Блюда из рыбы - рецепты с фото на Повар.ру (8795 рецептов рыбы)

Кета Соль Перец черный

Самый простой и быстрый способ засолить вкусную красную рыбу — это сухой посол. Для этого вам понадобится буквально 10 минут и немного терпения. Рыбка получится сочной, аппетитной и слабосоленой!

19 ч.

–

5.0

131

Паста-намазка из рыбы и икры

Масло сливочнoe Икра рыбная Рыба копченая Сок лимона Соль

Предлагаю на завтрак для бутербродов приготовить такую вкусную, нежную пасту-намазку из копченой рыбы с добавлением масла и икры. Делается за несколько минут и прекрасно хранится в холодильнике.

20 мин

–

5.0

379

Минтай в сметане с сыром в духовке

Минтай Сметана Сыр Масло растительное Соль Перец черный

Приготовьте на обед или ужин для всей семьи вкусный запеченный минтай в сметане с сыром под золотистой корочкой. Делается блюдо очень просто и быстро, поэтому выручит всегда. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

125

Уха из форели с рисом

Вода Форель Рис Петрушка Чеснок Соль Картофель Морковь Лук Помидор Перец черный

Аппетитная и наваристая уха из форели обязательно придется по душе вашим родным, если вы подадите ее на обед вместе со сметаной, чесночным соусом и свежеиспеченным хлебом. Попробуйте приготовить!

30 мин

–

5.0

43

Треска с морковью и луком в духовке

Треска Майонез Морковь Лук репчатый Соль Перец черный

Треска — вкусная и нежная рыба, но имеющая специфический запах, который многих отпугивает. Лук и морковь при запекании рыбы избавит ее от этого. К тому же овощи придадут аромат и сочность треске.

40 мин

–

5.0

213

Мойва в мультиварке

Мойва Мука Вода Яйцo Соль Перец черный

Мойва хоть и маленькая рыбка, но при этом очень вкусная. И рецептов с ней огромное количество. Сегодня предлагаю приготовить ее в хрустящем кляре, а чтобы было легче, воспользуемся мультиваркой.

40 мин

–

5.0

185

Донская солянка

Вода Осетрина Форель Огурцы соленые Помидоры Лук репчатый Маслины Морковь Корень пертушки Томатная паста Зелень Каперсы Масло сливочнoe Масло растительное Соль Перец черный Лавровый лист Лимон

Рецептов солянок огромное множество. Донская солянка отличается от них своей изысканностью и продуктами для приготовления. Ведь готовится она на основе рыб дорогих пород и добавления свежих томатов.

1 ч. 30 мин

–

5.0

108

Соленая красная рыба голец

Голец Вода Соль Перец черный Лавровый лист

Чтобы угостить своих родных вкусной соленой красной рыбой, не нужно приобретать ее в магазине. Попробуйте засолить свежего гольца в домашних условиях. Получится очень вкусно!

19 ч.

–

5.0

65

Скумбрия "Рыбка золотая"

Сыр Сок лимона Растительное масло Майонез Мука Перец Скумбрия Яйцо Соль

Даже если вы не очень большой любитель этой рыбы, она вас приведёт в восторг! Обязательно приготовьте и не пожалеете, получается ну очень вкусно, а затраты минимальные.

40 мин

–

5.0

282

Малосольный тунец с базиликом

Тунец свежий филе Масло растительное Вода Кориандр (зерна) Соль Розмарин Базилик свежий Лаврвый лист

Мясо тунца по внешнему виду похоже на говядину. Оно полезное и невероятное вкусное, поэтому лучше всего не подвергать его тепловой обработке. Предлагаю тунца засолить и дополнить ароматом базилика.

12 ч.

–

5.0

264

Салат с копчёной рыбой и авокадо

Рыба копченая Салат Майонез Авокадо Черри Яйцо перепелиное Перец черный

Ароматный и аппетитный салат с копченой рыбой можно приготовить как в качестве аперитива перед основным блюдом, так и для перекуса. Подавайте блюдо с бокалом охлажденного белого вина.

10 мин

–

5.0

155

Креветочный паштет

Креветки отварные Майонез Яйцо куриное отварное Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Вкусный паштет можно приготовить из отварных креветок, если они остались после обеда или ужина. Вам понадобится минимум ингредиентов, но зато вы получите максимум вкуса. Обязательно приготовьте!

20 мин

–

5.0

153

Пикша с кабачками в духовке

Пикша филе Майонез Сыр твердый Чеснок Кабачок Помидор Соль Перец черный Зелень Масло растительное без запаха

Предлагаю приготовить рыбу с овощами на обед или ужин для всей семьи. Делается блюдо за считанные минуты из обычных продуктов. Рыба получается сочной, овощи нежные, так что готовьте и не сомневайтесь!

45 мин

–

5.0

65

Сырный суп с семгой

Вода Семга Плавленый сыр Картофель Морковь Репчатый лук Лаврвый лист Соль Специи

Очень нежный и ароматный сырный суп из сёмги станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Готовится быстро и достаточно просто, а получается ну очень вкусно, невозможно отказаться!

