Картофельные клёцки с сыром
1 ч. 0 мин
количество порций 10

Картофельные клёцки с сыром

Простое, бюджетное и вкусное блюдо для всей семьи. Вы можете приготовить картофельные клёцки с сыром заранее и просто заморозить. Очень удобно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 600 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Мука 200 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Калорийность

162 ккал

Калорийность

7 г

Белки

3 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель очистите, нарежьте произвольно, залейте водой и отварите до готовности. Слейте воду, а картофель разомните как для пюре.

Шаг 3

Добавьте к картофелю тёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Перемешайте и частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше, или меньше, чем указано в рецепте.

Шаг 5

Готовое тесто должно быть мягкое и немного липкое, не забивайте его мукой. Смажьте руки растительным маслом и сформируйте колобок.

Шаг 6

Дайте тесту полежать 15 минут, после чего нарежьте на части. Рабочую поверхность посыпьте мукой, раскатайте каждую часть в жгутики и порежьте на маленькие кусочки. Каждый кусочек обваляйте в муке, формируя маленькие лепёшки и сразу же придавите центр пальцем, для получения углубления.

Шаг 7

Отварите клёцки в кипящей подсоленной воде. Варите после всплытия 2-3 минуты, после чего достаньте шумовкой, переложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом.

Шаг 8

Картофельные клёцки с сыром готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×