30 мин

Фаршированные конкильони с соусом из цукини

Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина с друзьями. Готовится оно очень просто, легко и довольно быстро. Ну что, готовим? У вас получится удивить родных вкусным и красивым блюдом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цукини 300-400 грамм
Чеснок 2 зубчика
Ветчина 70 грамм
Творог 100 грамм
Базилик сушеный 1-2 щепоток
Плавленый сыр 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки по вкусу
Растительное масло 1 ст. ложка
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу
Прованские травы 1 щепотка
Конкильони 6 штук макароны-ракушки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В первую очередь ставим отвариваться конкильони. Варим их до готовности, время варки указано на упаковке.

Шаг 2

2. Очистим лук и чеснок. Нарезаем мелкими кубиками цукини, лук и совсем мелко нарежем чеснок.

Шаг 3

3. Обжариваем лук до легкой золотистости на растительном масле и добавляем чеснок. Обжариваем еще минутку.

Шаг 4

4. Добавляем цукини, немножко соли, перец и ароматные травы. И доливаем примерно треть стакана воды. Перемешиваем и тушим под крышкой до мягкости цукини.

Шаг 5

5. Готовим начинку. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и смешиваем с творогом и плавленым сыром. Добавим соль и перец по вкусу.

Шаг 6

6. Заполняем ракушки-конкильони начинкой.

Шаг 7

7. Измельчаем с помощью блендера цукини в однородное пюре-соус. Консистенцию соуса регулируем сами: если необходимо, добавим кипяченной воды. И сейчас самое время попробовать соус и довести до вкуса, добавив соли.

Шаг 8

8. Наливаем в глубокую тарелку соус, в него выкладываем зафаршированные конкильони. Блюдо подается теплым.

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Фаршированные конкильони

Мясной фарш Конкильони Морковь Лук Растительное масло Сметана Соус томатный Чеснок Соль Перец молотый

Конкильони – это паста, напоминающая по форме большие ракушки. Обычно эту пасту фаршируют всевозможными начинками. Смотрите, как приготовить фаршированные конкильони.

1 ч.

–

4.6

–

Фаршированные конкильони с курицей

Куриное мясо Соус "песто" Оливковое масло Мука пшеничная Лук-порей Соль Перец черный молотый Конкильони

Это блюдо выглядит настолько привлекательным, что несомненно соблазнит всех: и взрослых, и детей. Его можно не только приготовить в обычный день, но и подать к небольшому семейному торжеству. Вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Фаршированные макароны

Фарш Томаты в собственном соку Шпинат замороженный Сыр рикотта Сыр "Российский" Чеснок измельченный Соль Перец черный молотый Макароны ракушки большие

Такие макароны всегда будет выгодно смотреться на вашем столе, причем это блюдо одинаково хорошо подходит как для праздничного вечера в кругу семьи, так и для повседневного меню.

50 мин

–

4.8

–

Фаршированные макароны на сковороде

Вода Макароны Фарш Сметана Томатная паста Яйцо Лук Соль Специи

Очень вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо, которое подойдёт для всей семьи. Для начинки у меня просто мясной фарш, но можно дополнить его различными крупами, будет ещё сытнее.

1 ч.

–

4.9

–

Каннеллони с овощной начинкой

Брокколи Сметана Цветная капуста Сыр Томатный соус Оливковое масло Чеснок Винный уксус Тимьян Каннеллони Соль Перец

Для любителей итальянской кухни предлагаю вкусный, полезный и простой рецепт каннеллони с овощной начинкой в томатном соусе и с аппетитной корочкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

181

Каннеллони с фаршем под соусом

Фарш Творог Зелень Сливки Сыр твердый Каннеллони Орегано Соль Яйца

Такие каннеллони с фаршем под соусом в домашних условиях сделать очень просто. Блюдо получается оригинальное: ведь творог и фарш мало кто сочетает, а зря! Сочно, вкусно и сытно, рекомендую!

40 мин

–

4.7

192

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром

Тыква Сливки 10% Сыр Масло растительное Мускатный орех Ракушки Розмарин Соль Перец черный молотый

Ракушки, запеченные с тыквой и сыром - это очень вкусное и яркое по-осеннему блюдо для сытного меню. Для запеканки отлично подходят конкильони или лумакони - большие ракушки из твердых сортов пшеницы.

30 мин

4.8

181

Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"

Молоко Фарш говяжий Помидоры Каннеллони Сыр твердый Мука Масло сливочное Чеснок Масло оливковое Лук репчатый Соль и перец

Италия становится все ближе, если сегодня вечером мы готовим каннеллони с мясом и соусом "Бешамель". Кто не пробовал это блюдо, потерял многое. Аппетитные макароны с вкуснейшей начинкой…объедение!

1 ч.

–

5.0

169

Каннеллони с беконом под томатным соусом

Помидоры Бекон Сыр Каннеллони Чеснок Соль Перец

Очень сочные и вкусные каннеллони украсят ваш застолье и покорят вас своим ярким и необычным вкусом! Каннеллони запекаются с беконом и томатным соусом под хрустящей сырной корочкой. Попробуйте!

40 мин

–

4.3

386

Сладкие конкильони с творогом

Творог Изюм Сметана Сахар Ванильный сахар Конкильони

Хотите приготовить вкусный завтрак для всей семьи воскресным утром и при этом не тратить много сил? Нет ничего проще! Готовим итальянские макароны-ракушки с ароматной и нежной творожной начинкой.

45 мин

–

4.2

–

Каннеллони с ветчиной и сыром

Молоко Рикотта Ветчина Твёрдый сыр Пармезан Мука Сливочное масло Яйцо Каннеллони Соль Перец

Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда простой рецепт каннеллони с ветчиной и сыром обязательно стоит взять на заметку. Это традиционная итальянская кухня в интересном варианте.

35 мин

4.4

182

Цуккини фаршированные

Фарш мясной Сыр легкоплавкий Перловка готовая Сыр твердый тертый Масло растительное Чеснок Кориандр Красная паприка молотая Цукини Соль Перец черный молотый Луковица Морковь Помидоры Петрушка Яйцо

Фаршированные цуккини - беспроигрышный вариант обыденного или праздничного ужина. Готовое блюдо выглядит сногсшибательно, не требует никакого гарнира и понравится как взрослым, так и детям. Пробуем!

1 ч.

–

4.2

–