Филе тилапии, запеченное с овощами

У тилапии очень нежная мякоть, соответственно блюдо выходит безумно легкое, но и одновременно сытное. Овощи в этом блюде получаются достаточно насыщенные, с приятно-сладковатым оттенком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе тилапии 4 Штуки
Кабачек 2 Штуки
нарезать на круги
Помидор 2 Штуки
нарезать кубиками
Свежая петрушка ½ Ст. ложек
измельчить
Чеснок 1 Зубчик
измельчить
Белое вино 4 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Перемешайте кабачки с ½ чайной ложки соли и положите в дуршлаг, чтобы они стекли (30 мин.).

Шаг 2

Между тем, совместите помидоры, петрушку, чеснок в небольшой миске и приправьте солью и перцем.

Шаг 3

Выложите кабачки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя как можно больше влаги. Затем выложите кабачки, филе тилапии и помидоры, так, как это показано на фото, полейте белым вином, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4

Теперь плотно заверните все в пергаментную бумагу. Тоже самое проделайте с остальными ингредиентами. У меня на выходе получилось 4 порции.

Шаг 5

Сложите все свернутые пакеты на противень и поместите в духовку. Выпекаем в течении 15 минут. Можете попробовать подать эту красоту, наполовину приоткрыв пергаментную бумагу.

Видео рецепт "Филе тилапии, запеченное с овощами "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2, всего 10

Комментарии к рецепту

Ирина Иващенко

05.06.2015 19:53

"Очень очень очень вкусно! С первого раза все получилось, отменный запах, вкус и вид) Быстро и красиво! "Это самое вкусное, что я ел за последние 2 недели")))) - сказал мой муж (он сидит на диете, ходит в спортзал).