Тилапия Milanese

Филе любой рыбы, приготовленное по этому рецепту, получается просто вкуснейшим: хрустящая корочка снаружи и нежная рыбка внутри. Поэтому очень рекомендую сохранить этот рецепт и приготовить рыбку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тилапия 500 Грамм
Мука пшеничная 1/2 Стакана
Молоко 1/2 Стакана
Яйцо куриное 1 Штука
Петрушка 1/2 Пучка
Хлеб белый 200 Грамм
Лимон 1 Штука
Масло подсолнечное 100 Миллилитров
Масло сливочное 20 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Рыбу надо разморозить, большие куски порезать и опустить в молоко на 15 минут.

Шаг 2

2. В отдельной посуде вилкой взбейте яйцо.

Шаг 3

3. В блендере измельчите до состояния крошки хлеб, петрушку и цедру лимона.

Шаг 4

4. Сначала рыбное филе обваляйте в муке, смешанной с солью и перцем.

Шаг 5

5. Затем окуните в яйцо.

Шаг 6

6. Затем в хлебной крошке обваляйте и обжарьте в горячем масле (смеси подсолнечного и сливочного) по 5 минут с каждой стороны. Доведите до готовности в духовке.