1 ч.

Гречаники в духовке

Блюдо деревенское - вкусное и сытное. Как правило гречку соединяют с мясным фаршем, реже с овощами. Гречаники можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Предлагаю рецепт гречаников из духовки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 грамм
Гречка 1 стакан
Яйцо 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Сметана 3 ст. ложки
Тимьян По вкусу
Перец черный 2 щепотки
Соль 2 щепотки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Гречку варим и высыпаем в миску.

Шаг 3

Свинину пропускаем через мясорубку и добавляем к гречке.

Шаг 4

Затем кладем пропущенный через мясорубку лук.

Шаг 5

Вбиваем яйцо.

Шаг 6

Для вкуса добавляем соль, перец и листочки тимьяна. Все перемешиваем.

Шаг 7

Формируем гречаники и кладем их в форму для запекания. Добавляем дольки болгарского перца.

Шаг 8

Сверху смазываем сметаной и отправляем форму в духовку.

Шаг 9

Запекаем 30 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 10

Гречаники подаем горячими вместе с томатным соусом или аджикой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Совет от повара:

Гречаники можно приготовить с любым мясным фаршем. Если с говядиной или курицей делаете, добавьте в форму немного подсолнечного масла перед запеканием.

Похожие рецепты

Гречаники в сметанном соусе

Фарш Гречка Сметана Куриные яйца Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец

Гречаники в сметанном соусе — это невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое понравится абсолютно всем, как взрослым, так и деткам. Берите на заметку рецепт!

40 мин

5.0

–

Гречаники с фаршем

Куриный фарш Говяжий фарш Гречневая крупа Растительное масло Соль Паприка Перец черный молотый Морковь Яйца Лук репчатый

Гречаники с фаршем – это восхитительное блюдо традиционной украинской кухни. Мягкие, нежные котлеты, сделанные из гречихи и фарша. Они могут быть самостоятельным блюдом или служить гарниром.

40 мин

–

3.6

–

Гречаники с печенью

Печень куриная Гречка Растительное масло Сыр Мука Луковица Морковь Яйцо Соль Перец

Не знаете, что приготовить для разнообразия на горячее? Предлагаю вам обратить внимание на этот достаточно простой рецепт гречаников с печенью. Вкусно, сытно и относительно недорого.

1 ч.

–

4.5

–

Каша в горшочках в духовке

Вода Крупа гречневая Сливочное масло Соль

Хотите сварить идеальную гречку, которая будет рассыпчатой и отлично приготовленной? Нет ничего проще! Я как раз хочу поделиться с вами вариантом приготовления такой каши.

2 ч.

4.7

–

Гречаники с фаршем в томатном соусе

Телятина Соус томатный Крупа гречневая Масло подсолнечное Яйцо Лук репчатый Соль Перец черный Пряные травы

Гречаники - очень старое блюдо, известное еще в XV веке. В то время гречаники чаще делали постными, добавив овощи, без мясного фарша и яиц. Запекали в печи.

40 мин

–

5.0

–

Гречаники с грибным соусом

Свинина Гречневая каша Шампиньоны Сметана Подсолнечное масло Мука Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт сытного и очень вкусного блюда. Гречаники в замечательном грибном соусе. По сути это мясные тефтели с гречневой кашей. Отличный обед или ужин. Берите на заметку!

1 ч. 20 мин

–

3.5

–

Гречаники

Свиной фарш Масло подсолнечное Крупа гречневая Панировочные сухари Сметана Соль Перец черный молотый Соль Яйца Яйца Лук репчатый Пучок свежей петрушки

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом и получается вполне самостоятельное, сытное блюдо для домашнего обеда!

1 ч.

–

5.0

341