3 ч.

Молья де карне (португальское мясное рагу)

Молья де карне — традиционное португальское блюдо. Представляет собой кусочки мяса с картофелем, тушенные в очень интересном маринаде. Заходите и смотрите, как приготовить молья де карне.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 кг
Картофель 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Корица молотая 1/4 ч. ложки
Соль По вкусу
Паприка молотая 1 ч. ложка
Перец 1 ч. ложка
Лавровый лист 4 штуки
Вино белое 200 мл сухое
Томатное пюре 150 грамм
Пиво светлое 200 мл

Калорийность

73 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо нарежьте кусками среднего размера.

Шаг 2

2. Для маринада смешайте вино, пиво, томатное пюре, все специи и пряности.

Шаг 3

3. Положите в маринад мясо, накройте и уберите в холодильник на 8-10 часов.

Шаг 4

4. Лук и чеснок нарежьте кубиком.

Шаг 5

5. Выложите мясо с маринадом в сковороду вместе с луком и чесноком. Тушите минут 30.

Шаг 6

6. Удалите лавровый лист. Добавьте стакан воды и тушите под крышкой около 2 часов.

Шаг 7

7. Картофель почистите, отварите до полуготовности и добавьте к мясу. Тушите ещё 30 минут. Не забудьте посолить.

Шаг 8

8. Подавайте рагу горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Похожие рецепты

Говядина, тушенная с вином

Картошка Морковь Говядина Бульон Вино красное сухое Лук Сельдерей Тимьян сушеный Розмарин сушеный Специи Лавровый лист

Вкусный, я бы даже сказала изысканный, но при этом максимально простой рецепт говядины, тушенной с вином - для вас! Вкусное и сытное блюдо для всех, кто желает разнообразить привычный ужин! Вкусно.

1 ч.

–

4.3

–

Рагу из говядины с картофелем

Говядина Картофель Помидоры Лук Болгарский перец Соль, перец, зелень

Довольно простой рецепт для любителей мяса и овощей. Времени на подготовку тратится минимум. Зато на выходе получается очень вкусное рагу. Попробуйте!

3 ч.

–

4.7

Мясо в собственном соку

Картофель Говядина Помидоры Болгарский перец Лук репчатый Соль, растительное масло

Нежным и ароматным получается любое мясо, если его приготовить в собственном соку. Тогда его вкус получается насыщенным. Для того чтобы блюдо получилось полноценным, добавьте к нему различные овощи.

2 ч.

–

3.7

111

Суп-гуляш

Бульон мясной Мясо Томатная паста Стручковый горох или фасоль Тыква Масло растительное Мука Чеснок Картошка Морковь Болгарский перец Перец чили Луковица Соль, перец, специи

Суп-гуляш хорош в холодную погоду. Это - и горячее, и суп. Сварить его несложно, а ингредиенты каждый раз можно менять по желанию и наличию в холодильнике. Хранить такой суп-гуляш можно до трех дней.

1 ч.

–

5.0

–