в том, что курица запекается в тесте целиком. Благодаря этому она сохраняет сочность и обалденный аромат. Не передать словами, пока не приготовишь сам.

3 ч.

–

3.3

–

Свиные ребрышки с картошкой

Картофель Ребрышки Свежая зелень Морковь Соль Перец

Ищите интересные рецепты для обеда? А как вам рецепт приготовления свиных ребрышек с картошкой? Нежные и аппетитные ребра с овощами, запеченные в духовке, - отличный сытный вариант.

2 ч.

–

2.6

177