Карп на сковороде-гриль

2 ч.

1

Карп на сковороде-гриль

Сочное рыбное блюдо — карп, приготовленный на сковороде-гриль. Рыбка приобретает румяные подпалины, красочную корочку и неимоверный вкус. Обязательно попробуйте приготовить!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 400 грамм филе
Майонез 3 ст. ложки
Соль 3 щепотки
Масло растительное 30 мл
Перец черный молотый 2 щепотки
Сок лимона 3 ст. ложки

Калорийность

138 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Карпа очистите от чешуи, внутренностей, тщательно промойте. Срежьте голову, хвост и плавники. Подсушите очищенную тушку бумажными салфетками.

Подготовьте указанные ингредиенты. Карпа очистите от чешуи, внутренностей, тщательно промойте. Срежьте голову, хвост и плавники. Подсушите очищенную тушку бумажными салфетками.

Шаг 2

Полейте тушку лимонным соком, он удалит аромат тины. Присолите и поперчите рыбку.

Полейте тушку лимонным соком, он удалит аромат тины. Присолите и поперчите рыбку.

Шаг 3

Обмажьте майонезом любой жирности и оставьте на 1-2 часа в холодильнике, чтобы рыба пропиталась.

Обмажьте майонезом любой жирности и оставьте на 1-2 часа в холодильнике, чтобы рыба пропиталась.

Шаг 4

Разогрейте сковороду-гриль и влейте в нее растительное масло. Дождитесь, пока оно хорошо прогреется и выложите рыбу. Если масло прогреется плохо, то кожа карпа прилипнет к ребрам сковороды! Обжарьте рыбу на каждой стороне по 3-4 минуты до румяных подпалин. Когда перевернете карпа на другую сторону, то убавьте нагрев и накройте емкость крышкой, чтобы рыба пропарилась внутри.

Разогрейте сковороду-гриль и влейте в нее растительное масло. Дождитесь, пока оно хорошо прогреется и выложите рыбу. Если масло прогреется плохо, то кожа карпа прилипнет к ребрам сковороды! Обжарьте рыбу на каждой стороне по 3-4 минуты до румяных подпалин. Когда перевернете карпа на другую сторону, то убавьте нагрев и накройте емкость крышкой, чтобы рыба пропарилась внутри.

Шаг 5

Выложите румяное блюдо на тарелку и подайте к столу горячим.

Выложите румяное блюдо на тарелку и подайте к столу горячим.

Оценить рецепт

0.0 0

Похожие рецепты

Карп, жаренный кусочками

Карп Помидоры Лук Сметана 15% Томатная паста Мука Карри Специи

Делюсь рецептом приготовления карпа, жаренного кусочками. Рыба сама по себе жирная и сочная, поэтому в процессе выделяется много сока. Я добавила сметану и томаты - получился готовый соус к рыбе!

1 ч.

4.7

–

Карп по-китайски

Растительное масло Кисло-сладкий соус Крахмал Рисовое вино Карп Соль Орешки кедровые

Если вы любите готовить нечто оригинальное, тогда вам стоит обратить внимание на это потрясающее блюдо. Перед вами необычный, очень аппетитный и простой рецепт карпа по-китайски.

40 мин

4.6

529

Карп копченый

Карп Соль

Предлагается простой рецепт, как приготовить карпа копченого на гриле. Немного умения потребуется, чтобы из обыкновенного карпа получить кулинарный шедевр, достойный восхищения. Очень вкусная рыба!

4 ч.

5.0

–

Рыба в фольге на сковороде

Горбуша Репчатый лук Лимон Черный молотый перец Соль

Подготовила для вас рецепт о том, как приготовить рыбу в фольге на сковороде. Может показаться, что её можно сделать в фольге только в духовке, но и просто на плите получается не хуже.

1 ч. 20 мин

4.5

–

Рыба по-немецки

Вода Уксус столовый 5% Горчица сладкая Сельдь слабосоленая Корнишоны маринованные Лук репчатый красный Смесь перцев Лавровый лист Гвоздика

Немецкая кухня известна в первую очередь своими блюдами из мяса. Однако в этой стране умеют готовить не только колбасы и рульки! :) Рассказываю, как приготовить рыбу по-немецки или рольмопс.

1 ч.

4.5

–

Мясо с горчицей

Пиво темное Свинина Колбаски свиные или говяжьи Горчичный порошок Куриная грудка Лук репчатый Соль, перец

Здесь я расскажу, как приготовить мясо с горчицей. Мы будет мариновать разные виды мяса в горчично-пивном маринаде, а затем обжаривать его на сковороде гриль. Это просто объедение! Пробуйте!

2 ч. 30 мин

4.7

–

Жареная рыба с картошкой

Масло рафинированное Рыба Картофель Соль Приправы

Давайте приготовим сытный и вкусный ужин? Предлагаю пожарить рыбу с картошкой, всегда беспроигрышный вариант. Дополните ужин овощным легким салатом и соусами к рыбе.

35 мин

4.8

149

Рыба на мангале в фольге

Филе рыбы Масло (или маргарин) Лимонный сок Петрушка Укроп Соль Перец Репчатый лук Паприка

Готовим вкусную и ароматную запеченную рыбку! Вашему вниманию представляю один из самых простых рецептов приготовления рыбы на мангале.

20 мин

4.3

–

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе

Сливочное масло Оливковое масло Лимонный сок Филе белой рыбы Соль, перец Лимонная цедра

Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе - очень простое в приготовлении, будничное блюдо, которое не отнимет у вас ни много времени, ни много энергии. Девиз блюда - просто, но вкусно.

30 мин

4.2

603

Стейк из осетра

Осетр Оливковое масло Соль Сухие ароматные травы Перец черный молотый

Если вам достался осетр, советую приготовить стейк на сковороде гриль из этой царской рыбки. Гарантирую: получится невероятно вкусно, полезно, просто и достаточно быстро.

25 мин

4.0

719

Жареные креветки в авокадо

Острый соус Королевские креветки Авокадо Лайм Соль, перец, оливковое масло

На ежедневном и на праздничном столе эта закуска будет смотреться просто волшебно. А главное, что все очень просто, быстро и вкусно! Если вы любите морепродукты, запоминайте этот классный рецепт!

25 мин

5.0

118

Куриная грудка на сковороде-гриль

Филе куриной грудки Соевый соус Подсолнечное масло Сушеный базилик Соль

Если у вас нет дачи, а хочется приготовить куриную грудку на гриле, то для этого вполне подойдет сковорода- гриль. И пусть мясо не будет с характерным дымком, все равно получится вкусно!

1 ч. 20 мин

5.0

–

×