Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25623 рецепта вторых горячих блюд)

Треска Майонез Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Треска — вкусная и нежная рыба, но имеющая специфический запах, который многих отпугивает. Лук и морковь при запекании рыбы избавит ее от этого. К тому же овощи придадут аромат и сочность треске.

40 мин

–

5.0

213

Мойва в мультиварке

Мойва Мука Вода Яйцo Соль Перец черный

Мойва хоть и маленькая рыбка, но при этом очень вкусная. И рецептов с ней огромное количество. Сегодня предлагаю приготовить ее в хрустящем кляре, а чтобы было легче, воспользуемся мультиваркой.

40 мин

–

5.0

185

Греческий мясной рулет

Фарш мясной Сухари панировочные Оливки Фета Кетчуп Мята Петрушка Уксус винный красный Соль Орегано Горчица Сахар Чеснок Паприка Яйцo Лук репчатый Перец черный Корица

Предлагаю приготовить вкусный, сытный, но очень простой греческий рулет на обед или ужин для всей семьи. Пикантность ему дадут фета, специи и винный уксус, а времени отнимет буквально 15 минут.

1 ч. 30 мин

–

5.0

209

Мясной рулет по-чешски

Говядина Бекон Солёный огурец Чеснок Соль Перец черный Яйцо

Предлагаю приготовить на праздничный стол вкусный, мягкий и яркий рулет из говядины. Для нежности сделаем начинку из яичных блинов и бекона. Готовится он очень просто!

2 ч.

–

5.0

212

Рис с морковью и луком в духовке

Вода Рис Масло сливочнoe Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Перец черный

Если хотите, чтобы рис получился рассыпчатым, ароматным и вкусным приготовьте его в духовке. Вам не придется караулить его, боясь, что вода убежит, или пригорит рис, да и не отнимет много времени.

45 мин

–

5.0

111

Грибы на сковороде со сметаной и сыром

Грибы Сметана Сыр Вода Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный

Если любите жульен с грибами, но для вас это очень сложно, предлагаю вам вариант очень похожий на него, но сделанный на сковороде. Блюдо получается нежным, сытным и очень ароматным. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

–

Плов из басмати с курицей

Курица Вода Басмати Масло растительное Лук репчатый Морковь Чеснок Соль Перец черный Специи

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусный, ароматный плов из курицы с рисом басмати. Этот рис отличается от остальных своим ароматом, вкусом и длиной, которая увеличивается во время варки.

1 ч. 10 мин

–

5.0

196

Плов с черносливом и изюмом

Говядина Рис длиннозернистый Изюм светлый Чернослив без косточек Масло растительное Приправа Лук репчатый Морковь Чеснок Соль Перец черный

Рецептов плова огромное множество. Сегодня предлагаю приготовить плов с говядиной, а дополним его изюмом и черносливом. Изюм даст ему сладкий взрыв, а чернослив кислинку и аромат. Берите на заметку!

1 ч. 30 мин

–

5.0

223

Яичница по-турецки с помидорами

Масло растительное Чеснок Петрушка Яйцo Помидор Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец черный

Сочная и красочная яичница по-турецки покорит вас своим вкусом! Готовится она очень быстро и просто, главное — выбрать сочные помидоры (лучше — розовые), чтобы они отдали блюду весь свой сок.

20 мин

–

5.0

77

Тсукунэ

Фарш куриный Крахмал картофельный Вода газированная Соевый соус Мирин Масло растительное Сахар Лук репчатый Желток Имбирь Соль

Предлагаю приготовить на обед или ужин вкусные и популярные в Японии куриные котлетки, надетые на шпажки. Получаются они нежными, пикантными за счет соуса, и приготовить можно на сковороде и гриле.

55 мин

–

5.0

171

Омлет с мексиканской смесью

Мексиканская овощная смесь Сметанa Мука пшеничная Подсолнечное масло Яйцо Соль

Омлет — очень популярное блюдо на завтрак, легкое, но вместе с тем сытное. Предлагаю вам рецепт омлета с мексиканской смесью. Очень ароматное, полезное и вкусное блюдо. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

178

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке

Фарш куриный Сметана Батон Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке — полезное, вкусное, сытное и диетическое блюдо для взрослых и детей на обед или ужин. Подавайте его с картофельным пюре, кашей, макаронами и овощами.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Жульен из маслят

Маслята Сливки Сыр твердый Масло сливочное Мука Лук репчатый Соль Перец черный

Предлагаю приготовить на обед или праздничный стол вкусный жульен из лесных грибов, а именно из маслят. Грибы имеют нежную структуру и сильный запах, поэтому жульен получится нежным и очень ароматным.

1 ч.

–

5.0

78

Овсянка в микроволновке на молоке

Молоко Овсяные хлопья Масло сливочнoe Сахар Соль

О пользе овсяной каши не говорил только ленивый. Из хлопьев быстрого приготовления она говится соответственно быстро на плите. Но в микроволновой печи этот процесс проходит вообще молниеносно.

