Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6338 рецептов европейской кухни)

Овощной бульон Рис Клубника Мягкий сыр Вино белое Масло сливочное Лук красный Соль Листья свежей мяты

Оригинальное и изысканное блюдо - ризотто с клубникой можно подать к столу на 14 февраля, а я поделюсь, как его приготовить. Надеюсь, это блюдо вам понравится!

30 мин

–

5.0

197

Булочки на День Святого Валентина

Мука пшеничная Свекла Дрожжи Соль Сахар

Уже совсем скоро все влюбленные будут отмечать свой праздник, поэтому пора придумать хорошее угощение. Хочу поделиться, как приготовить булочки на День Святого Валентина, они красивые и вкусные.

1 ч.

–

5.0

222

Картофельные котлеты со свининой

Картофель Свинина Мука пшеничная Растительное масло Картофельный крахмал Морковь Репчатый лук Яйцо Соль Черный молотый перец

Куда же мы без картошки? Сейчас и недели не могу без неё на кухне провести. Но это не значит, что всё ограничивается жаркой да запеканием. Недавно узнала очень сытное полноценное блюдо. Смотрите!

50 мин

–

5.0

179

Соленое печенье с майонезом

Мука пшеничная Сыр твердый Майонез Вода Вино белое Разрыхлитель Перец черный молотый Соль Смесь семян

Соленое печенье с майонезом можно подать как закуску к пиву, апперитиву, к мясу или с мягким сыром. Готовится печенье легко и просто. Смотрите, как его приготовить.

25 мин

–

5.0

310

Суп-лазанья

Куриный бульон Соус "Маринара" Свиной фарш Листы Рикотта Моцарелла Томатная паста Оливковое масло Чеснок Орегано Красный молотый перец Репчатый лук Лавровый лист Базилик Черный молотый перец Соль

Любите сытные горячие супы, как борщ или солянку? Но вам надоели эти варианты? Хотите что-то необычное? Тогда вам приглянется этот рецепт! В нём сочетаются знакомая форма с неожиданными продуктами.

40 мин

–

4.7

–

Полента с вялеными помидорами в беконе

Вода Бекон Кукурузная крупа Масло сливочное Соль Помидоры вяленые

Это блюдо стоит приготовить! Брусочки кукурузной каши в ароматном обжаренном беконе удивят вас и ваших родных своим вкусом. Это отличная идея для обеда или ужина, а еще это блюдо может быть закуской.

1 ч.

–

5.0

–

Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами

Мука пшеничная Вода Сыр соленый (творожный) Растительное масло Дрожжи сухие Сахар Помидоры вяленые Базилик сушеный Орегано сушеный Соль

Мягкие булочки с чуть хрустящей корочкой вы должны испечь обязательно, даже не сомневайтесь! Они будут хороши к любому супу в обед, незаменимы на пикнике, да и в качестве закусочных булочек подойдут.

3 ч.

–

3.7

–

Кефтедес-котлеты по-гречески

Фарш Белый хлеб Молоко Масло подсолнечное Мята сушеная Корица молотая Яблоко Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец Зелень

Каких только котлет я не встречала! Но эти мне особенно запомнились на отдыхе в Греции. Это очень пряные и очень маленькие котлеты на один укус. Заходите и смотрите, как их приготовить.

45 мин

–

5.0

243

Пирог с виноградом

Ягоды винограда Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Разрыхлитель Яйца

Сладкий пирог с виноградом – осенний десерт, который понравится всем без исключения. Вместо винограда можно положить клубнику или другие ягоды. Делюсь, как приготовить вкусное угощение к чаю.

1 ч.

–

5.0

–

Паэлья с цыпленком и чорризо

Рис Куриное филе Масло подсолнечное Горошек Чорризо Крахмал Чеснок Паприка молотая Лук красный Перец болгарский Перец болгарский Лайм Перец чили Соль

Паэлья — традиционное испанское блюдо, видов которого существует множество. Предлагаю приготовить паэлью с кусочками курицы и колбасками чоризо. Такое блюдо очень сытное и заменит полноценный обед.

40 мин

–

5.0

–

Паста с сардинами

Паста "Капеллини" Оливковое масло Лимонный сок Каперсы Цедра лимона Лук-шалот Консервированные сардины Базилик или петрушка Красный перец хлопьями Соль

Из всех видов пасты я больше всего люблю с морепродуктами или рыбой. Только для таких случаев необходимо подобрать определённый соус и вид макаронных изделий. Здесь всё это продумано, читайте!

