Шницель из свинины на сковороде
1 ч. 15 мин
количество порций 15

Шницель из свинины на сковороде

Хотите побаловать себя или близких вкусным мясным блюдом? Тогда рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде в оригинальной панировке специально для вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 1-1.5 Килограмма
  • Сыр 200 Грамм
  • Мука 100 Грамм
  • Яйцо 5 Штук
  • Соль 1 Щепотка
  • Растительное масло 100-150 Миллилитров
  • Перец 1 Щепотка
Количество порций

Калорийность

368 ккал

Калорийность

14 г

Белки

30 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Для начала необходимо как следует вымыть и слегка просушить мясо. Нарезать его порционными кусочками.

Шаг 2

2. Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу. При желании рецепт приготовления шницеля из свинины на сковороде можно дополнить любимыми специями для мяса по вкусу.

Шаг 3

3. Теперь один из секретов этого блюда - панировка. Она будет двойная. Сперва нужно натереть на средней или крупной терке твердый сыр. Учитывая соленость сыра, мясо можно посолить всего немного или, наоборот, сильнее.

Шаг 4

4. В глубокую мисочку вбить яйца и добавить сыр. Все тщательно взбить до однородной консистенции. В зависимости от количества мяса может понадобится от 1 до 5 яиц.

Шаг 5

5. Отдельно подготовить тарелку с мукой (можно использовать панировочные сухари). Шницель обвалять в муке со всех сторон.

Шаг 6

6. Затем отправить каждый кусочек в сырно-яичную смесь и также обвалять со всех сторон.

Шаг 7

7. Завершающим этапом будет снова панировка в муке. При желании можно использовать сначала мука, а затем панировочные сухари или панировку со специями.

Шаг 8

8. На сковороде разогреть растительное масло. Его должно быть довольно много. Отправить туда мясо и жарить на среднем огне до готовности. Затем шницель из свинины на сковороде в домашних условиях можно выложить на бумажное полотенце, чтобы промокнуть остатки масла. Подавать к столу такое блюдо можно с овощами или любимым гарниром. При желании также можно приготовить томатный или сливочный соус.

Видео рецепт "Шницель из свинины на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Шницель из свинины на сковороде
Оценить рецепт
4.5 38

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×