Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25614 рецептов вторых горячих блюд)

Растительное масло Стейк из сёмги Лимон Соль Черный молотый перец Приправы

В моей семье полюбили стейки из рыбы не меньше, чем из мяса. А когда мы их запекаем на огне, то вкус получается выше всяких похвал. Вы сами можете сделать это блюдо, оно совсем несложное.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Лазанья овощная

Сыр "Рикотта" Белые грибы Помидоры Листы лазаньи Белое вино Петрушка Оливковое масло Чеснок Красный перец молотый Лук Болгарский перец Цукини Соль, перец Яйцо

Лазанья овощная — очень простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Хватит одного только кусочка, чтобы наесться.

45 мин

–

5.0

–

Вареники из вишни

Мука Молоко Вишня свежая или консервированная без косточек Масло или маргарин Соль Яйцо

Вареники – очень простое, но безумно вкусное блюдо. Готовят его с разнообразными начинками, но мои любимые – вареники из вишни. Как только созревает вишня, я обязательно готовлю это вкуснейшее блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Весенние котлеты с черемшой и ранней капустой

Фарш домашний Капуста белокочанная Манная крупа Черемша Лук репчатый Яйцо Черный перец Соль

Весна! Все зеленеет и благоухает! Хочется легкости и свежей зелени! Даже в котлетах! Добавьте к мясному фаршу побольше зелени и нежной молодой капусты – и они станут сочнее, ароматнее и полезнее!

40 мин

–

5.0

–

Курица в мандаринах

Курица Соевый соус Имбирь Чеснок Мандарины Лук репчатый Соль, перец, специи

Немного необычное сочетание курицы и мандаринов непременно порадует гурманов. Для данного рецепта можно взять целую тушку курицы или использовать любые ее части. В любом случае получится супер.

1 ч. 30 мин

–

4.1

185

Острая курица стир-фрай с овощами

Куриное филе Стрелки чесночные Имбирь свежий Соевый соус Масло растительное Устричный соус Сироп шиповника Кунжутное масло Смесь пряностей Кукурузный крахмал Лук репчатый Морковь Перец сладкий Сельдерей

Быстро, сочно, хрустяще, полезно и очень вкусно! Хотите узнать, как приготовить острую курицу стир-фрай с овощами? Заходите и смотрите.

20 мин

–

5.0

–

Баклажаны с кабачками (овощное рагу)

Помидоры черри Тертый пармезан Оливковое масло Чеснок Кабачки Баклажан Соль, перец Рубленая петрушка и базилик

Привет всем вегетарианцам и не только :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшее овощное рагу из баклажанов и кабачков. Блюдо получится насыщенным, нежным и очень вкусным! Приступаем :)

1 ч.

–

4.6

–

Овсяная каша в мультиварке с бананом

Овсяные хлопья Вода Молоко Банан

Бывает ли блюдо одновременно простым, сытным, вкусным, быстрым и полезным? Бывает! Такое сочетание редко, но случается, поэтому вам особенно понравится этот рецепт. Внимательно читайте и пробуйте!

20 мин

–

5.0

143

Тушеная говядина с пряностями

Говядина Растительное масло Томатная паста Кукурузный крахмал Лук Сельдерей Морковь Картофель Пастернак Петрушка Тимьян

Это блюдо готовится около 3 часов с добавлением пастернака, сельдерея, пряностей и овощей. В скороварке оно приготовится значительно быстрее. Тушеная говядина с пряностями получается очень вкусной.

3 ч.

–

5.0

172

Сочная свинина в фольге с луком и сладким перцем

Свинина Горчица зерновая Лук репчатый Сладкий перец Тимьян Розмарин свежий Черный перец Соль

Сегодня расскажу, как приготовить ароматное и сочное мясо без особых хлопот. Такая свинина отлично подойдет в качестве основного блюда на обед или ужин, а так же для бутербродов.

1 ч.

