Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25620 рецептов вторых горячих блюд)

Тыква Каштаны Мед Цесарка Лимон Мандарины Пучок розмарина Кунжут Соль, перец

Если рождественская или новогодняя курица, индейка, утка или гусь вам надоели, то рождественская цесарка - это наверняка блюдо, которого вы никогда не пробовали. Делюсь рецептом.

3 ч.

1

5.0

–

Коричневый рис с индейкой и овощами

Филе индейки Рис коричневый Горошек зеленый замороженный Сельдерей стеблевой Соевый соус Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Лук порей

Коричневый рис с индейкой и овощами - очень простое в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо. Дежурный вариант приготовления быстрого и вкусного ужина или обеда.

40 мин

1

5.0

–

Риббе

Свиная грудинка на ребрышках со шкуркой Вода Соль Перец черный молотый

Риббе - это традиционное норвежское рождественское и новогоднее блюдо, которое готовится из свиной грудинки на ребрышках. Мясо получается очень ароматным и сочным - то, что надо для застолья.

3 ч. 20 мин

1

5.0

–

Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

Фарш из индейки Ананасы консервированные Мука кукурузная Морковь Ананасовый сок Соевый соус Уксус рисовый Лук зеленый Чеснок Паприка Лук репчатый Имбирь Перец сладкий зеленый

Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом - очень оригинальный способ приготовления этой птицы, от которого так и веет восточными мотивами. Для разнообразия обязательно стоит попробовать.

55 мин

1

4.6

116

Картофельные гомбовцы

Картофель Мука пшеничная Вишня Сахарный песок Сухари панировочные Масло подсолнечное Корица молотая Яйцо куриное

Картофельные гомбовцы - это блюдо национальной венгерской кухни. Сочетание вишни и картофеля сперва пугает своей новизной, но стоит попробовать блюдо - и сомнений уже не остается. Делюсь рецептом.

1 ч.

1

4.8

286

Запеканка из баклажанов

Масло растительное Помидоры Моцарелла Пармезан Мука пшеничная Базилик свежий зеленый Чеснок Баклажаны Спаржа очищенная (побеги) Соль пищевая

Запеканка из баклажанов - это и гарнир, и закуска, и даже основное блюдо для тех, кто не любит переедать. Простые ингредиенты, минимум стараний - и вкуснейшая запеканка из баклажанов уже на столе.

1 ч.

1

4.4

–

Чили из черной фасоли и баклажан

Томаты в собственном соку Баклажаны Чеддер Сметана Фасоль черная сухая Оливковое масло Шоколад темный 70-80% Морская соль Зира (кумин) Корица в палочках Кориандр сушеный (кинза) Лук красный Перец чили Чеснок

Чили - это не только страна и сорт перца, но еще и вкусное мексиканское блюдо. Рассказываю, как вкусно приготовить чили из черной фасоли и баклажан.

2 ч.

1

4.8

–

Свиные отбивные под белым соусом

Грибы Сухое белое вино Сливки 30% Масло оливковое Соль Масло сливочное Свиные отбивные на косточке Лук

Свиные отбивные под белым соусом - мое дежурное блюдо для будничного семейного ужина. Очень простое приготовление, простые ингредиенты, однако блюдо - весьма достойное. Делюсь рецептом.

55 мин

1

4.4

–

Утка по-деревенски с квашеной капустой

Квашеная капуста Изюм темный Чернослив Морковь Чеснок Тимьян Перец черный молотый Соль Утка целая (2 кг) Лук репчатый Лавровый лист

Утка по-деревенски с квашеной капустой - мой любимый способ приготовления утки. Отличное зимнее блюдо - горячее, жирненькое, сытное, согревающее. Рекомендую попробовать!

3 ч. 20 мин

1

4.3

–

Свекольное пюре

Картофель Свекла Сливки 10% Соль

Свекольное пюре - несколько необычный гарнир, способный дать вторую жизнь любому приевшемуся второму блюду. К тому же, свекольное пюре не только вкусное, но еще и очень полезное.

