35 мин

количество порций 4

Рыбные палочки с соусом из петрушки

Рецепт приготовления рыбных палочек из филе тилапии с соусом из майонеза, петрушки, горчицы и хрена.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Хрен 2 Чайных ложки
• Яйцо 1 Штука
• Филе тилапии 650 Грамм
• Горчица 1 Ст. ложка
• Майонез 1/2 Стакана
• Петрушка 1/4 Стакана
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Лимонный сок 1 Ст. ложка
• Приправа "Олд-Бэй" 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 230 градусов. Выстелить противень алюминиевой фольгой, отложить в сторону.

Взбить яйцо в широкой неглубокой миске, приправить солью и перцем. В другой миске смешать панировочные сухари, приправу и масло. Окунуть рыбу в яйцо, давая стечь излишкам, а затем обвалять в панировочных сухарях. Выложить на подготовленный противень.

Выпекать до слегка коричневого цвета, от 12 до 15 минут. Между тем в небольшой миске смешать вместе майонез, зелень петрушки, горчицу, лимонный сок и хрен, приправить солью и перцем. Подавать рыбные палочки с соусом и дольками лимона.