1 ч.

Капуста с сардельками в мультиварке

Капуста с сардельками в мультиварке, приготовленная таким способом, покорит ваших домочадцев нежнейшим вкусом и сочностью. Готовится блюдо очень быстро и легко. Порадуйте своих близких вкусным ужином.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 грамм
Репчатый лук 1-2 штук
Сардельки 3-4 штук
Перец сладкий 1-2 штук
Морковь 1 штука
Солёный огурец 1-2 штук можно заменить маринованным
Томатная паста 1 ч. ложка
Имбирь свежий тертый 0,5 ч. ложки по вкусу
Сахар 0,5 ч. ложки по вкусу
Соль 1 щепотка по вкусу
Черный молотый перец 1 щепотка по вкусу
Растительное масло 1-2 ст. ложек

Калорийность

55 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Нарезаем капусту не очень мелко. В это блюдо капусту выбирайте твердых сортов, чтобы она не разварилась во время готовки.

Шаг 2

Морковь натрем на крупной терке.

Шаг 3

А перец болгарский я использую замороженный, но можно использовать свежий. Нарезаем его соломкой.

Шаг 4

Лук нарезаем небольшими кусочками и отправляем в мультиварку с растительным маслом, его нужно поджарить до прозрачности. Мультиварку включаем в режим "Жарка", время выставляю 20-25 минут.

Шаг 5

Туда же добавляем морковь и перец и, помешивая, обжариваем до полуготовности.

Шаг 6

Сардельки очищаем от кожицы и нарезаем кусочками, кольцами, кубиками (как вам удобнее) и отправляем к овощам. Добавляем молотый черный перец и пол чайной ложки сахара.

Шаг 7

Дальше я добавляю натертый на мелкой терке свежий имбирь. Но если вам он не нравится (или вы готовите и для детей тоже), то лучше не добавляйте.

Шаг 8

А теперь подходит очередь капусты и соли. Посоленная капуста пустит сок и будет тушиться в своем соку.

Шаг 9

А тем временем нарежем огурцы мелкими кубиками.

Шаг 10

Добавляем томатную пасту в мультиварку тогда, когда капуста станет немного мягкой. Вместо пасты можно добавить свежие помидоры. Время в режиме "Жарка" уже почти закончилось.