Сытный немецкий завтрак
45 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Антон Сорока

Сытный немецкий завтрак

В кулинарных книгах этот рецепт еще называют «Фермерский завтрак». Готовится он из картошки, ветчины, перца, лука, яиц. Блюдо очень сытное и вкусное. Расскажу, как приготовить сытный немецкий завтрак.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картошка 3 Штуки
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Зеленый лук 0,5 Пучка
  • Репчатый лук 0,5 Штуки
  • Салатный перец 1 Штука
  • Ветчина 200 Грамм
  • Петрушка 0,5 Пучка
  • Яйца 4 Штуки

Шаг 1

1.	Вымойте картофель в кожуре и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите, нарежьте небольшими кусочками. Очистите перец и нарежьте кубиками, а также измельчите репчатый лук. В сковороде разогрейте 2 ложки растительного масла, добавьте лук, салатный перец, обжаривайте 2-4 минуты.

1. Вымойте картофель в кожуре и отварите его до готовности, затем достаньте и остудите, нарежьте небольшими кусочками. Очистите перец и нарежьте кубиками, а также измельчите репчатый лук. В сковороде разогрейте 2 ложки растительного масла, добавьте лук, салатный перец, обжаривайте 2-4 минуты.

Шаг 2

2.	Выложите нарезанный кусочками картофель и обжаривайте еще несколько минут.

2. Выложите нарезанный кусочками картофель и обжаривайте еще несколько минут.

Шаг 3

3.	Нарежьте ветчину брусочками и добавьте в сковороду, измельчите петрушку и зеленый лук, выложите к остальным ингредиентам.

3. Нарежьте ветчину брусочками и добавьте в сковороду, измельчите петрушку и зеленый лук, выложите к остальным ингредиентам.

Шаг 4

4.	Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте 2 минуты.

4. Перемешайте все ингредиенты и обжаривайте 2 минуты.

Шаг 5

5.	Разбейте в отдельную миску куриные яйца, посолите и поперчите, влейте в сковороду.

5. Разбейте в отдельную миску куриные яйца, посолите и поперчите, влейте в сковороду.

Шаг 6

6.	Сразу же перемешайте яйца с ветчиной и овощами. По вкусу добавьте соль и перец.

6. Сразу же перемешайте яйца с ветчиной и овощами. По вкусу добавьте соль и перец.

Шаг 7

7.	Подавайте блюдо сразу к столу, можно с кетчупом и майонезом.

7. Подавайте блюдо сразу к столу, можно с кетчупом и майонезом.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×