50 мин

1

4.2

74

Маринованная в кефире курица с картофелем

Картофель Кефир Чеснок Куриные бедра Специи Соль, перец Помидоры черри

Маринованная в кефире курица с картофелем - отличный вариант для довольно быстрого и простого ужина или обеда из простых ингредиентов. Никаких изысков, все очень просто, однако вкусно.

1 ч.

1

4.5

69

Крученики с лесными грибами в сметанном соусе

Горячая вода Сметана Растительное масло Сыр твердый Крахмал Грибы белые сушеные Свиные битки Луковица Соль, перец

Крученики с лесными грибами в сметанном соусе - очень оригинальный вариант для будничного обеда или ужина. Готовятся такие крученики довольно быстро и просто, однако блюдо - ресторанного уровня.

40 мин

1

4.9

–

Лаванги

Грецкие орехи измельченные Топлёное масло Цыпленок Красный лук Пластинка лаваша Соль, перец

Лаванги - это восхитительное блюдо из цыпленка, которое традиционно готовят в южных регионах Азербайджана. Делюсь секретами приготовления!

1 ч.

1

4.3

–

Кальмары жареные

Соевый соус Растительное масло Чеснок Мед Сахар Молотый имбирь Карри Красный перец Кальмар очищенный (тушка) Луковица Соль

Кальмары жареные - это очень простой, но очень эффективный способ приготовления кальмаров. Буквально 15-20 минут дела - и очень вкусные кальмарчики у вас на столе.

15 мин

1

4.2

–

Семга в сливочном соусе

Филе лосося Бульон рыбный Сливки 30-33% Молоко Каперсы Лук зеленый Мука кукурузная Укроп Перец черный молотый Перец черный горошком Лавровый лист

Семга в сливочном соусе - это рецепт приготовления семги, ставший классическим. Если не можете придумать, как приготовить семгу - готовьте по этому рецепту, не прогадаете.

40 мин

1

4.0

173

Запеченная дорада

Дорада Эстрагон Оливковое масло Базилик свежий фиолетовый Чеснок Морская соль Лук репчатый Имбирь Лимоны

Запеченная дорада - это довольно простое в приготовлении и доступное в финансовом плане, однако весьма вкусное и оригинальное блюдо для домашней кухни. Рекомендую приготовить.

40 мин

1

4.8

–

Венский шницель из свинины

Свиная корейка Мука пшеничная Растительное масло Соль Перец черный молотый Яйцо куриное Лайм

Венский шницель из свинины - классика жанра австрийской национальной кухни. Один из самых простых, быстрых и надежных способов приготовления свинины.

30 мин

1

4.7

378

Минтай в соусе

Минтай Томатный сок Морковь Оливковое масло Чеснок Сахарный песок Паприка молотая Укроп сушеный Морская соль Тмин Перец черный молотый Лук репчатый

Говорите, минтай - дешевая и невкусная рыба? Ерунда, это вы еще приготовленный по этому рецепту минтай в соусе не пробовали! Попробуйте - ваше отношение к минтаю изменится.

1 ч.

1

5.0

75

Полезные капустно-луковые котлеты

Майонез Зелень Томатная паста Чеснок Репчатый лук Яйца Морковь Булка хлеба Перец Соль Белокочанная капуста

Эти котлеты получаются довольно вкусными, а когда к приятному вкусу добавляется хорошая польза - это уже БОЛЬШОЙ ПЛЮС для этого блюда.

55 мин

1

4.7

–

Паста с семгой и креветками

Томатное пюре Спагетти Семга Креветки Лук репчатый Оливковое масло Базилик сушеный Морская соль Чеснок

Паста с семгой и креветками - отличное блюдо для вкусного и красивого, но простого и быстрого ужина. Вечерняя домашняя романтика вечно занятых жителей мегаполисов :)

40 мин

1

4.4

179

Курица в миндальной корочке

Миндаль Оливковое масло Чеснок Куриное филе Яйца Зелень, специи

Курица в миндальной корочке - это еще один замечательный способ приготовления всеми любимого куриного мяса. Миндальная корочка придает курице совершенно новый вкус - попробуйте, не пожалеете!

