Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6343 рецепта европейской кухни)

Фарш мясной Макароны Йогурт Сыр твердый Томатная паста Яйцо куриное Лук репчатый Соль

Если Вам надоели простые макароны, предлагаю приготовить пасту под названием конкильони. Получается очень вкусно! Обычное и привычное блюдо в необычном виде. Угощайтесь!

1 ч. 15 мин

–

5.0

218

Куриная грудка, фаршированная спаржей

Сыр Лимонный сок Масло оливковое Цедра лимона Куриное филе Спаржа Черный перец Паприка молотая Чесночный порошок

Нежная, сочная куриная грудка с горячим тянущимся сыром и слегка хрустящей спаржей – блюдо для гурмана! Между тем, готовится она легко и просто. Смотрим и делаем!

25 мин

–

5.0

–

Салат "Цезарь" без курицы с анчоусами

Оливковое масло Пармезан Лимонный сок Вустерширский соус Чеснок Филе анчоуса (рубленное в фарш) Соль Яичные желтки Салат Айсберг Гренки или крутоны Свежемолотый черный перец

Все любители салата "Цезарь" сегодня смогут узнать классический рецепт. Я расскажу, как правильно приготовить знаменитый салат "Цезарь". Некоторые детали вас удивят, что ж, приступим!

30 мин

–

5.0

–

Ленивая "Панакота"

Сметана 25% Вода Желе Сгущенное молоко

Быстрый и нежный десерт, который получится даже у начинающей хозяйки и удивит ее домашних и гостей. Продукты обычно всегда есть дома или не проблема их купить. Приступим!

3 ч. 45 мин

–

5.0

165

Ризотто с тыквой и белыми грибами

Бульон Рис для ризотто Тыква Грибы белые Вино белое сухое Пармезан Масло оливковое Масло топленое Лук репчатый Тимьян

Нежное и ароматное осеннее ризотто! Сладковатая тыква и сухое вино, топленое масло и белые грибы. Отличное сочетание!

30 мин

–

5.0

–

Фетучини (быстрый рецепт)

Паста фетучини Бекон Брокколи Сливки жирные не менее 30% Сыр Пармезан Сливочное масло Соль Черный молотый перец

Фетучини – один из видов итальянской пасты. Формой эта паста похожа на ленточки, вырезанные из теста. Недавно нашла для себя изысканный, но довольно быстрый рецепт фетучини с брокколи и беконом.

20 мин

–

5.0

–

Шницель (быстрый рецепт)

Куриное филе Панировочные сухари Мука Сыр "Пармезан" Петрушка Масло растительное Цедра лимона Молоко Чесночный порошок Соль, перец Яйцо

Сегодня мы вновь поговорим об универсальном виде горячего мясного блюда. Я расскажу вам, как приготовить шницель. Отличается это блюдо тем, что погружается в раскаленное масло и готовится очень быстро!

25 мин

–

5.0

–

Макароны своими руками

Мука Растительное масло Соль Яйцо

Хочу научить вас готовить макароны своими руками. Это несложно, недорого и действительно очень вкусно. Если вы любите баловать себя и близких домашней едой, запоминайте рецепт и повторите!

1 ч.

–

4.8

–

Паста "Карбонара" с шампиньонами

Спагетти Шампиньоны Сливки Копченый бекон Масло сливочное Смесь перцев Соль Лук

Хотите побаловать себя и своих родных вкусненьким? Советую приготовить пасту карбонара с шампиньонами. Это очень нежное и вкусное блюдо с сочной структурой. Попробуйте!

40 мин

–

5.0

226

Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом

Сливки 10% Бездрожжевое слоеное тесто Ванильный сахар Финики Чернослив Курага Урюк Фисташки Сливочное масло Миндаль Мед Крахмал Мука Цедра апельсина Сок лайма Лайм Апельсин Желток Яйцо Корица, сахарная пудра

Цитрусовый мильфей с орехами и черносливом можно с уверенностью назвать блюдом высокой кухни. Он выглядит очень нарядно. К тому же, его подают во многих изысканных и популярных ресторанах в Европе.

2 ч.

