Шницель (быстрый рецепт)

Name: Шницель (быстрый рецепт)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Панировочные сухари - 200 Грамм; Сыр "Пармезан" - 1/3 Стакана; Цедра лимона - 1 Ст. ложка; Петрушка свежая - 2 Ст. ложки; Чесночный порошок - 1 Чайная ложка; Мука - 1/2 Стакана; Яйцо - 1 Штука; Молоко - 1 Ст. ложка; Куриное филе - 500 Грамм; Масло растительное - 2 Ст. ложки; Соль, перец - По вкусу

Сегодня мы вновь поговорим об универсальном виде горячего мясного блюда. Я расскажу вам, как приготовить шницель. Отличается это блюдо тем, что погружается в раскаленное масло и готовится очень быстро!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Панировочные сухари 200 Грамм
Сыр "Пармезан" 1/3 Стакана
Цедра лимона 1 Ст. ложка
Петрушка свежая 2 Ст. ложки
Чесночный порошок 1 Чайная ложка
Мука 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Молоко 1 Ст. ложка
Куриное филе 500 Грамм
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Смешайте панировочные сухари, пармезан, лимонную цедру, петрушку и чесночный порошок на тарелке. Приправьте солью и перцем.

Шаг 2

Выложите муку на тарелку. В небольшой мисочке взбейте яйцо с молоком.

Шаг 3

Филе разрежьте вдоль пополам, обмакните в яйце, затем в панировке.

Шаг 4

Масло разогрейте в сковороде и обжаривайте филе до готовности.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0, всего 3