Пшенная каша на воде
40 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Софьянчук

Пшенная каша на воде

Хочу поделиться с вами своим опытом, как приготовить пшенную кашу на воде просто, а главное - вкусно! Эту кашу я люблю уже много лет, и у меня выработалось несколько секретов, как сделать ее вкусной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пшено 1 Стакан
  • Вода 3 Стакана
  • Масло сливочное 40 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст. воды и доведите до кипения.

Пшенную крупу всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте 1 ст. воды и доведите до кипения.

Шаг 3

Снимите с огня, слейте воду. Дело в том, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной. Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой.

Снимите с огня, слейте воду. Дело в том, что на поверхности пшенной крупы имеется пыль, которая делает кашу вязкой. Прокипятив, мы очищаем крупу от этой пыли и других загрязнений, в результате чего каша получится не только рассыпчатой, но и более вкусной. Залейте крупу двумя стаканами холодной воды и поставьте на огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь и варите без крышки 15 минут. Затем сверху выложите кубики масла, кастрюлю снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. За это время каша впитает остатки жидкости и станет мягкой и рассыпчатой.

Шаг 4

Пшенная каша на воде готова. Приятного аппетита!

Пшенная каша на воде готова. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Zhanna Alexandrova
11.01.2020 00:37
Виктор Головинов
01.11.2019 12:54
Сделал всё в точности по рецепту. Получилась недоваренная зверски пересоленная чудовищная гадость. В результате она пошла в унитаз, а пачка крупы - в мусорку.
02.10.2019 13:35
Сварил. получилась отличная, чистая и рассыпчатая кашка, в принципе варил как гречку, предварительное кипячение оценил, я так с мясом обычно делаю.
02.10.2019 13:11
Ща попробуем, первый раз ее варю, автор не подведи!)
18.09.2019 21:53
Ну вы, видимо, любите, когда каша превращается в сопли. На вкус и цвет все фломастеры разные.
Яна Пиловальщикова Кречетова
15.08.2019 13:13
Отвратительный рецепт! Каша получается сухая и недоваренная. Пшенка варится как минимум 1:4!
28.06.2019 12:53
Не написано когда солить нужно.
18.12.2018 17:12
Охеренный рецепт? спасибо! Давно хотелось отведать пшенной каши, сам её не когда не готовил, спасибо вам, вкусно получилсь :biggrin:
Константин Кузьмин
26.04.2017 19:00
Вообще по суразному рецепт написан... Поверил и бухнул соли и что - пересол мать вашу... Ещё и воды перелил лишней. Что за кухариха рецепт выложила? Не даром есть наука правильно писать рецепты. Знаете есть рецепты где пишут - одно яйцо, так люди и делают и вместе со скорлупой его просто туда и бухают, так и здесь. Даже в ингредиентах нужно описывать для чего и сколько чего нужно.
Владимир Зубрев
24.03.2017 11:23
голову тоже сломал про 4 стакан
Марина Софьянчук АВТОР
19.09.2016 19:32
Ой, это опечатка, хватит и 3 стаканов, но 4-й стакан можно использовать, чтобы дополнительно промыть пшено перед варкой, или же вначале залить не 1 стакан, а 2, в принципе, будет даже лучше))
19.09.2016 12:10
А куда еще один стакан воды девать?
Мария Кириленко
13.06.2016 20:09
Мне всегда мама говорила, что пшено нужно заливать кипятком, чтобы горечь ушла. Спасибо за советы, тоже буду первую воду сливать.
Марина Щербакова
13.06.2016 19:58
Спасибо за секреты, попробую сварить по вашему рецепту.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×