Гарнир Гуттенберг

Поделюсь с вами рецептом традиционного немецкого гарнира Гуттенберг. Он представляет из себя тушеную капусту. Как правило, такой гарнир подают вместе с классическими немецкими колбасками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста квашеная 0,5 Килограмма
Лук репчатый 1 Штука
Картофель 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Перец горошком 10 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Масло растительное 3 Ст. ложки
Вода кипяченая 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи очистите и нарежьте.

Шаг 2

Готовим в мультиварке. В чашу заливаем растительное масло, в режиме "жарка" 10 минут обжариваем лук. Затем кладем капусту, перец, лавровый лист, чеснок (целый зубчик). Перемешиваем и вливаем воду. Готовим в режиме "тушение" 1 час. Через пол часа закладываем картофель.