20 мин

–

5.0

–

Перец, запеченный с пастой, грибами и сыром

Паста "Орзо" отваренная Сыр Каперсы Перец болгарский Шампиньоны Помидоры черри Яйца Орегано сушеный

Слегка хрустящий перец с сочной и необычной начинкой внутри — кто из вас откажется от такого блюда к обеду или к ужину? Готовится легко и довольно быстро. Перец будет вкусным и горячим, и холодным.

45 мин

–

4.8

–

Курица, тушенная со сладким перцем

Куриное филе Протертые помидоры Вино белое Масло оливковое Масло сливочное Перец болгарский сладкий Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Курица, тушенная со сладким перцем – блюдо простое и быстрое в приготовлении, ароматное и вкусное. Его можно без труда приготовить на обед или ужин, сэкономив массу времени. Смотрите рецепт!

50 мин

–

5.0

–

Паста с ветчиной и лимоном

Тальятелле Сливки Ветчина Масло сливочное Пармезан Лимон Соль

Очень люблю пасту с разными соусами, есть, где разгуляться: рецептов – море! И времени такие блюда занимают мало, что важно. Покажу, как приготовить такое блюдо, как паста с ветчиной и лимоном.

30 мин

–

5.0

306

Пицца "Цветок"

Дрожжевое тесто Лук репчатый Сыр Помидоры Ветчина Масло оливковое Масло сливочное Томатная паста Каперсы Маслины Перец черный молотый Соль

Хочу поделиться очень хорошим рецептом. Это пицца «Цветок», еще она называется «Роза Средиземноморья». Рецепт дрожжевого теста можно выбрать на нашем сайте. Смотрим, как приготовить такую пиццу.

1 ч. 10 мин

–

5.0

226

Ризотто с огурцами

Овощной бульон Рис Масло оливковое Масло сливочное Огурец Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Всегда ищу необычные рецепты, и вот один из них – ризотто с огурцами. Расскажу, как приготовить это блюдо. Попробуйте! Может, вам понравится такое простое, но уникальное ризотто?

30 мин

–

4.7

254

Грибной киш

Шампиньоны Мука Масло сливочное Вода Сметана Масло растительное Яйца Лук Соль, перец

Всем, кому надоели простые обычные пироги, предлагаю приготовить не банальный грибной киш! Приготовьте этот чудесный пирог с такой невероятно сочной и ароматной начинкой, и он покорит ваше сердце!

1 ч.

–

5.0

–

Пицца с прошутто и лимоном

Тесто для пиццы Моцарелла Прошутто Лимон Тимьян свежий

Ах, сколько в этом слове — "пицца"…Гамма вкусов, историй, разновидностей и эмоций. Пора пополнить коллекцию новым рецептом! Забудьте о старых канонах, попробуйте что-то необычное и очень яркое!

30 мин

–

5.0

–

Печенье ореховое "Брутти ма буони"

Фундук Сахар Белки яичные Ваниль

Покажу, как приготовить печенье ореховое "Брутти ма буони" — традиционную итальянскую сладость, это легко и просто. Как следует из названия: вид не совсем презентабельный, но вкууусно…!

1 ч. 10 мин

–

5.0

424

Лимонный кекс-пудинг

Молоко Сахар Мука пшеничная Лимонный сок Сливочное масло Цедра лимона Соль Яйцо

Люблю блюда на грани, т.е. которые нельзя назвать конкретным определением. Так часто случается с десертами. В таких вариант можно по-настоящему проявить фантазию. Давайте попробуем это вместе!

1 ч. 5 мин

–

5.0

219

Грушево-яблочный пирог

Мука Ледяная вода Сливочное масло Сахар Кукурузный крахмал Лимонный сок Бренди Соль Яблоко Груша Тимьян свежий Яичный желток

Тонкое хрустящее тесто, большое количество сладкой начинки и пряные нотки. У меня уже слюнки потекли, а у вас? Если да, то вам понравится эта выпечка. Немного необычная, но весьма простая. Читайте!

2 ч.