–

5.0

–

Фриттата с лососем, картофелем и стручковой фасолью

Картофель Рыба красная Фасоль стручковая Молоко Перец болгарский Лук-порей Базилик сушеный Розмарин Яйцо куриное Соль

Итальянцы знают толк в еде! Предлагаю приготовить традиционное итальянское блюдо-фриттату. По сути, это яичница с разными дополнениями. У нас очень сытная фриттата: с рыбой и овощами. Вкусно и просто!

30 мин

–

5.0

70

Простой салат "Цезарь"

Подсолнечное масло Пармезан Анчоусы Хлеб Оливковое масло Дижонская горчица Чеснок Куриная грудка Салат листья Анчоусы Розмарин Желтки Лимон Соль Перец Специи

Существуют различные варианты приготовления этого салата, но прежде чем вы начнете экспериментировать, попробуйте традиционный рецепт. А как приготовить салат "Цезарь" я вам сейчас расскажу.

1 ч. 25 мин

–

5.0

–

"Мусака" классический рецепт

Фарш Молоко Сыр твердый Мука пшеничная высшего сорта Оливковое масло Масло растительное Чеснок Баклажаны Лук репчатый Помидоры Соль, перец, паприка

Мусака — это сытное блюдо, которое обязательно понравится всем вашим домашним. Его можно подать в качестве горячего на праздничный стол. В мусаке удачно сочетаются мясной фарш и овощи. Попробуйте!

2 ч.

–

4.3

125

Французские тосты с шоколадной пастой

Батон Молоко Шоколадная паста Сахар Яйца Масло топленое

Французские тосты – отличное решение для завтрака! Быстро, просто и изысканно. А начинку можно подобрать по своему вкусу. Например, шоколадную пасту.

15 мин

–

5.0

–

Паста салат

Макароны спиральки Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Белый винный уксус Орегано Чеснок Соль Черный молотый перец Зелёный лук

Люблю я итальянские салаты на основе макарон. Вначале это казалось странным, есть пасту в холодном виде, но теперь мне это очень нравится. Пробую разные вариации, и одной из них поделюсь. Читайте!

30 мин

–

5.0

–

Барбекю пицца с креветками

Креветки Моцарелла Соус барбекю Оливковое масло Приправа для креветок Лепешка Помидор Репчатый лук Кинза Лайм Соль Черный молотый перец

Что я готова есть почти каждый день, так это морепродукты и пиццу. А что вы скажите, если мы соединим всё вместе, да ещё и добавим кое-что интересное? Думаю, что получится невероятно вкусно! Проверим?

30 мин

–

5.0

–

Яблочный пирог по-болгарски за 7 минут

Мука пшеничная Крупа манная Сахар Масло сливочное Изюм Разрыхлитель Корица Яблоко

Насыпные пироги любят многие! Не надо заморачиваться и замешивать тесто: все готовится очень просто и быстро. Предлагаю Вашему вниманию такой пирог с яблоками и изюмом. Получается очень вкусно!

45 мин

–

5.0

266

Говяжий стейк (очень простой рецепт)

Паприка Молотый кориандр Луковый порошок Чесночный порошок Кайенский перец Куркума Стейк на кости говяжий Морская соль и свежемолотый черный перец

Любителям мяса посвящается! Вряд ли кто-то из нас не уважает вкусно прожаренное мяса. Сегодня я расскажу вам, как приготовить стейк без труда и усилий. Такое блюдо обязательно понравится Вашей семье!

20 мин

–

5.0

–

Миндальное песочное печенье

Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Миндальные лепестки Ликёр "Амаретто" Соль

Нужно начинать готовиться не только к Новому году, но и к Рождеству. А в этот праздник необходимо выбирать совсем другие рецепты. Например, стоит задуматься о традиционной выпечке. Такой, как здесь.

1 ч. 35 мин

–

5.0

–

Гремолата

Петрушка Чеснок Лимон

Классический вариант добавки к мясу, салатам, пасте хочу показать вам и предложить попробовать. Перед вами простой вариант, как приготовить гремолату в домашних условиях всего за 10 минут.

