Спагетти с креветками и овощами

Рецепт приготовления спагетти по-азиатски с креветками, болгарским перцем, зеленым луком и имбирем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Соль и молотый перец - По вкусу
• Тонкие спагетти 60 Грамм
• Апельсиновый мармелад 2 Ст. ложки
• Соевый соус 1 Ст. ложка
• Кунжутное масло 1 Ст. ложка
• Красный винный уксус 1/2 Чайных ложки
• Молотый имбирь 1/4 Чайных ложки
• Креветки 180 Грамм
• Желтый болгарский перец 1 Штука
• Зеленый лук 2 Штуки

Описание приготовления:

В средней кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю.
Между тем в миске взбить вместе мармелад, соевый соус, масло, уксус и имбирь. Приправить солью и перцем. Добавить креветки, сладкий перец, зеленый лук и перемешать. Выложить массу на листе для выпечки в один слой. Нагреть духовку. Выпекать около 3 минут. Выложить приготовленную массу в кастрюлю, перемешать с макаронами и сразу же подавать.