45 мин

–

5.0

169

Королевские креветки на мангале

Креветки королевские сырые Соевый соус Масло растительное для жарки Мед Чеснок Имбирь Перец черный

Если вы смогли ненадолго выбраться на природу и жарить шашлыки и купаты некогда — приготовьте креветки. Делаются они намного быстрее, замариновать их можно перед дорогой. Так что готовьте и отдыхайте!

40 мин

–

5.0

100

Пикша в сливочном соусе

Пикша филе Сливки 20-22% Масло сливочнoe Сок лимона Масло растительное для жарки Чеснок Васаби порошковый Соль Перец черный Зелень

Пикша в сливочном соусе с добавлением лимона, чеснока и васаби получается нежной, с пикантной остринкой и подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится она очень просто, поэтому берите на заметку!

40 мин

–

5.0

111

Морской окунь горячего копчения

Соль Окунь морской

Рыба собственноручно копченая, на правильной щепе, что может быть вкуснее на природе или на посиделках в кругу друзей? Процесс приготовления простой и достаточно быстрый. Берите рецепт на вооружение!

3 ч.

–

5.0

82

Красноглазка в фольге в духовке

Масло сливочнoe Сок лимона Рыба красноглазка Соль Перец Укроп (ветки)

Если любите блюда из скумбрии, но останавливает ее специфический запах, обратите внимание на красноглазку. Она довольно жирная, мясо плотное, похоже на скумбрию, но без запаха. Берите на заметку!

45 мин

–

5.0

–

Мелкий окунь с чешуей в духовке

Окунь речной Лимон Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный

Окунь — очень вкусная рыбка, но вот чистить ее от чешуи трудно, особенно если улов мелкий. Но ее можно запечь вместе с чешуей, получится вкусно и быстро. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

160

Салат с авокадо и мясом криля

Мясо криля Шпинат Майонез Авокадо Яйцо куриное отварное Соль Перец черный молотый

Безумно вкусный салат отлично подойдет как для перекуса, так и для легкого ужина. По желанию вы можете добавить в него и другие овощи, свежую зелень, различные заправки и соусы. Пробуйте!

10 мин

–

5.0

197

Соус тунцовый

Масло растительное Сок лимона Горчица Тунец (консервы) Яйцо Соль Перец черный молотый

Замечательный рыбный соус понравится всем вашим друзьям и близким без исключения. Подавайте его к салатам, поджаренным тостам, сухарикам, гренкам и т.д. Соус готовится за считанные минуты. Пробуйте!

10 мин

–

5.0

506

Язь с картошкой в духовке

Вода Сметана Масло растительное Чеснок Язь Картофель Соль Перец черный

Картошка с рыбой, да еще запеченные в духовке, что может быть вкуснее на обед. Мясо язя получается нежным, а картошка вкусной и ароматной. Берите идею на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

87

Бутерброды с печенью трески и творожным сыром

Печень трески Сыр творожный Хлеб белый Майонез Огурец Соль Перец черный молотый Руккола

Замечательные закусочные бутерброды с печенью трески идеально подойдут в качестве закуски к охлажденному белому, розовому вину или пиву. Их можно дополнить свежими овощами и зеленью.

10 мин

–

5.0

254

Стейк макруруса на сковороде

Мука Масло растительное Макрурус Соль Перец черный

Казалось бы, что может быть проще, чем поджарить рыбу. Но с макрурусом эти правила не подойдут, она может просто развалиться. Чтобы этого не произошло, покажу, как делать. Берите рецепт на вооружение!

15 мин

–

5.0

97

Рыба с виноградом в духовке

Сметанa Виноград "Киш-миш" Масло растительное Рыба красная Лук репчатый Соль Перец черный

Красная рыба сама по себе очень вкусная, но если при ее приготовлении добавить немного винограда, она приобретет пикантную нотку. Берите идею на вооружение!

40 мин

–

5.0

129

Расстегаи с семгой

Мука пшеничная Семга Вода Масло растительное без запаха Сахар Дрожжи Соль Яйцo Лук репчатый Зелень Желток для смазки Перец черный

Расстегаи — это пироги с небольшим отверстием сверху. Их делают с мясом, грибами и рыбой. Сегодня предлагаю приготовить пышные, мягкие расстегаи с семгой. Берите рецепт на вооружение!

2 ч.

–

5.0

308

Крем-суп с тунцом

Вода Приправа Тунец в масле Картофель Морковь Лук Кабачок Соль Перец черный молотый

Ароматный овощной суп с тунцом идеален для обеда. Подавайте его с сухариками, поджаренными тостами, гренками и т.д. По желанию можно добавлять любые овощи, приправы или специи.

30 мин

–

5.0

52

Салат с креветками "Золотое море"

Креветки королевские вареные Перец болгарский Морковь вареная Картофель отварной Яйцо вареное Соль Майонез Зелень

Вкусный, сытный салат с отварными креветками и овощами "Золотое море" можно подать не только на обед, но и на праздничном столе он займет почетное место. А готовится он просто и быстро!