10 мин

–

4.6

40

Яйца шотландские

Кукурузные хлопья Картофель Фарш Мука Бекон Сыр Яйцо Растительное масло Соль, перец, зелень

Если вам еще не доводилось пробовать это блюдо, то вы многое упустили. Я покажу вам пошаговую инструкцию, как приготовить яйца шотландские. Это невероятно вкусно, аппетитно и весьма оригинально.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Картофельные шарики с начинкой

Картофель Фарш говяжий Сметана Сок томатный Репчатый лук Мука Сливочное масло Растительное масло Яйцо Соль Черный молотый перец

Не перестаю удивляться тому, сколько блюд можно создать из картофеля. И почти каждую неделю я нахожу новые варианты! Так вышло и в этот раз. Получилось домашнее, но оригинальное блюдо на горячее.

1 ч.

–

3.5

–

Таглиателли

Таглиателли Сливки Белые грибы Бекон Чеснок Растительное масло Черный молотый перец Соль Тимьян

Сколько видов макаронных изделий вы знаете? Спагетти, лапша, фунчоза, рожки...это то, что вспоминается сразу. А если вы знаете итальянские разновидности? Например, в этом рецепте их я и использовала.

30 мин

–

5.0

–

Французский завтрак

Сливки 33% Крошки ванильного вафельного печенья Сахар Масло сливочное Сливочное масло Сахарная пудра Яйца Шоколад для выпекания Шоколадная стружка

Хотите порадовать свою половинку или семью? Приготовьте им прекрасный завтрак с нотками "Парижа". Сегодня я расскажу вам, как приготовить французский завтрак легко и просто.

25 мин

–

5.0

–

Печенье "Глазированные спички"

Тесто слоеное бездрожжевое Сахарная пудра Мак Мука Белки яичные

Рецепт из серии быстрой и простой выпечки! Получается очень вкусно и рассыпчато. Ну что приступим и похрустим?

30 мин

–

5.0

378

Салат "Цезарь" из пекинской капусты

Сыр Хлеб Куриная грудка Помидор Яйцо Пекинская капуста Соль, перец, заправка

Это блюдо уже давно вышло за пределы меню ресторанов и переместилось на наши кухни. Именно поэтому существует множество вариантов и рецептов, из которых каждый может выбрать тот, что больше по душе.

35 мин

–

4.9

–

Карамельный пирог с орехами

Мука Грецкие орехи Растительное масло Сахар Разрыхлитель Вареная сгущенка Яичный желток

Предлагаю приготовить карамельный пирог с орехами. Рецепт достаточно простой и быстрый, с которым справится любой начинающий кулинар. Непременно попробуйте!

50 мин

–

4.6

520

Жареные большие креветки

Королевские креветки Соевый соус Чеснок Растительное масло Соль, черный перец Свежая или сухая зелень

Всем известно, что самый распространенный вариант приготовления креветок — это просто отварить их. Но намного вкуснее креветки получаются, если их обжарить с ароматными травами.

30 мин

–

5.0

213

Греческий томатный суп

Бульон Томаты в собственном соку Фасоль белая консервированная Корень сельдерея Масло оливковое Орегано Оливки Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Отличный суп без особых хлопот. Никакой зажарки, легкий постный вариант! Фасоль, томаты, лук и морковь - вот основные ингредиенты данного супа. Подойдет такое блюдо и любителям считать калории!

30 мин

–

5.0

85

Пирог с говядиной и кукурузой

Говядина Мука Сметана Сливки Сыр Сливочное масло Соевый соус Чеснок Разрыхлитель Сахар Консервированная кукуруза банка Лук Помидор Яйцо Соль Специи Зелень

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Листы лазаньи

Мука Оливковое масло Соль Яйца

Если ваши домашние любят лазанью и вы готовите это блюдо часто, вам стоит научиться делать тесто для лазаньи. Этот процесс нетрудный и главное в нем - терпение и правильная мука. У вас все получится!

25 мин

–

5.0

282

Куриные бедра в соусе маринара

Томаты протертые Бульон Каперсы Масло оливковое Томатная паста Чеснок Орегано Сахар Куриные бедра Лук репчатый Базилик Черный перец

Хочу рассказать, как быстро приготовить вкусную ароматную курицу в пикантном томатном соусе маринара. Это совсем несложно и очень вкусно! Заходите и убедитесь сами!

