Тилапия Milanese

Name: Тилапия Milanese
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Тилапия — 500 Грамм; Мука пшеничная — 1/2 Стакана; Молоко — 1/2 Стакана; Яйцо куриное — 1 Штука; Петрушка — 1/2 Пучка; Хлеб белый — 200 Грамм; Лимон — 1 Штука; Масло подсолнечное — 100 Миллилитров; Масло сливочное — 20 Грамм; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу

Филе любой рыбы, приготовленное по этому рецепту, получается просто вкуснейшим: хрустящая корочка снаружи и нежная рыбка внутри. Поэтому очень рекомендую сохранить этот рецепт и приготовить рыбку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тилапия 500 Грамм
Мука пшеничная 1/2 Стакана
Молоко 1/2 Стакана
Яйцо куриное 1 Штука
Петрушка 1/2 Пучка
Хлеб белый 200 Грамм
Лимон 1 Штука
Масло подсолнечное 100 Миллилитров
Масло сливочное 20 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

1. Рыбу надо разморозить, большие куски порезать и опустить в молоко на 15 минут.

Шаг 2

2. В отдельной посуде вилкой взбейте яйцо.

Шаг 3

3. В блендере измельчите до состояния крошки хлеб, петрушку и цедру лимона.

Шаг 4

4. Сначала рыбное филе обваляйте в муке, смешанной с солью и перцем.

Шаг 5

5. Затем окуните в яйцо.

Шаг 6

6. Затем в хлебной крошке обваляйте и обжарьте в горячем масле (смеси подсолнечного и сливочного) по 5 минут с каждой стороны. Доведите до готовности в духовке.