–

5.0

179

Вегетарианские котлеты из брокколи в духовке

Броколли Панировочные сухари Твёрдый сыр Растительное масло Чеснок Лук Яйцо Соль, перец

Котлету-лепешку для бургера называют патти. Для её приготовления используются самые различные продукты. Сегодня хочу порекомендовать вам рецепт, как приготовить патти из брокколи в духовке.

40 мин

–

5.0

–

Шашлык из осетрины на решетке

Осетрина Лук Кориандр молотый Соль, перец

На природу можно сделать шашлыки не только из мяса. Очень популярный шашлык из рыбы. Можно использовать красную или белую тушку. Расскажу, как приготовить шашлык из осетрины на решетке.

5 ч.

–

5.0

286

Куриные митболы со спаржей

Куриный фарш Спаржа Панировочные сухари Кукуруза замороженная Кинза Чеснок Орегано Цукини Зелёный лук Яйцо Соль

Митболы и фрикадельки можно делать не только из фарша и мяса, но и с овощами. Получится не просто вкусно, а ещё полезно и красиво на вид. При этом всё легко, только внимательно читайте инструкцию.

45 мин

–

5.0

95

Говядина в маринаде с киви

Говядина Соевый соус Чеснок Кунжутное масло Мед Киви Луковица Перец Зелень и кужут

Невероятно нежное, аппетитное и пикантное мясо в азиатском стиле я хочу предложить попробовать. Если вам по вкусу фруктовые маринады, то обязательно стоит добавить в копилку этот классный рецепт.

2 ч.

–

4.8

–

Скумбрия на гриле по-королевски

Скумбрия Чеснок Чили порошок Имбирь Лимонный сок Куркума Горчица Банановый лист

Что может быть вкуснее рыбки, приготовленной по-королевски с дымком, в выходной день! Скумбрия для этих целей подходит как нельзя лучше: цена не кусается, и при этом вкусовые качества порадуют.

10 мин

–

5.0

–

Картофельные ньокки с курицей и сыром

Куриный бульон Картофель Отварное куриное филе Тертый твердый сыр Мука Соль Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец Мускатный орех Куриное яйцо

Ньокки – это итальянские клецки или, по-нашему, ленивые вареники. Преимущество их в том, что их не нужно лепить, как вареники или пельмени, смешал все ингредиенты – и готово :)

1 ч.

–

5.0

145

Запеченные баклажаны с томатным соусом и сыром

Томатный соус Сыр Панировочные сухари Баклажан Яйцо Растительное масло

Совсем несложный и довольно аппетитный вариант, как приготовить запеченные баклажаны с томатным соусом и сыром, прямо перед вами. Внесите разнообразие в привычное меню с этим классным рецептом :)

1 ч. 10 мин

–

4.6

–

Отбивные из куриной печени в овсяных отрубях

Куриная печень Овсяные отруби Яйцо Зелень

И снова еще один рецептик по диете Дюкана — отбивные из куриной печени в овсяных отрубях. Такое блюдо можно кушать с овощами (на гарнир) или как самостоятельное блюдо. Печень можно брать любую.

1 ч.

–

5.0

178

Свиной шашлык по-украински

Свинина Томатный сок Паприка молотая Кориандр молотый Лук Лавровый лист Соль, перец

У свиньи достаточно жирное и нежное мясо, которое быстро впитывает маринад и не пересыхает при приготовлении на огне. Рекомендую заглянуть и обязательно приготовить свиной шашлык по-украински.

45 мин

–

5.0

47

Овощное рагу с куриными сердечками и помидорами

Куриные сердечки Капуста Растительное масло Картофель Кабачок Баклажан Помидоры Болгарский перец Лук Морковь Соль и специи Зелень

Вариантов приготовления овощного рагу существует сотни. Даже из замороженных овощей оно получается очень вкусным и полезным. Готовить его можно сразу в сотейнике, а можно предварительно обжаривать.

