2 ч.

Гречишники с фаршем

Этим блюдом украинской кухни вы сразите родных на повал. Вкусные и сытные гречишники из фарша и гречки несомненно придутся им по вкусу. Приготовьте! Не пожалеете.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 500 грамм
Гречка 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Лук 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Томатный соус По вкусу
Масло для обжаривания По вкусу
Соль, сушеные травы, специи По вкусу
Мука для панировки По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнем приготовление с фарша. Куриное филе пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. Фарш посолите, приправьте специями, добавьте выдавленный чеснок. Гречку сварите, остудите и смешайте с фаршем.

Шаг 2

Из фарша сформируйте котлетки, запанируйте в муке и обжарьте с обеих сторон.

Шаг 3

Вторую луковицу мелко порежьте и обжарьте в масле. Влейте томатный соус, приправьте сухим орегано. Гречишники выложите в сотейник или глубокую форму для запекания. Залейте готовым соусом. Затем поставьте в духовку под фольгой на 15-20 минут или прогрейте на слабом огне под крышкой такое же время.

Шаг 4

Через 15-20 минут ароматные гречишники готовы!

Видео рецепт "Гречишники с фаршем "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 16

Похожие рецепты

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Телятина Соус томатный Лук репчатый Крупа гречневая Яйцо Масло подсолнечное Соль Пряные травы Перец черный

Гречаники - очень старое блюдо, известное еще в XV веке. В то время гречаники чаще делали постными, добавив овощи, без мясного фарша и яиц. Запекали в печи.

40 мин

–

5.0

–

Гречаники в духовке

Свинина Гречка Сметана Перец болгарский Яйцо Тимьян Соль Лук репчатый Перец черный

Блюдо деревенское - вкусное и сытное. Как правило гречку соединяют с мясным фаршем, реже с овощами. Гречаники можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Предлагаю рецепт гречаников из духовки.

1 ч.

–

5.0

–

Гречневики

Фарш Лук репчатый Крупа гречневая Яйцо куриное Соль, перец, растительное масло

Гречневики представляют собой сочные и вкусные котлетки, в состав которых входит не только мясо, но и гречневая крупа. Она позволяет сделать блюдо более воздушным и легким, а также рассыпчатым.

1 ч.

–

4.4

229

Гречаники с грибным соусом

Свинина Гречневая каша Шампиньоны Сметана Подсолнечное масло Мука Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт сытного и очень вкусного блюда. Гречаники в замечательном грибном соусе. По сути это мясные тефтели с гречневой кашей. Отличный обед или ужин. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

–

3.5

–

Гречаники

Свиной фарш Масло подсолнечное Крупа гречневая Панировочные сухари Сметана Соль Перец черный молотый Соль Пучок свежей петрушки Яйца Лук репчатый Яйца

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом и получается вполне самостоятельное, сытное блюдо для домашнего обеда!

1 ч.

–

5.0

341