Полента с вялеными помидорами в беконе

Это блюдо стоит приготовить! Брусочки кукурузной каши в ароматном обжаренном беконе удивят вас и ваших родных своим вкусом. Это отличная идея для обеда или ужина, а еще это блюдо может быть закуской.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная крупа 1/2 Стакана
Бекон 5-6 Ломтиков
длинные тонкие полоски
Помидоры вяленые 4-5 Штук
Масло сливочное 30 Грамм
Вода 1,5 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
по вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Воду доводим до кипения, солим. Помидоры нарежем на небольшие кусочки.

Шаг 2

2. Засыпаем крупу в кипящую воду и варим на огне чуть меньше среднего, постоянно помешивая. Время варки указывается на упаковке. Моя крупа варится 20 минут.

Шаг 3

3. Каша загустела и начинает "плеваться" минут через 15. Добавим масло и перемешаем.

Шаг 4

4. Добавляем вяленые помидоры. У меня свои помидоры, я их вялила с прованскими травами и поэтому не добавляю в поленту больше ничего. А вы можете добавить щепотку сушеного базилика, прованских или итальянских трав.