Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Сладкий перец фаршированный рисом
1 ч. 30 мин
6

Сладкий перец фаршированный рисом

Приготовить фаршированный сладкий перец можно не только с мясным фаршем и рисом, но и в постном варианте — без добавления мясных продуктов. Получается такой перец не менее вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4 штуки
  • Кукуруза 100 грамм консервированная или замороженная
  • Морковь 2 штуки
  • Перец болгарский 1 кг
  • Рис 1 стакан стакан 250 мл.
  • Шампиньоны 400 грамм
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 2 ст. ложки
  • Лук репчатый 2 штуки
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Сладкая паприка 1 ч. ложка
  • Прованские сухие специи 1 ч. ложка

Калорийность

81 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Соберите все необходимые продукты для приготовления фаршированного перца в постном варианте.

Шаг 2

Рис тщательно промойте, залейте холодной водой и варите 10 минут с момента закипания. Затем откиньте рис на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 3

Пока варится рис, очистите лук и морковь. Нарежьте их небольшим кубиком.

Шаг 4

Шампиньоны тоже нарежьте мелко.

Шаг 5

В сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости лук и морковь, добавьте грибы и жарьте вместе несколько минут.

Шаг 6

К начинке добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. А также добавьте по половине чайной ложки сладкой паприки и прованских трав. Перемешайте специи с овощами и грибами и снимите сковороду с плиты. Специи можете взять на ваш вкус.

Шаг 7

Смешайте отварной до полуготовности рис, обжаренные овощи с грибами и консервированную кукурузу.

Шаг 8

Начинку посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Шаг 9

Перец помойте и удалите семенную коробку.

Шаг 10

Нафаршируйте подготовленный перец начинкой и переложите в кастрюлю с толстым дном.

Шаг 11

Картофель очистите и нарежьте крупными дольками. Добавьте в кастрюлю с перцем.

Шаг 12

Добавьте оставшиеся специи, соль и молотый перец.

Шаг 13

Влейте холодную воду так, чтобы она прикрывала перец. Доведите до кипения и варите при очень медленном нагреве минут 45-60.

Шаг 14

Фаршированный перец рисом в постном варианте готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сладкий перец фаршированный рисом"

Видео рецепт Сладкий перец фаршированный рисом
Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Перец, фаршированный рисом
Перец сладкий Фарш Лук Рис Томатная паста Масло сливочное Зелень петрушки Соль Перец черный молотый Перец красный молотый
Перец, фаршированный рисом, некоторые хозяйки заготавливают впрок. Он отлично хранится в морозильной камере в качестве полуфабриката. Фаршированный перец — это полноценное блюдо для всей семьи.
2 ч.
–
5.0
–
Перцы с фаршем и рисом фаршированные рецепт в кастрюле
Вода Фарш Рис Растительное масло Сметанa Томатная паста Лук Морковь Болгарский перец Соль Специи Лавровый лист
Готовим фаршированные перцы с фаршем и рисом. Они получаются очень вкусные! Это отличный ужин для всей семьи! Берите на заметку рецепт!
1 ч.
2
5.0
126
Фаршированные перцы "Как у бабушки"
Томатный сок Перец болгарский Свинина Рис круглый Масло растительное Лук репчатый Морковь Соль Перец
Фаршированные перцы "Как у бабушки" - это вкусное и сытное блюдо. Всем понравится тушеный перец с мясной начинкой и рисом. Берите на заметку рецепт!
50 мин
–
5.0
92
Перцы фаршированные морковью и рисом
Вода Томатный соус Рис Растительное масло Болгарский перец Морковь Соль Перец
Если вам нужна идея сытного, полезного и простого обеда без мяса, обратите внимание на этот рецепт. Я покажу, как приготовить перцы фаршированные морковью и рисом в томатном соусе. Очень вкусно!
40 мин
–
4.0
–
Ленивый фаршированный перец
Вода Фарш мясной Помидор Рис Масло растительное Зелень Соль Зира Лук Морковь Перец болгарский Перец черный молотый
У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!
2 ч.
6
5.0
–
Перец, фаршированный мясом и рисом, в духовке
Говяжий фарш Рис Сыр Моцарелла Сливочное масло Соевый соус Чеснок Сушеная паприка Мускатный орех Болгарский перец Репчатый лук Морковь Корень петрушки Пучок петрушки Соль Черный молотый перец
Перец по этому рецепту фаршируется говяжьим фаршем и овощами. В состав фарша входят также специи и чеснок, отчего блюдо получается невероятно вкусным. Попробуйте перец, фаршированный мясом и рисом!
1 ч.
–
3.9
–
Перец фаршированный рисом на зиму
Томатный сок Вода Рис Уксус 9% Сахар Соль Перцы сладкие
Готовим сегодня перец фаршированный рисом на зиму. Это отличный вариант закуски, когда в холодильнике пусто. Такой перец можно подавать как гарнир или как блюдо к мясу, птице.
1 ч.
–
4.2
–
Фаршированные перцы в духовке
Фарш Сыр Майонез Рис Чеснок Морковь Подсолнечное масло Луковица Перец Соль и специи
Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.
1 ч. 10 мин
3
4.3
–
Фаршированный болгарский перец
Фарш Рис Перец болгарский Луковица Морковь Помидор Томатная паста Перец Соль Масло растительное Петрушка или зеленый лук
Фаршированный болгарский перец, запеченный в духовке, - непростое горячее. Это - сказочно-вкусное горячее! А аромат запеченного болгарского перца с фаршем сведет с ума любого! Готовится около часа.
1 ч.
–
4.6
–
Фаршированные перцы в скороварке
Перец болгарский Свинина Рис Томатная паста Лук Морковь Соль
Очень просто и быстро можно приготовить фаршированные перцы с помощью скороварки. Уже через 20 минут блюдо смело можно будет подать к столу. Получится перец очень ароматным и вкусным!
30 мин
–
4.3
111
Перец, фаршированный грибами и рисом
Грибы Рис Масло растительное Томатная паста Соль Морковь Перец болгарский Лук репчатый Перец черный молотый
Вкусное блюдо для вегетарианцев, которое можно готовить в любое время года. Подойдет оно и для тех, кто соблюдает пост.
1 ч.
–
4.2
63
Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо
Фарш говяжий Макаронные изделия Моцарелла Рикотта Томатная пассата Пармезан Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Лук репчатый Черный перец Сладкий перец
Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!
1 ч.
–
5.0
113
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×