1 ч.

Котлеты из семги в духовке

Сочные и румяные рыбные котлеты можно подать на обед или ужин с любым гарниром: кашей, макаронами, овощным салатом и т.д. Они получаются настолько вкусными, что даже маленькие "нехочухи" съедят их!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 400 грамм
Яйцo 1 штука мелкое
Хлеб 2 ломтика белый
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 2 щепотки
Масло растительное 20 мл
Вода 50 мл или молоко
Лук репчатый 1/2 штуки по желанию

Калорийность

220 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Если у вас дети не против репчатого лука, то используйте 1/2 шт., натирая его на терке в фарш.

Шаг 2

Руками нарвите белый хлеб на части и замочите в глубокой емкости водой или молоком любой жирности. Если у вас непереносимость лактозы, то используйте теплую воду. Оставьте на 5 минут и отожмите от жидкости.

Шаг 3

Семгу промойте в воде, срежьте кожу и удалите косточки. Нарежьте крупными кубиками. В чашу измельчителя выложите хлеб, кубики рыбы. Если будете использовать репчатый лук, то очистите его и промойте, нарежьте половину мелким кубиком и добавьте в емкость.

Шаг 4

Вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте соль и сахар. Тщательно отпюрируйте фарш в течение 3-4 минут. Допустимо, чтобы в нем попадались кусочки рыбы.

Шаг 5

Застелите противень пергаментной бумагой и смажьте ее растительным маслом. Смочите руки в воде и вылепите из рыбного фарша округлые заготовки котлет. Выложите их на пергаментную бумагу. Разогрейте духовку до 200 градусов и испеките котлеты примерно 20 минут. По желанию их можно смазать куриным желтком.

Шаг 6

Готовые котлеты выложите на тарелку и подайте к столу теплыми.

Видео рецепт "Котлеты из семги в духовке"

Оценить рецепт

4.4 7

Похожие рецепты

Рыбныe котлeты из сeмги

Филе семги Хлеб черствый Лук Укроп Петрушка Белое вино Растительное масло Яйцо Лимонный сок Горчица Соль Перец

Если вы давно хотите побаловать себя замечательным рыбным делкатесом, но не готовы тратить на готовку много времени, то этот рецепт для вас. Рассказываю, как приготовить рыбные котлеты из семги.

40 мин

–

5.0

–

Котлеты из семги

Семга вареная Панировочные сухари Масло растительное Горчица крупнозернистая Лук репчатый Болгарский перец Петрушка Яйцо Соль, перец черный

Есть много замечательных блюд, которые можно сделать из этой благородной рыбы, а сегодня мы приготовим очень нежные и сочные котлеты из семги - простые, красивые, а главное, невероятно вкусные.

25 мин

–

3.8

–

Рыбные котлеты с творогом в духовке

Фарш рыбный Творог Масло растительное Вода Манка Яйца Соль Лук репчатый Перец черный

Добавление в рыбный фарш творога может показаться на первый взгляд очень странным. Но котлеты получаются нежными, сочными, со сливочным вкусом. Если не знать, то и не догадаешься, что он там есть.

55 мин

–

232

Биточки из красной рыбы

Красная рыба Сыр Шампиньоны Сливки Майонез Крахмал картофельный Лук Приправы Растительное масло

Побалуйте себя очень вкусными котлетами из красной рыбы: сочные, безумно нежные и яркие биточки можно подать с легким овощным гарниром на праздничный стол. Смотрите и записывайте рецепт!

3 ч.

–

5.0

210

Котлеты из лосося с горчицей

Лосось филе Хлебные крошки Растительное масло Майонез Сок лимона Дижонская горчица Приправа для рыбы Соль Черный молотый перец Стебель сельдерея Укроп Зелёный лук

Что вы скажите, если мы возьмём хорошее филе красной рыбы и превратим его в неожиданное блюдо? В нём вы совсем не узнаете базовый продукт, но тем не менее, это будет невероятно вкусно и необычно!

30 мин

–

5.0

–

Бургер из норвежской семги

Фарш из норвежской семги Рубленая норвежская семга Апельсиновый сок Приправа чипотле Лук резанец Кориандр Вустерский соус Луковый порошок Порошок копченой паприки Белый винный уксус Оливковое масло Чеснок Помидоры черри Красный лук Майонез

Рецепт бургера из норвежской семги предназначается настоящим рыболовам и всем, кто любит свежую рыбу. Попробуйте приготовить такой вкуснейший бургер, очень вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Котлеты из лосося с соусом Терияки

Филе лосося Лимонный сок Оливковое масло Яйцо куриное Соль, перец Лук-перо (измельченные зеленые и белые части)

Простые в приготовлении рыбные котлетки из лосося под соусом Терияки.

50 мин

–

4.0

–

Итальянские котлеты

Говяжий фарш Панировочные сухари Соус томатный или Маринара Оливковое масло Пармезан тертый Чеснок Зелёный лук Петрушка Базилик Орегано Соль, перец черный Яйца

Перед вами - простой рецепт приготовления итальянских котлет. Готовятся они исключительно просто. Отличаются они от обычных котлет тем, что в их состав входит сыр. Их можно запекать или жарить.

2 ч.

–

4.7

–