Тиляпия с аругулой, каперсами и помидорами

Рецепт приготовления рыбного блюда из тиляпии с аругулой, каперсами, помидорами черри и лимонным соком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красный перец хлопьями 1/4 Чайных ложки
Филе тилапии 240 Грамм
Соль и молотый перец - По вкусу
Пучок аругулы 2 Штуки
Масло 1 Ст. ложка
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Каперсы 1 Ст. ложка

Количество порций

Описание приготовления:

В средней сковороде довести 1 / 4 стакана воды до кипения. Добавить помидоры и красный перец хлопьями, выложить филе тилапии, приправить солью и перцем. Накрыть крышкой и варить 3 минуты. Добавить аругулу. Варить, пока рыба не станет мягкой и не будет легко протыкаться вилкой, около 2 минут. Используя шумовку, выложить тилапию и овощи на тарелку.

Приготовить соус. Нагреть масло, лимонный сок и каперсы в сковороде. Перемешивать, пока масло не растает. Приправить соус солью и перцем. Полить тилапию соусом и подавать с аругулой и помидорами.

Оценить рецепт