45 мин

1

4.0

–

Баранина, запеченная с рисом

Баранина Вино белое сухое Рис Растительное масло Мята Чеснок Тмин Соль Перец молотый Майоран Орегано

Баранина, запеченная с рисом, особенно если баранина молодая - великолепное блюдо для праздничного семейного ужина. Мясо получается мягчайшим. Рекомендую!

3 ч.

1

3.1

253

Омлет с овощами

Кабачок Перец красный болгарский Фасоль стручковая Сливочное масло Сыр Пармезан Яйца Соль, перец

Нет для меня лучшего завтрака, чем омлет с овощами. Готовится быстро, съедается с удовольствием, желудок с утра пораньше не утяжеляет. Начинаем удачный день правильно!

10 мин

1

4.4

159

Сибас по-мароккански

Оливковое масло Кинза Базилик свежий зеленый Лимонный сок Чеснок Соль Сибас Лук репчатый

Отдыхая в Марокко узнала, как готовится сибас по-мароккански. Приготовила в домашних условиях - получилось еще вкуснее, чем в самом Марокко. С радостью делюсь рецептом - надеюсь, пригодится :)

50 мин

1

4.5

191

Перец, фаршированный сыром и гречкой

Адыгейский сыр Гречка Сметана Топленое масло Горчица Соль Черный молотый перец Куркума Перец Морковь Укроп, петрушка

Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто!

45 мин

1

4.2

–

Венгерский гарнир

Фасоль зеленая стручковая Петрушка Растительное масло Паприка молотая Перец сладкий желтый Лайм

Венгерский гарнир из перца и стручковой фасоли - прекрасная альтернатива набившим оскомину гарнирам вроде пюре, риса или макарон. Прекрасный гарнир к мясным и рыбным блюдам.

30 мин

1

4.9

–

Фаршированные перцы и помидоры

Рис Миндаль молотый Оливковое масло Изюм Чеснок Помидоры Перцы сладкие Лук шалот Веточка мяты Пучок петрушки Соль, перец

Давно не готовила такого яркого, красочного и вкусного блюда, как фаршированные перцы и помидоры. Ингредиенты простейшие, но блюдо - настоящий шедевр как визуально, так и по вкусу :)

1 ч.

1

4.6

–

Паста с грибами шиитаке

Паста Грибы шиитаке Сливки Вино белое сухое Пармезан тертый Сушеные помидоры Чеснок Помидоры Соль, перец, зелень

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной, легкой вегетарианской пасты. Паста с грибами шиитаке - в Италии такого не попробуешь :)

30 мин

1

3.6

118

Макароны со шпинатом под сыром

Макароны Твёрдый сыр Шпинат Специи Соль

Рецепт вегетарианского блюда для вдохновения - макароны со шпинатом под сыром. Аппетитное и здоровое блюдо, богатое полезными свойствами, легко утолит голод и принесет эстетическое удовольствие!

30 мин

1

4.9

347

Сабджи с адыгейским сыром

Адыгейский сыр Брокколи Сметана Картофель Белокочанная капуста Морковь Помидоры Сладкий перец Специи Свежая зелень Масло

Сабджи - классическое блюдо индийской кухни. Иначе, сабджи - вегетарианское рагу, приготовленное с сыром :)

40 мин

1

4.7

–

Запеченная треска с овощами

Чеснок Рыба (филе) Помидоры Болгарский перец Репчатый лук Кольраби

Запеченная треска с овощами - ужасно вкусное блюдо для тех, кто любит рыбу. Данный пошаговый рецепт научит вас запекать треску быстро и легко!