5 мин

–

5.0

–

Скумбрия "Рыбка золотая"

Сыр Сок лимона Растительное масло Майонез Мука Перец Скумбрия Яйцо Соль

Даже если вы не очень большой любитель этой рыбы, она вас приведёт в восторг! Обязательно приготовьте и не пожалеете, получается ну очень вкусно, а затраты минимальные.

40 мин

–

5.0

282

Пельмени в горшочке "Амур"

Печень Вода горячая Сметана Кетчуп Масло растительное Пельмени замороженные Лук репчатый Морковь Соль Перец черный

Если вам надоели пельмени в обычном их виде и вы любите необычные вкусы, этот рецепт для вас! Пельмени запекаются в горшочке с подливой из овощей и печени. Берите рецепт на вооружение!

55 мин

–

5.0

219

Овсяная каша с шоколадом и апельсином

Молоко Хлопья овсяные Шоколад Сироп топинабмура Апельсин Соль

Каша, пожалуй, один из самых популярных вариантов для завтрака. Чтобы разнообразить привычную овсянку, предлагаю сварить ее на апельсиновом соке с цедрой и горьким шоколадом.

15 мин

–

5.0

107

Фаршированные свиные калтыки

Рис Сыр твердый Майонез Свиные калтыки Лук репчатый Морковь Соль Перец черный (горошком) Зелень Специи

Свиные калтыки относятся к субпродуктам, но при этом на них довольно много мяса, а хрящики после приготовления становятся мягкими и вкусными. Сегодня предлагаю зафаршировать и запечь в духовке.

5 ч.

–

5.0

202

Якисоба

Свинина Лапша гречневая Соус соевый Чеснок Сахар Масло растительное Перец болгарский Морковь Лук репчатый Соль Зелень

Предлагаю вкусный обед или ужин для всей семьи из гречневой лапши, мяса и овощей. Блюдо получается очень гармоничное по вкусу и сытное. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 5 мин

–

5.0

158

Курица с лемонграссом

Курица Соевый соус Чеснок Паприка (молотая) Кориандр (молотый) Соль Перец черный Имбирь (кусочек 3 см) Лемонграсс Тимьян (веточка)

Предлагаю приготовить на обед или ужин необычную курицу с бесподобным ароматом, который объединяет в себе имбирь, лемонграсс, тимьян и чеснок. Получается она очень аппетитная и порадует всех!

1 ч. 30 мин

–

5.0

141

Индейка диетическая

Филе бедра индейки Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Соль

Мясо индейки — самое полезное и диетическое. Но, чтобы сделать его наиболее щадящим для организма, рекомендую индейку не жарить, а варить или запекать. Тушеное мясо также полезно и безопасно!

40 мин

–

5.0

115

Маслята в сливочном соусе

Маслята Сливки 10-25% Масло растительное Мука Лук репчатый Соль Перец черный

Многие грибники не берут маслята, считая их грибами второго сорта, да и возни с ними много. Но многие даже не догадываются, что если их правильно приготовить, вкуснее грибов нет. Берите на заметку!

50 мин

–

5.0

62

Томленая пашина

Говядина Паприка (молотая) Аджика Лук репчатый Морковь Соль Перец черный (горошком)

Говяжья пашина не очень популярна из-за внешнего вида, но если его правильно приготовить, то эта недорогая говядина раскроется во всей красе. Рецепт очень простой, хотя и придется долго ждать.

7 ч.

–

5.0

153

Шампиньоны фаршированные рисом

Вода Рис Брынза Соус соевый Масло подсолнечное Шампиньоны Соль Лук зеленый

Аппетитная закуска из грибов и риса, которую вы можете подать даже на праздничный стол. По желанию добавляйте в начинку любые специи, зелень, сыр разных сортов. Это стоит попробовать!

50 мин

–

5.0

134

Тушеный картофель по-корейски

Картофель Вода Соевый соус Масло растительное Кукурузный сироп Масло кунжутное Сахар Чеснок Кунжут жареный Перец черный молотый Красный перец молотый Морковь Лук репчатый Перец сладкий болгарский

Предлагаю рецепт тушеного картофеля по-корейски. Это простое, недорогое блюдо, которое часто встречается и в домашней корейской кухне, и в ресторанах.

30 мин

–

5.0

94

Ножки шиитаке жареные

Шиитаке сушеные Соевый соус Устричный соус Масло растительное Рисовая мука Глутамат натрия Острый молотый перец Черный молотый перец Лук репчатый

Делюсь рецептом приготовления жареных ножек шиитаке. Ножки получаются волокнистыми, напоминают по текстуре мясо. Подавать их можно с рисом или использовать в качестве начинки для сэндвичей.

1 ч.

