Фрикадельки с гречкой

Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
Гречка 300 Грамм
лучше брать сечку
Шампиньоны 200 Грамм
Бульон 100 Миллилитров
Яйца 2 Штуки
Лук 4 Штуки
Специи По вкусу
Зелень По вкусу
Кетчуп 150 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Соевый соус По вкусу

Количество порций

Калорийность

157 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сделаем фарш. Отварим гречку, чуть остудим. Смешаем с мясным фаршем.

Шаг 2

2. Дальше - специи, яйца, зелень и измельченный лук. Тоже хорошо перемешаем.

Шаг 3

3. Грибы (лучше мелкие) отварим и остудим, бульон не выливаем. Теперь из фарша формируем лепешку, кладем внутрь грибочек, закатываем в шарик. Выкладываем фрикадельки в сотейник.

Шаг 4

4. Сделаем соус, смешаем кетчуп, измельченный чеснок, бульон. Дальше - специи на ваше усмотрение. Я еще немного соевого соуса добавляю обычно. Этот соус томим на плите несколько минут.