1 ч.

–

5.0

104

Пицца на бездрожжевом тесте

Ветчина Мука пшеничная Сыр мягкий Сыр твердый Молоко Кетчуп Растительное масло Сахар Соль Яйцо Орегано

Идеальная пицца! Мало кто желает возиться с дрожжевым тестом, да и не всегда оно получается... Предлагаю рецепт вкуснейшей пиццы с ветчиной на бездрожжевом тесте!

1 ч.

–

5.0

–

Воздушные бельгийские вафли

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Ванильный экстракт Желток Белки Соль

К чаю хочу предложить вам испечь удивительно воздушные, ароматные и вкуснейшие вафельки. Простое тесто, несложный процесс, а результат - потрясающий. Советую обязательно обратить внимание на рецепт!

40 мин

–

4.5

–

Салат "Греческий" вегетарианский

Тофу Красный лук Огурец Сладкий перец Помидор Маслины Оливковое масло Соль и орегано

Вегетарианское меню подобрать бывает довольно непросто. Если вы как раз в поиске новых идей, то предлагаю вам обратить свое внимание на этот легкий, аппетитный, яркий и очень вкусный салатик.

10 мин

–

5.0

32

Шоколадный пирог (простой рецепт)

Шоколад черный Сахар Масло сливочное Яйцо куриное

Рецепт шоколадного пирога пригодится вам, чтобы баловать своих знакомых вкусной выпечкой. Это можно делать хоть каждый день, ведь процесс приготовления очень простой и не займет у вас много времени.

1 ч.

–

5.0

457

Настоящий венгерский гуляш

Говяжий бульон Говядина Белое вино Паприка Петрушка Розмарин Чеснок Семена сельдерея Картошка Шалот Порей Зеленый перец Красный перец Оливковое масло Соль, перец

Аромат от приготовления этого блюда разойдется по всей квартире. Вам понравится рецепт этот рецепт, обещаю! Он вкусный, сытный и очень питательный. То, что нужно на ужин!

1 ч. 50 мин

–

5.0

104

Жульен из курицы

Сыр Моцарелла Сливки высокой жирности Шампиньоны Масло растительное Мука пшеничная Масло сливочное Соль Перец черный молотый Филе курицы отварное Лук Паприка

Жульен - превосходное по своим вкусовым качествам блюдо, которое быстро готовится и может составить отличную репутацию любой хозяйке. Жульен из курицы - наиболее распространенный вариант такого блюда.

50 мин

–

3.9

–

Бограч

Бульон говяжий Говядина Лук Жир Паприка Чеснок Перец Помидоры Морковь Картошка Лавровый лист Соль, перец

Это блюдо венгерской кухни очень популярно в Западной Украине. Оно представляет собой очень сытное мясное блюдо с большим количеством овощей. Рассказываю подробный рецепт, как приготовить бограч.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Крем Шантильи

Сливки Ванильный экстракт Сахарная пудра

Для всех любителей домашней выпечки хочу порекомендовать на заметку очень классный рецепт. Покажу, как приготовить крем "Шантильи" в домашних условиях. Нежный, воздушный и невероятно аппетитный.

10 мин

–

3.7

127

Пицца "Пепперони"

Тесто слоеное Сыр Моцарелла Черри Пепперони салями Сыр "Грана Падано" Творожный сыр Сливки 23% Каперсы Оливковое масло Чеснок сушеный Мускатный орех Итальянские травы

Вариаций на тему рецепта пиццы "Пепперони" существует масса. Это очень известное блюдо, которое, конечно же, пришло к нам из Италии, где все просто обожают пиццу. Обязательно попробуйте!

1 ч.

–

5.0

–

Мерлуза с овощами

Помидоры черри Растительное масло Чеснок Мерлуза, филе Репчатый лук Соль

Мерлуза - это океаническая рыба серебристого цвета с розовым филе, также её называют хеком. Горячие блюда с ней получаются очень нежными с насыщенным вкусом. Не верите? Тогда попробуйте этот рецепт!

25 мин

–

5.0

–