–

5.0

219

Пикша с кабачками в духовке

Пикша филе Майонез Сыр твердый Чеснок Кабачок Помидор Соль Перец черный Зелень Масло растительное без запаха

Предлагаю приготовить рыбу с овощами на обед или ужин для всей семьи. Делается блюдо за считанные минуты из обычных продуктов. Рыба получается сочной, овощи нежные, так что готовьте и не сомневайтесь!

45 мин

–

5.0

65

Вареники с мандаринами

Мука пшеничная Мандарины консервированные Вода (горячая) Подсолнечное масло Соль

Предлагаю вам приготовить очень популярное блюдо с неординарной начинкой. Речь идет о варениках с мандаринами. Получается замечательное, вкусное блюдо, которое можно подать на десерт!

1 ч.

–

5.0

246

Кчуч из баранины

Баранина Фасоль (стручковая) Сало курдючное Базилик Петрушка Чеснок Баклажан Лук репчатый Картофель Перец болгарский Перец острый Кинза Соль Перец черный Помидор

Предлагаю приготовить на обед или ужин кчуч из баранины. В этом армянском блюде мягкая баранина, ароматные овощи и все это томится в духовке. Это очень вкусно и сытно, готовьте и не сомневайтесь!

2 ч.

–

5.0

120

Классическая «Карбонара» с беконом

Спагетти Сыровяленый бекон Пармезан тертый Яйцо куриное Желток куриный Перец черный молотый

Если вы большой любитель пасты, тогда непременно должны попробовать приготовить традиционный итальянский рецепт — с беконом в сливочном соусе. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

381

Телячьи щёчки томлённые в красном вине

Телячьи щечки Вино красное Вода Масло подсолнечное Лук Морковь Соль Лаврвый лист Перец черный молотый

Изысканный деликатес, который простой и тает во рту! Вы обязательно должны его попробовать. Блюдо готовится долго и требует вашего терпения, но зато его вкус порадует и вас, и ваших родных!

2 ч.

–

5.0

–

Хашлама из говядины на пиве

Пиво светлое Говядина Зелень Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Соль Перец черный

Хашлама — это очень вкусное, сытное блюдо армянской кухни. Пиво после приготовления дает только легкий вкус солода, овощи остаются целыми, но при этом очень нежными. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

78

Пряное рагу из утки с картофелем, морковью и сельдереем

Утка (части) Вода Масло растительное Цедра апельсина Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей (черешки) Лавровый лист Петрушка (зелень) Тимьян Перец душистый (горошек) Перец черный Соль

Мы привыкли, что утку делают целиком или обжаривают грудку и ножки. Предлагаю части утки потушить с овощами, за счет этого они получатся нежными и сочными, пропитанные овощными соками.

2 ч.

–

5.0

185

Котлеты из мраморной говядины

Говядина мраморная Лук репчатый Сало Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочнoe Соль Перец черный

Всем известно, что вкус и текстура котлет в первую очередь зависит от правильного мяса. Поэтому котлеты, приготовленные из мраморной говядины, невозможно не любить.

1 ч. 10 мин

–

5.0

275

Вареники с морковью

Мука Морковь Вода Растительное масло Лук Соль

Попробуйте приготовить вареники с морковью по этому рецепту и вы приятно удивитесь насколько это вкусно! Подавайте их к столу полив растопленным сливочным маслом, сметаной или любым любимым соусом.

2 ч.

–

5.0

206

Капуста в сметане в духовке

Капуста Сметана Сыр Растительное масло Паприка (молотая) Лук Морковь Соль Перец

Нежнейшая, ароматная, со сметанно-сливочным вкусом, такая капуста придётся по вкусу всем поклонникам овощных блюд. Подавать можно самостоятельно, а можно в качестве гарнира к мясу.

1 ч.

–

5.0

90

Пикша в сливочном соусе

Пикша филе Сливки 20-22% Масло сливочнoe Сок лимона Масло растительное для жарки Чеснок Васаби порошковый Соль Перец черный Зелень

Пикша в сливочном соусе с добавлением лимона, чеснока и васаби получается нежной, с пикантной остринкой и подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится она очень просто, поэтому берите на заметку!

40 мин

–

5.0

111

Большой пельмень

Фарш Мука Сыр Вода Сметанa Масло сливочнoe Масло растительное Чеснок Лук репчатый Яйцo Соль Перец черный Зелень

Все любят пельмени, но вот лепить их занятие долгое и монотонное. Поэтому вместо этого предлагаю сделать один большой пельмень в виде рулета. Все вкусно, быстро и просто, а готовить будем в духовке.

1 ч. 30 мин

–

5.0

258

Вкусный лагман

Говядина (лопатка) Вода Лапша для лагмана Томатная пассата Масло растительное Кинза Петрушка Зира (кумин) Чеснок Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль Перец черный Перец острый

Для любителей ароматной азиатской кухни предлагаю достаточно простой рецепт приготовления лагмана. Он действительно очень вкусный и сытный!

1 ч. 30 мин

–

5.0

105