Говядина, тушенная с вином

Name: Говядина, тушенная с вином
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2-3
Ingredients: Говядина — 500 Грамм; Лук — 1 Штука; Морковь — 5 Штук (молодая); Картошка — 5 Штук (молодые маленькие клубни, если картошка старая - хватит и 1-2 шт.); Сельдерей — 2 Штуки (2 стебля); Розмарин сушеный — 1 Чайная ложка; Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка; Лавровый лист — 2 Штуки; Бульон — 1.5 Стакана; Вино красное сухое — 1 Стакан; Специи — 1 По вкусу

Вкусный, я бы даже сказала изысканный, но при этом максимально простой рецепт говядины, тушенной с вином - для вас! Вкусное и сытное блюдо для всех, кто желает разнообразить привычный ужин! Вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 5 Штук
молодая
Картошка 5 Штук
молодые маленькие клубни, если картошка старая - хватит и 1-2 шт.
Сельдерей 2 Штуки
2 стебля
Розмарин сушеный 1 Чайная ложка
Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
Лавровый лист 2 Штуки
Бульон 1.5 Стакана
Вино красное сухое 1 Стакан
Специи 1 По вкусу

Шаг 1

1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжарим лук, нарезанный полукольцами, и мясо. Когда лук станет полупрозрачным - уменьшаем огонь, добавим картошку и морковку. Перемешаем, и еще минут пять томим под крышкой.

Шаг 2

2. А теперь вливаем вино и бульон, добавим все специи и сельдерей. Ждем, пока закипит, но огонь не увеличиваем: чем дольше томится мясо, тем лучше.

Шаг 3

3. Я держала блюдо час на плите, пока жидкости не осталось совсем мало. Получилось очень вкусно, попробуйте сами!

Похожий видео рецепт "Говядина, тушенная с вином"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!