–

5.0

191

Песочное тесто для сладких пирогов

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйца Яичный желток Лимон Соль

Песочное тесто для сладких пирогов готовится легко и быстро, но есть небольшие хитрости. Расскажу и покажу, как правильно приготовить отличное тесто, чтобы оно получилось мягким и рассыпчатым.

1 ч. 40 мин

–

5.0

365

Фаршированные конкильони с соусом из цукини

Цукини Творог Ветчина Плавленый сыр Растительное масло Чеснок Соль Конкильони Лук репчатый Перец черный молотый Базилик сушеный Прованские травы

Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина с друзьями. Готовится оно очень просто, легко и довольно быстро. Ну что, готовим? У вас получится удивить родных вкусным и красивым блюдом.

30 мин

–

4.7

–

Флан испанский

Молоко Сахар Лимонный сок Вода Сливочное масло Яйцо Ванилин Корица

Флан в испанской кухне очень популярен. Еще этот очень вкусный десерт называют "крем-брюле наоборот". Нежный, ароматный, с изысканным карамельным соусом, он обязательно придется по вкусу вашей семье.

9 ч.

–

4.4

187

Гранатовый джин-тоник

Тоник Джин Гранатовый сок Лайм

"Джин-тоник" — классический английский алкогольный коктейль (как понятно из названия) из джина и тоника, с добавление лайма и льда. В таком виде мы привыкли к этому напитку, но есть и кое-то другое.

4 ч.

–

5.0

–

Миндальный пирог с вишней и шоколадом

Вишня Сахар Сливочное масло Миндаль Белый шоколад Сухари Яйца Соль

Миндальный пирог с вишней и шоколадом — рецепт австрийской кухни. Кто, если не австрийцы, знают толк в хорошей выпечке! Венский штрудель, эстерхази, захер и многое другое. Наш пирог не отстаёт.

1 ч.

–

5.0

–

Лазанья с тыквой и творогом

Тыква Творог Сыр Зелень Сметана Чеснок Соль Базилик сушеный Листы для лазаньи Помидоры вяленые Перец черный молотый

Эта вкусная и ароматная вегетарианская лазанья готовится намного проще и быстрее, нежели классическая, с мясным фаршем. Блюдо получается необычным, сочным и понравится даже тем, кто любит мясо :)

1 ч.

–

5.0

100

Свинина тушеная с картофелем, тыквой и морковью

Свиной гуляш Тыква Вино столовое белое Растительное масло Чеснок Паприка Хмели-сунели Лук Перец и соль Морковь

Рецепт приготовления тушеной свинины с тыквой, морковью и картофелем. Тушеная по данному рецепту свинина с овощами придется по вкусу очень многим.

1 ч.

–

4.6

–

Шотландское песочное печенье

Мука пшеничная Сливочное масло Сахар Молоко Сода Ванильный экстракт Яйцо

Выпечка — это не всегда сложно и долго. Некоторые рецепты совсем не такие. Именно они спасут вас, когда вы захотите чего-нибудь сладенького к чаю, а времени совсем не будет. Попробуйте этот вариант!

30 мин

–

5.0

453

Итальянский свадебный суп

Куриный бульон Фарш Паста Хлебные крошки Шпинат Пармезан Петрушка Соль Чеснок Черный молотый перец Яйцо Лук репчатый

Итальянский свадебный суп — вкусное первое блюдо. Его готовят с фрикадельками, шпинатом, пастой. Рецепт незатейливый, но вкус заслуживает своего звания, недаром его подают на свадьбах во всей Италии.

25 мин

–

4.0

–

Теплый салат с рисом и курицей

Рис Куриный бульон Оливки Сыр фета Шпинат Оливковое масло Орегано Чеснок Лимонная цедра Черный перец Куриное филе

Теплый салат с рисом и курицей в средиземноморском стиле с оливками и сыром фета очень необычный может выступать как салат, или как самостоятельное блюдо. Пообедать им точно можно до отвала.

30 мин

–

5.0

–

Итальянский мясной рулет

Фарш Соус "Маринара" Пармезан Панировочные сухари Оливковое масло Базилик Вустерский соус Чеснок Соль Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук Морковь Стебель сельдерея

Из фарша в основном мы привыкли делать котлеты или тефтели, иногда обжариваем его просто так с соусом. А я захотела чего-нибудь новенького и нашла необычное применение мясной заготовке. Читайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

186