Спагетти с креветками и овощами

Рецепт приготовления спагетти по-азиатски с креветками, болгарским перцем, зеленым луком и имбирем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль и молотый перец - По вкусу
тонких спагетти 60 Грамм
апельсинового мармелада 2 Ст. ложки
соевого соуса 1 Ст. ложка
кунжутного масла 1 Ст. ложка
красного винного уксуса 1/2 Чайных ложки
молотого имбиря 1/4 Чайных ложки
средних креветок 180 Грамм
желтый болгарский перец 1 Штука
зеленых лука 2 Штуки

Описание приготовления:

В средней кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду и вернуть спагетти в кастрюлю.
Между тем в миске взбить вместе мармелад, соевый соус, масло, уксус и имбирь. Приправить солью и перцем. Добавить креветки, сладкий перец, зеленый лук и перемешать. Выложить массу на листе для выпечки в один слой. Нагреть духовку. Выпекать около 3 минут. Выложить приготовленную массу в кастрюлю, перемешать с макаронами и сразу же подавать.