Язь с картошкой в духовке

Картошка с рыбой, да еще запеченные в духовке, что может быть вкуснее на обед. Мясо язя получается нежным, а картошка вкусной и ароматной. Берите идею на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Язь 1 Штука
Картофель 5 Штук
Сметана 3 Ст. ложки
Вода 150 Миллилитров
Масло растительное 1 Чайная ложка
без запаха
Чеснок 1 Зубчик
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций

Калорийность

87 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления язя с картошкой.

Шаг 2

Язь очистите от чешуи и внутренностей, удалите жабры и промойте. Рыбу посолите и поперчите снаружи и внутри.

Шаг 3

Картофель очистите и порежьте на дольки. Выложите картофель в форму для запекания, полейте растительным маслом, посолите и поперчите.

Шаг 4

Рыбу порежьте поперек с двух сторон на расстоянии одного сантиметра, посолите, поперчите.

Шаг 5

Смешайте сметану, воду и измельченный чеснок. Полейте рыбу и картофель, закройте форму фольгой.

Шаг 6

Поставьте форму с картофелем и язем в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. Уберите фольгу, полейте жидкостью в форме и запекайте еще 10 минут. Достаньте форму с картофелем и рыбой из духовки и подавайте к столу.