20 мин

–

5.0

142

Котлеты из леща с салом

Лещ Сало Манная крупа Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный Сухари панировочные

Предлагаю приготовить вкусные котлеты из леща. Мясо у него белое, низкокалорийное, поэтому будем добавлять в фарш прокрученное сало для большей нежности. Берите рецепт на вооружение!

55 мин

–

5.0

157

Карп на сковороде-гриль

Карп Майонез Сок лимона Масло растительное Соль Перец черный молотый

Сочное рыбное блюдо — карп, приготовленный на сковороде-гриль. Рыбка приобретает румяные подпалины, красочную корочку и неимоверный вкус. Обязательно попробуйте приготовить!

2 ч.

–

5.0

138

Молочный суп с креветками

Молоко 3,2% Креветки варено-мороженые Бульон куриный Сельдерей стебель Лук репчатый Подсолнечное масло Мука пшеничная Лук зеленый Томатная паста Соль

Любителям морепродуктов подойдет молочный суп с креветками. С нежной, кремовой структурой и приятным ароматом, его оценят истинные гурманы!

20 мин

–

5.0

71

Жареный язь

Масло растительное Сухари для панировки Чеснок Язь Соль Перец черный

Вкусный и нежный язь с хрустящей корочкой порадует всех без исключения. А готовится рыба очень просто и быстро. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

–

Салат из копченого леща

Картофель Лещ копченый Морковь Майонез Сыр твердый Лук зеленый Яйцо Лук репчатый Соль Перец черный

Если любите салат "Мимоза", то это вариант вам точно понравится. Стоит заменить консервы на копченого леща, добавить сыр и салат заиграет новыми красками. Берите рецепт на вооружение!

2 ч.

–

5.0

149

Салат с креветками, авокадо, шпинатом и апельсинами

Креветки замороженные Масло оливковое Шпинат Мед Горчица французская Чеснок Авокадо Апельсин Лимон Соль Черный молотый перец Лук красный

Потрясающий салат из авокадо, апельсинов, креветок и шпината готовится просто, а подать его можно на любой стол. Гости по достоинству оценят этот необычный салат!

15 мин

–

5.0

138

Котлеты из язя

Сухари для панировки Масло сливочнoe Манная крупа Растительное масло Рыба Лук репчатый Яйцо Соль Перец черный

Котлеты из свежего язя получаются воздушными, нежными и сочными. Рыба сама по себе не жирная, поэтому для вкуса добавим немного сливочного масла и манку для плотности. Берите рецепт на вооружение!

40 мин

–

5.0

–

Язь в духовке

Масло растительное Чеснок Рыба Черри томаты Соль Перец черный Базилик

Язь запеченный в духовке — простое, но очень вкусное блюдо для обеда или ужина для всей семьи. Мясо рыбы получается нежным, а помидор прекрасно его дополняет. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

5.0

83

Рыбная солянка из горбуши

Вода Горбуша Масло растительное Картофель Лук репчатый Огурец соленый Соль Сахар Перец черный Маслины Оливки Морковь

Вариантов солянки много, сегодня я предлагаю приготовить рыбную солянку из горбуши. Это самая доступная красная рыба, а получается сытно, вкусно и совсем не хлопотно. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 10 мин

–

5.0

94

Рыбный суп с булгуром

Вода Рыба Булгур Подсоленное масло Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Предлагаю вам приготовить рыбный суп с булгуром. Эта крупа из пшеницы, обработанная особым способом, относительно недавно появилась на наших обеденных столах, но уже завоевала много поклонников.

40 мин

–

5.0

130

Котлеты из трески и лосося

Лосось Треска Мука пшеничная белая Сухари панировочные Масло растительное Масло сливочнoe Соль Перец черный Лук репчатый Яйцo

Рыбные домашние котлеты — это всегда вкусно и сытно. Им будут рады за любым столом, особенно если они приготовлены из двух видов рыбы, которые прекрасно друг друга дополняют. Берите рецепт на заметку!

50 мин

–

5.0

180

Салат из щуки горячего копчения

Щука (филе) Сметана Лук зеленый Хрен в банках Яйцo Картофель Морковь Огурец Зелень Соль

Если вы стали счастливым обладателем копченой щуки, приготовьте этот простой салат. Продукты в нем самые обычные, но получается очень вкусно. Берите рецепт на вооружение!

30 мин

–

5.0

64

Жареная картошка с жареной селедкой

Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Селедка Картошка Соль Перец черный молотый

Этот рецепт пригодится любителям жареной рыбки с картошкой. Селедка не только в соленом виде очень вкусная, жареная на сковороде она просто бесподобна!

40 мин

–

5.0

172

Устрицы с винным соусом

Винный уксус Сок лимона Устрица Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Такие деликатесные моллюски, как устрицы, можно приобрести в любом рыбном супермаркете или магазине. Подают их обычно в свежем виде, приправляя ароматным соусом. Порадуйте таким блюдом своих родных!

15 мин

–

5.0

77