1 ч.

–

5.0

91

Курица с подливой и овощами

Куриные окорочка Лук Морковь Соль и специи

Такую курочку можно готовить с любым гарниром на обеденный или праздничный стол. Окорочка тушатся в подливе, поэтому получаются очень сочными и нежными. При желании их можно замариновать заранее.

1 ч.

–

5.0

39

Рис с цукини и сыром

Куриный бульон Рис Твёрдый сыр Сливочное масло Пармезан Чеснок Соль Репчатый лук Цукини

Большинство людей привыкли, что рис на гарнир должен быть рассыпчатым. Но есть рецепт, который поменяет ваше мнение. Здесь противоположная текстура, которая пошла только на руку и подчеркнула вкус.

35 мин

–

5.0

–

Котлеты из курицы и капусты

Куриный фарш Капуста Панировочные сухари Чеснок Луковица Яйцо Соль, перец, паприка Растительное масло

Если котлетки из куриного фарша кажутся вам суховатыми, этот секрет будет вам очень кстати :) Я научу вас готовить котлеты из курицы и капусты настолько сочные, что они буквально тают во рту!

35 мин

–

4.8

–

Куриное филе «Тикка массала»

Куриное филе Йогурт Смесь пряностей Масло растительное Сахар Лимон Соль

Тикка – это кусочки. Просто кусочки куриного филе в пряном соусе. Яркое, ароматное и экзотическое блюдо, которое готовится очень быстро.

40 мин

–

5.0

142

Баклажанные рулетики по-итальянски

Баклажан Козий сыр Кленовый сироп Мед Кедровые орехи Оливковое масло Тимьян Соль

Часто ли вы добавляете сладкие нотки в горячие блюда и сытные закуски? Многие боятся идти на такой эксперимент, хотя он часто работает. Только нужно понимать, когда это уместно, как в этом рецепте.

45 мин

–

5.0

209

Шашлычки с курицей и овощами на гриле

Куриная грудка Растительное масло Специи для шашлыка Соль Лук Болгарский перец Баклажан

Шашлыки из курицы с овощами на гриле. Маленькие, сочные шашлычки, в которых уже присутствует гарнир! Очень вкусные, подойдут даже для самого сухого мяса! У нас все от них в восторге! Делюсь рецептом.

15 мин

–

5.0

109

Чизстейк по-филадельфийски

Говяжий фарш Сыр Филадельфия Масло сливочное Кетчуп Булочки Лук Перец болгарский Соль, перец

Главной изюминкой этого сэндвича является начинка - кусочки сочного поджаренного с овощами стейка в сыре на хрустящей булочке. Отсюда и название - чизстейк. Очень вкусно!

20 мин

–

5.0

208

Фасоль с лососем в фольге

Фасоль стручковая Соевый соус Сливочное масло Сок лайма Мед Чеснок Филе лосося Соль Черный молотый перец

Филе красной рыбы можно сделать настолько же просто, насколько и вкусно. Не нужно каких-то особенных приправ и изобретений, а только немного времени и пара подходящих продуктов. Давайте попробуем!

25 мин

–

5.0

77

Свиные рёбрышки-барбекю

Вода Соль Чеснок сушеный Перец черный молотый Свиные ребрышки Лук

Считается, что на барбекю лучше готовить свинину, поскольку она быстрее пропекается. Для этого блюда берут охлажденные свиные ребра с большим количеством мяса и тонкой прослойкой жира.

30 мин

–

5.0

–

Тушеный микс овощей

Вода Стручковая фасоль Зеленый горошек Растительное масло Сливки Чеснок Имбирь Луковица Помидор Картофель Морковь Цветная капуста Соль, специи, зелень

Когда нет времени или желания придумывать сложные блюда на обед или ужин, воспользуйтесь этой простой и удобной идеей, как приготовить тушеный микс овощей. Полезно, ароматно и очень вкусно!

45 мин

–

5.0

–