40 мин

Гречаники с фаршем

Гречаники с фаршем – это восхитительное блюдо традиционной украинской кухни. Мягкие, нежные котлеты, сделанные из гречихи и фарша. Они могут быть самостоятельным блюдом или служить гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Гречневая крупа 1 стакан
Куриный фарш 450 грамм
Говяжий фарш 450 грамм
Лук репчатый 1 штука
Морковь 2 штуки
Яйца 2 штуки
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Соль 2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Промойте гречку и отварите до готовности.

Шаг 2

Лук и морковь почистите. Морковку натрите на терке, а лук порежьте кубиком.

Шаг 3

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и морковку до золотистого цвета.

Шаг 4

Смешайте вместе гречку, лук, морковь и фарш. Посолите и поперчите, добавьте яйцо, паприку и хорошо перемешайте до однородности.

Шаг 5

Влажными руками сформируйте котлеты и обжарьте в сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 6

Когда обжарите все котлетки, сложите их на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Оценить рецепт

3.6 11

Похожие рецепты

Гречаники в сметанном соусе

Фарш Гречка Сметана Куриные яйца Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец

Гречаники в сметанном соусе — это невероятно вкусное, сытное и аппетитное блюдо, которое понравится абсолютно всем, как взрослым, так и деткам. Берите на заметку рецепт!

40 мин

5.0

–

Гречаники в духовке

Свинина Гречка Сметана Яйцо Лук репчатый Перец болгарский Тимьян Перец черный Соль

Блюдо деревенское - вкусное и сытное. Как правило гречку соединяют с мясным фаршем, реже с овощами. Гречаники можно обжарить на сковороде или запечь в духовке. Предлагаю рецепт гречаников из духовки.

1 ч.

–

5.0

–

Гречаники с куриным фаршем

Гречневая крупа отварная Куриное филе Сухари панировочные Масло растительное Чеснок Яйцо Лук Соль, перец

Гречаники – это очень вкусное блюдо из гречки и фарша. Готовится очень просто. Если хотите попробовать что-то новое и необычное – советую приготовить.

2 ч.

3.8

–

Гречаники

Свиной фарш Масло подсолнечное Крупа гречневая Панировочные сухари Сметана Соль Перец черный молотый Соль Пучок свежей петрушки Яйца Лук репчатый Яйца

Гречаники, приготовленные по этому рецепту, следует подавать без гарнира, разве что со свежим овощным салатом и получается вполне самостоятельное, сытное блюдо для домашнего обеда!

1 ч.

–

5.0

341