40 мин

1

4.6

–

Скумбрия с болгарским перцем

Сыр Скумбрия Болгарский перец Помидоры Репчатый лук Специи Свежая зелень Оливковое масло

Скумбрия с болгарским перцем - идеальный союз и великолепное вкусовое сочетание. Прежде чем готовить скумбрию, вспомните об этом наставлении и вы получите превосходнейшее блюдо!

1 ч.

1

4.8

128

Дорада с голландским соусом

Сливочное масло Шпинат Белое вино Лимонный сок Желтки яичные Помидоры черри Дорада

Готовим блюдо с претензией на гурманское - дорада с голландским соусом. Готовится весьма просто, ингредиенты простые, но результат - как в лучших домах Лондона и Парижа :)

45 мин

1

4.8

305

Вермишель с орехами

Тонкая вермишель Соленый арахис Мука Лук Лимон Приправы Оливковое масло

Вермишель с орехами - интересное блюдо с индийским оттенком. Оно не только вкусное и полное пряных оттенков, но и богатое витаминами.

20 мин

1

5.0

–

Гузки

Гузки куриные Белокочанная капуста Картошка Морковь Лук Специи Пинцет Зелень Свежие овощи

Гузки - специфическое блюдо. Но для тех, кто любит экспериментировать - это блюдо отличный вариант. Гузки получаются вкусными, сочными и красивыми.

1 ч.

1

5.0

–

Спанакопита с щавелем

Мука Тертый сыр Мягкий сыр Сливочное масло Чеснок Слоеное тесто Щавель или шпинат Лук Соль, перец

Спанакопита - это греческий пирог со шпинатом. Однако у нас не особо выращивают шпинат, поэтому заменим его на щавель и не прогадаем.

30 мин

1

4.0

–

Рагу из курицы со свеклой

Свекла Шампиньоны Сливки жирные Оливковое масло Чеснок Карри красный Курица Лук-шалот Помидоры

Рагу из курицы со свеклой - импровизационное блюдо из весьма простых будничных продуктов. Блюдо настолько вкусное, что его смело можно ставить даже на праздничный стол.

1 ч.

1

4.8

–

Курица по-гречески

Куриное филе Йогурт натуральный Оливковое масло Чеснок Орегано сухой Лимон Соль, перец Огурец свежий

Если все известные вам рецепты приготовления курицы вам надоели - попробуйте приготовить курицу по-гречески. Это - весьма простое, но необычное во вкусовом плане блюдо по оригинальному рецепту.

3 ч. 20 мин

1

4.7

150

Жаркое в горшочках по-вегетариански

Вода Сливочное масло Карри Базилик Молотый имбирь Картофель Баклажан Соль, перец

Жаркое в горшочках по-вегетариански - великолепное блюдо, во-первых, потому что готовится в глиняной посуде, во-вторых, потому что сочетание картофеля и баклажанов - очень гармоничное и вкусное!

45 мин

1

5.0

–

Шницель из капусты

Адыгейский сыр (Панира) Мука Сметана Куркума Карри Кориандр Молотый черный перец Кочан капусты Панировочные сухари

Шницель из капусты - ужасно вкусное вегетарианское блюдо. Никакого мяса! Только овощи и сыр. Однако блюдо получается очень сытным, питательным и самое главное полезным.

1 ч.

1

4.7

291

Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью

Спагетти Баклажан Фасоль пророщенная Пармезан Соевый соус Помидоры черри Яйцо

Очередной эксперимент с пастой удался на славу, и вот вам итог - вкуснейшие спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью, рецепт которых заинтересовал бы даже итальянских шефов.

30 мин

1

4.0

–

Карась запеченный с салом

Сало свежее Свежие караси Специи Соль Рукав для запекания

Карась запеченный с салом - очень вкусное и оригинальное приготовление карася. Знакомьтесь - пошаговый рецепт с фото!

1 ч.

1

4.3

–