1 ч. 0 мин

количество порций 4

Гуляш соевый со сладким перцем

Диетический рецепт для тех, кто не ест мясо. Или для тех, кто соблюдает пост. В любом случае, приготовив этот гуляш, вы получите вкусное и полезное блюдо. Пробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Лук 2 Штуки
• Морковь 1 Штука
• Помидор 4 Штуки
• Чеснок 2 Зубчика
• Растительное масло 4 Ст. ложки
• Соль, перец По вкусу
• Перец сладкий 3 Штуки
• Соевое мясо 400 Грамм

Описание приготовления:

Прежде чем приступить к приготовлению соевого гуляша со сладким перцем, приготовьте все необходимые ингредиенты.
1. Соевое мясо отварите в кипящей воде около 10 минут. Затем соевое мясо надо слегка отжать.
2. Лук почистите и мелко порежьте, обжарьте вместе с соевым мясом в сковороде на масле.
3. Подготовьте овощи. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и мелко порежьте. Морковку очистите, порежьте кружочками. Перец освободите от семян и порежьте соломкой.
4. К обжаренному соевому мясу с луком добавьте порезанные овощи. Заправьте блюдо мелко порубленным чесноком. Добавьте стакан воды и протушите около 40 минут.
Готовый гуляш из соевого мяса со сладким перцем можно подавать на стол с рисом или картофелем. Украсьте блюдо порубленной петрушкой.
Гуляш соевый со сладким перцем готов!
Приятного аппетита!